Cafe Ziona

פולנטה

אספרגוס, פטריות ופרמז׳ן

‫ארטישוקים 🌱

ממרח שקדים שום וסלק, בלסמי ופרמז׳ן

הוד מלכותו

טרטר טונה אדומה טריה, יולי נענע, פרי עונתי טרי, צ'ילי אדום טרי, כוסברה

אספרגוסים בתנור

אספרגוסים בתנור בחמאה ושום, קרם מסקרפונה לימוני וקרמל שקדים מלוח

כרובית

טחינה, סומק, שומשום ופטרוזיליה

תפוחי אדמה שרופים

מונחים על איולי, פסטו, בצל ירוק ובלסמי

פוקאצ׳ה אגסים וקממבר

אגסים, בצל מקורמל, בצל ירוק, פרמז׳ן, בלסמי ורוקט

פרוסות דג נא מהים

עם סלט קטן של תפוז, שומר, צ׳ילי אדום וכוסברה

‫חלומה של ברוסקטה

מיקס עגבניות טריות כמו בחלומות, מוצרלה טרייה, בצל סגול, בזיליקום, זיתים, צנוברים ובלסמי

סלט גינה

ירקות העונה טריים וגבינת פטה עברי מצופה בדואה

הירוק היום ירוק מאוד

חסות, אנדיב, נענע,רוקט,בולגרית פנחס,גרנולה,פרי עונת וויניגרט של קיץ

סלט חורף

קינואה אדומה ולבנה, ירוקים מוקפצים, כרובית, עגבניות שרי, נענע, בצל ירוק וגבינה עברי

ניוקי סלק

שמנת, שקדים, בזיליקום, תרד ופרג

טליאטלה פועלים

נתחי דג ים וסלמון, שמנת, חמאה, שום, יין לבן, פיסטוקים, פטריות יער, פרמז׳ן וכוסברה

ביסייק פסטה

פסטה רדיוטורי עם רוטב לבחירה

ניוקי תפו״א ביין לבן

חמאה ומרווה, שמנת, פטריות, שמן כמהין, רוקפור, פרמז׳ן ורוקט

רביולי פולנטה

במעטפת תרד, שמנת, שמן כמהין, אספרגוס ופורטבלו

רדיאטורי שוק

חציל שרוף, פטה, עשבי תיבול טריים, פלפל קלוי, שקדים, עגבניות, צ׳ילי אדום ופרמז׳ן

‫חורש ים תיכוני 🌱

פטריות חורש מצופות כמו שניצל, בתוספת פירה בטטה קרם קוקוס וסלט גינה

סלמון

סלמון, ירקות מוקפצים (שעועית, ברוקולי, ארטישוק, אפונה)ותוספת לבחירה

קריספי דג ים בלחמניה

רוטב טרטר, רוקט וגאודה מוגש עם צ׳יפס

קארי צהוב וירקות

מוגש עם אורז לבן וסלט ירקות

קארי צהוב ודג

מוגש עם אורז לבן וסלט ירקות

פילה לברק בחמאת עגבניות

בחמאת עגבניות, בצל וצ׳ילי, על פולנטה וירקות שורש בתנור

פילה לברק במיסו

קרם תירס קארי, סלט של פריקי ועשבי תיבול טריים, פטריות בחמאה ושום

‫2 שיפודי דג ים בקארי ויוגורט

אורז לבן, סלט של עשבים, פרי עונתי ומלפפון, בצל, צ׳ילי, שקדים, יוגורט שמנת חמוצה

פיצה מרגריטה

פיצה נונה

פטריות, בצל, צ׳ילי אדום טרי ועשבי תיבול

פיצה הדשא של השכן

פסטו, עשבים טריים, זוקיני, נגיעות מסקרפונה, עגבניות שרי, מוצרלה ופרמז׳ן

פיצה פרומז׳ה

מוצרלה, פטה, גאודה, פרמז׳ן ורוקט

פיצה שובי לים

עגבניות, מוצרלה, אנשובי, זיתי קליטה, פרמז׳ן, בצל, ביצת עין

סלט עלים קטן

סלט גינה קטן

ברד פודינג

מוגש עם גלידת וניל ופירות יער

‫טפיוקה 🌱

מוגש עם פירות יער טריים, פסיפלורה, פיסטוקים וקוקוס

עוגת גבינה באסקית

גולדסטאר

0,33

קרלסברג

0,33

פרוני

0,33

ליפמנס

0,33

קולה זכוכית

0,33

קולה זירו זכוכית

0,33

ספרייט זכוכית

0,33

ספרייט זירו זכוכית

0,33

פיוז טי אפרסק - בקבוק זכוכית

0,33

בירה שחורה מאלטי

0,33

סודה זכוכית

0,25

מים מינרלים

0,5

פררלה מים מוגזים - בקבוק גדול

0,7