Ресторант Европа Мерул

Салата Цезар с пиле, хрупкав бекон и пармезан

Състав: Ромейн, айсберг, пилешко филе, хрупкав бекон, яйце, пармезан, Цезар дресинг, гризини.

Авторска гръцка салата с мус от фета

Състав: Домат, краставица, чушка, червен лук, мус от фета, зехтин, риган.

Салата Капрезе с бурата и домашно песто

Състав: Домат, бурата, домашно песто, зехтин.

Салата със скариди, авокадо и френски винегрет

Състав: Скариди, авокадо, рукола, чери домати, френски винегрет.

Подбрана селекция от европейски деликатеси

Състав: Прошуто Крудо, мортадела с шамфъстък, чоризо, прошуто Копа, маслини Каламата, див лук, магданоз, гризини.

Подбрана селекция от европейски сирена

Състав: Пармезан, Бри, синьо сирене, червен Чедър, сушени сливи, орехи, конфитюр от боровинки, гризини.

Свежо гуакамоле с хрупкав начос

Състав: Авокадо, домат, шалот, зехтин, начос, лимонов сок.

Запечен камамбер в бадемови люспи с конфитюр от боровинки

Състав: Камамбер, брашно, яйце, бадемови люспи, конфитюр от боровинки.

Тартар от сьомга с авокадо и цитрусoв дресинг

Състав: Сьомга, авокадо, крема сирене, шалот, каперси, рукола, зехтин, лимонов сок, пълнозърнеста горчица, рустик багета.

Класически телешки тартар

Състав: Телешко бонфиле, шалот, каперси, пълнозърнеста горчица, сос Worcestershire, зехтин, яйчен жълтък, запечен лаваш със семена.

Хрупкави пилешки хапки с трюфелов айоли

Състав: Пилешко филе, брашно, яйце, панко, трюфелов айоли.

Сочно пилешко филе с кремообразен гъбен сос и картофено пюре с Дор Блу

Карбонара

Прошуто Крудо

Frutti di Mare

Маргарита

Четири сирена с круша и трюфелов мед

MERUL Шеф бургер с телешко

Състав: Бриош питка, телешка котлета, Чедър, айсберг, домат, кисели краставички, червен сос, хрупкави картофи, трюфелов айоли.

Хрупкав пилешки бургер

Авторска Карбонара

Състав: Паста, бекон, пармезан, яйчен жълтък, готварска сметана, бяло вино, зехтин.

Паста със скариди

Състав: Паста, скариди, домашно песто, чесън, рукола, чери домати, пармезан.

Паста „Четири сирена“

Състав: Талиатели, камамбер, горгонзола, бейби моцарела, пармезан, готварска сметана.

Брауни с малини и ванилов сладолед

Състав: Шоколадово брауни, малини, ванилов сладолед.

Класически чийзкейк.

Бананов пай

Състав: Бисквитена основа, банан, крем, сметана.м

Картофено пюре

Хрупкави картофи с трюфелов айоли

КОКА КОЛА

СПРАЙТ

ФАНТА

ШВЕПС ТОНИК

КОКА КОЛА ZERO SUGAR

РЕД БУЛ

КЕТЧУП

ГОРЧИЦА

ЛЮТЕНИЦА

ЧЕСНОВ СОС

ТРЮФЕЛОВ

BBQ

Пиринско Светло кен

Свежа и пивка бира с балансиран горчив вкус и хмелов аромат.

Шуменско Светло кен

Традиционна българска бира с дългогодишна история и утвърден вкус.