Най-поръчвани
Циганска баница
0,60 € (1,17 лв.)
Домашна пилешка супа
Приготвена от пиле "DUC", лук, моркови, целина, чушки, картофи и фиде със застройка от яйце и кисело мляко
4,50 € (8,80 лв.)
Шкембе чорба
приготвено от прясно мляко, червен пипер и масло
4,50 € (8,80 лв.)
Плескавица "Ракета"
приготвена с кайма от свинска плешка и телешко месо, бекон, кашкавал, червена и зелена чушка, подправки и павлак с гарнитура от домашно пържени картофи, лютеница със сирене и зелева салата
13,20 € (25,82 лв.)
Кюфтета "Ракета"
поднесени с бабини картофи с копър, домашна лютеница, бобена и зелева салата
12,20 € (23,86 лв.)
Шницел по Виенски
приготвен от свинско бон филе, панирано с брашно, яйца и галета, поднесени с пържени картофи и ароматно масло
14,70 € (28,75 лв.)
Зелена салата с яйце
ситно нарязани листа от хрупкава зелена салата с репички, пресен лук, краставици, овкусени с оцет и олио
7,60 € (14,86 лв.)
Медени ребра "Ракета"
свински ребра, мариновани с мед и поднесени с бабини картофи с копър и чесън
14,70 € (28,75 лв.)
Бабини картофи
поднесени с домашни подправки
4,30 € (8,41 лв.)
Кебапчета
свински врат бекон, телешки гърди, бабини картофи с копър, домашна лютеница, бобена и зелева салата
12,20 € (23,86 лв.)
Сърчица в масло
пилешки сърца, задушени с бяло вино и масло, овкусени със соев сос и подправки
9,40 € (18,38 лв.)
Шопска салата
традиционна салата от домати, краставици, пресни чушки, червен лук, маслина, краве сирене, люта чушка и ситно нарязан магданоз
8,10 € (15,84 лв.)
Предястия 🍛
Опушен качамак с козе сирене и манатарки/ Cornmeal mush with goat cheese and porchini mushrooms (300г)
Опушена цатревица от село Ягодина с масло, подправки и манатарки /350гр./
9,60 € (18,78 лв.)
Миш-маш
печени чушки, пресен лук, пресни домати, краве сирене, яйца, люта чушка и пържен хляб
8,90 € (17,41 лв.)
Сотирани зеленчуци с пюре от целина
Сотирани морков,тиква, пащърнак, червено цвекло, сладък картоф върху пюре от целина със сметана, чесън и мащерка
8,40 € (16,43 лв.)
Боб яхния
в хрупкав хляб, с ингредиент по избор
10,10 € (19,75 лв.)
Сърчица в масло
пилешки сърца, задушени с бяло вино и масло, овкусени със соев сос и подправки
9,40 € (18,38 лв.)
Сирене по шопски "Ракета"
запечено краве сирене в хлебче с кашкавал, домати, зелени чушки, масло, пипер, пресен лук, магданоз, яйце и люта чушка
10,90 € (21,32 лв.)
Опушен домашен суджук "Ракета"
приготвен на тиган с манатарки, чери домати, люта чушка, мащерка, овкусен с чесън и подправки
11,50 € (22,49 лв.)
Баница
Хрупкави кори за баница, сувидирано свинско бон филе, запържен праз лук и кашкавал
9,10 € (17,80 лв.)
Пилешки дробчета по селски
Задушени пилешки дробчета с вино и масло върху доматен сос с печени чушки и пържен лук
10,10 € (19,75 лв.)
Телешки език със зеленчуци
задушен език със сотирани зеленчуци върху картофено пюре със спанак
13,50 € (26,40 лв.)
Опушен качамак с козе сирене и пръжки / Cornmeal mush with goat cheese and pork belly crackling /350gr./
Опушена царевица от село Ягодина с масло, подправки и пръжки
10,10 € (19,75 лв.)
Салати 🥗
Зелена салата с яйце
ситно нарязани листа от хрупкава зелена салата с репички, пресен лук, краставици, овкусени с оцет и олио
7,60 € (14,86 лв.)
Шопска салата
традиционна салата от домати, краставици, пресни чушки, червен лук, маслина, краве сирене, люта чушка и ситно нарязан магданоз
8,10 € (15,84 лв.)
Селска салата
белени домати, прясно печени чушки, пресован чесън, маслини, магданоз, плочка печено краве сирене
8,60 € (16,82 лв.)
Люта салата
ситно нарязани домати, краставици, пресни чушки, сотирани печурки, краве сирене, настъргано варено яйце, овкусени с песто от люти чушки
8,90 € (17,41 лв.)
Овчарска салата с манатарки
домати, краставици, печени чушки, маринован червен лук, кашкавал, пъдпъдъчи яйца, запържени манатарки, сушен, свински врат, краве сирене, маслини и люта мара
9,90 € (19,36 лв.)
Микс от свежи салати с козе сирене
зелена и червена салата, айсберг червени чери домати, люспи отлежал кашкавал, орехи, запечено козе сирене с дресинг от орехи, мед и едрозърнеста горчица
10,90 € (21,32 лв.)
Микс от свежи салати с еленски бут и сирене Бурата
микс от свежи салати, сирене Бурата, еленски бут, печен шам фъстък, сушени боровинки и меден дресинг
12,50 € (24,45 лв.)
Салата "Ракета"
микс от свежи салати, чери домати, люспи отлежал кашкавал, овкусени с лимонов винегрет с горчица и добавка по избор
10,90 € (21,32 лв.)
Супи 🍲
Таратор
приготвен с кисело мляко, нарязани на кубчета краставици, чесън, копър и орехи
3,80 € (7,43 лв.)
Телешко варено
Телешки джолан, гриловани моркови и стар лук,целина, картофи и дафинов лист
5,30 € (10,37 лв.)
Домашна пилешка супа
Приготвена от пиле "DUC", лук, моркови, целина, чушки, картофи и фиде със застройка от яйце и кисело мляко
4,50 € (8,80 лв.)
Шкембе чорба
приготвено от прясно мляко, червен пипер и масло
4,50 € (8,80 лв.)
Разядки 🫓🧀
Снежанка / Snow-white (250г)
цедено кисело мляко, кисели краставици, печени орехи, чесън, копър и зехтин
7,60 € (14,86 лв.)
Катък
домашно приготвен от сирене и кисело мляко, овкусен с печени чушки и чесън, поднесен с хрупкав хляб и ситно нарязани връхчета копър
7,60 € (14,86 лв.)
Пикантна разядка
домашен каймак от краве мляко, изцедено кисело мляко, зелени чушки и хрупкав хляб
7,60 € (14,86 лв.)
Крем от патладжан
крем от патладжан с домашна майонеза, заквасена сметана, чесън, копър и хрупкав хляб
7,60 € (14,86 лв.)
Домашна разядка
натрошено овче сирене, кисело мляко, домати, печени чушки, зехтин, чесън, лют пипер
7,60 € (14,86 лв.)
Кьопоолу / Kyopoolu
Прясно изпечени патладжан и чушки, домати, чесън, магданоз, олио и хрупкав хляб
7,60 € (14,86 лв.)
Шопски пуканки
печени люти чушки, мариновани с чесън, копър и настъргани моркови
3,30 € (6,45 лв.)
Домашни мезета 🧀
Овче сирене
50г
2,40 € (4,69 лв.)
Козе сирене
50г
2,40 € (4,69 лв.)
Краве сирене
50г
1,89 € (3,70 лв.)
Кози кашкавал
50г
4,45 € (8,70 лв.)
Филе "Елена"
50г
3,43 € (6,71 лв.)
Луканка
50г
3,43 € (6,71 лв.)
Основни ястия 🍖
Чеснови крилца с картофено пюре и печен сос
пържени пилешки крила темпура, чесън, копър, соев сос, картофено пюре и печен тъмен сос
11,10 € (21,71 лв.)
Шницел по Виенски
приготвен от свинско бон филе, панирано с брашно, яйца и галета, поднесени с пържени картофи и ароматно масло
14,70 € (28,75 лв.)
Пилешко филе със сос Холандез
пилешко филе "sous vide" запечено на тиган с броколи, гъби и масло
13,20 € (25,82 лв.)
Медени ребра "Ракета"
свински ребра, мариновани с мед и поднесени с бабини картофи с копър и чесън
14,70 € (28,75 лв.)
Пъстърва на плоча
филетирана пъстърва с гарнитура от чеснови картофи и сос от чери домати, маслини и аншоа
13,70 € (26,79 лв.)
Филе от лаврак със скариди
филе от лаврак със сотирани скариди, сметана, пресен спанак, картофено пюре запечено с кози кашкавал и печени чери домати
22,20 € (43,42 лв.)
Свинска кавърма
Запечена в купичка от хляб, задушено свинско бон филе с доматен сос, гъби, яйце и люта чушка
10,10 € (19,75 лв.)
Касапски сарми
Кисело зеле, свински врат, праз лук, сметана, пържен лук, фиде, филиран бадем и ориз пилаф
13,00 € (25,43 лв.)
Телешки пепър стек
телешко бонфиле с пепър сос и картофено пюре с трюфелово олио
30,10 € (58,87 лв.)
Свински бузи с картофено пюре
Бавно готвени свински бузи на Су-вид, картофено пюре с кози кашкавал, сушени боровинки и телешко Жу
13,70 € (26,79 лв.)
Цял свински джолан за двама / Whole pork shank for two
бавно печен цял свински джолан, сотирани картофи с копър, кисеело зеле с бекон и копър
33,10 € (64,74 лв.)
Скара 🥩🔥
Кюфтета "Ракета"
поднесени с бабини картофи с копър, домашна лютеница, бобена и зелева салата
12,20 € (23,86 лв.)
Кебапчета
свински врат бекон, телешки гърди, бабини картофи с копър, домашна лютеница, бобена и зелева салата
12,20 € (23,86 лв.)
Плескавица "Ракета"
приготвена с кайма от свинска плешка и телешко месо, бекон, кашкавал, червена и зелена чушка, подправки и павлак с гарнитура от домашно пържени картофи, лютеница със сирене и зелева салата
13,20 € (25,82 лв.)
Пилешка пържола"Ракета"
маринована пилешка пържола от бут върху топло хлебче със зелена салата, домати с червен лук, тиро с кисело мляко и сирене
13,00 € (25,43 лв.)
Маринована вратна пържола по селски
поднесена със селски картофи с копър, чесън, печен лук
13,70 € (26,79 лв.)
Свински бекон със сотирани картофи
Свински бекон на скара със сотирани картофи с копър, чесън и домашна лютика от печени чушки с чесън и копър
13,20 € (25,82 лв.)
Телешки дроб
маринован в зехтин, прясно мляко и подправки, поднесен с хрупкав пържен лук
12,00 € (23,47 лв.)
Домашен суджук "Ракета"
домашно приготвен суджук, поднесен със селски картофи с копър, чесън и лютеница
14,50 € (28,36 лв.)
Телешки бифтек с пюре от целина
Млян телешки джолан със сланина, пюре от целина с масло, мляко, сметана, запържен домашен суджук и сос от бобена яхния
13,20 € (25,82 лв.)
Десерти 🍰
Гараш скаличка с шам фъстък и чипс от шоколад
Брашно, яйца, захар, масло, орехи, прясно мляко, сметана, белгийски шоколад и шам фъстък
7,60 € (14,86 лв.)
Торта "Ракета"
приготвена с натрошени бисквити, щипка канела, течен шоколад "Нутела", френска бита сметана, датско крема сирене, бисквити "Орео" и филиран бадем Имайте предвид, че в ястието има какаови зърна, които може да включват следи от (различни) ядки.
7,40 € (14,47 лв.)
Реване
с домашно сладко, крем от бял шоколад и цедено кисело мляко Имайте предвид, че в ястието има какаови зърна, които може да включват следи от (различни) ядки.
5,80 € (11,34 лв.)
Бисквитена торта с шипков мармалад
6,90 € (13,50 лв.)
Крем карамел
яйца от свободно пасищни кокошки, захар и прясно мляко
5,00 € (9,78 лв.)
Гарнитури 🍟🍚
Задушен бял ориз
приготвен с масло и билки
3,80 € (7,43 лв.)
Бабини картофи
поднесени с домашни подправки
4,30 € (8,41 лв.)
Домашно картофено пюре
приготвено с масло и прясно мляко
4,50 € (8,80 лв.)
Селски картофи
печени картофи, задушени с копър и чесън
4,30 € (8,41 лв.)
Хляб пресен
0,40 € (0,78 лв.)
Хляб печен
0,40 € (0,78 лв.)
Циганска баница
0,60 € (1,17 лв.)
Безалкохолни напитки 🥤
Минерална вода Горна баня
330мл
1,90 € (3,72 лв.)
Домашен айрян
250мл
1,90 € (3,72 лв.)
Сезонен домашен студен чай
2,80 € (5,48 лв.)
Heineken 0 %
330мл
3,20 € (6,26 лв.)
Сироп от бъз
2,80 € (5,48 лв.)
Алкохолни напитки 🍺
Загорка Ретро
500мл
3,00 € (5,87 лв.)(5% алк.)
Столично вайс
400мл
3,30 € (6,45 лв.)(5% алк.)
Heineken
330мл
3,20 € (6,26 лв.)(5% алк.)
Corona
330мл
4,10 € (8,02 лв.)(4,5% алк.)