Най-поръчвани
Телешка шкембе чорба
тази класика приготвяме на място с качествено телешко шкембе, истинско прясно мляко, масло и червен пипер 350мл
5,50 €
Бистра пилешка супа
тази супа е с бульона и месото от цяло пиле, с пресни зеленчуци и фиде 350мл
4,40 €
Домашен хляб с билково масло и чесън
180г
2,80 €
Чикън фингърс
тази класика е мариновани в сметана, нарязани пилешки филенца, панирани в твърда пшеница (семола или грис), изпържени до хрупкаво. Поднасят се с чеснов сос 210г
9,50 €
Пилешко филе
пилешко филе изпечено до съвършено на скара с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук 260 г
12,50 €
Тиквички с млечен сос
току-що изпържени тиквички с хрупкава коричка, поднесени с млечен сос 250г
7,50 €
Картофени джобчета с кашкавал и сирене
ръчно направени от картофено тесто с плънка от сирене и кашкавал 210г
8,50 €
Шницел по виенски
прясно и крехко свинско бон филе от специална порода, панирано и запържено до хрупкаво. Сервира се върху пържени картофки и с билково масло 425г
15,50 €
Домашен хляб
вкусно приготвен домашен хляб 160г
2,20 €
Пиле с билки
крехки пилешки гърди, приготвени сочни в тиган със зехтин, бяло вино, прясно изцеден лимонов сок, риган, босилек и розмарин с гарнитура картофи соте 360г
13,00 €
Пъстърва на скара или пържена с гарнитура сотирани картофи
чудесно подправена, изпечена на скара пъстърва. Пържената е оваляна в брашно и има златиста хрупкава коричка 300г
13,50 €
Карета с мед и чесън
свински флейки от контра филе, мариновани отлично в истински натурален мед, сушени чушки и скилидки приятен пресен чесън с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук 200г
14,00 €
Спаначена салата с козе сирене
салатата съдържа зелена салата, бейби спанак, лоло росо, рукола, козе сирене и чери доматчета 250г
11,50 €
Балканска салата
три вида разядки (катък, маслинова паста и подлютено сирене), комбинирани с домати, печени чушки, нарязан лук, прясно сирене и току-що изпечени хлебчета 400г
10,50 €
Салата Цезар
фино накъсани листа от свежа зелена салата, чери доматчета, току-що изпечено на скара пилешко филе и крутони, приятно овкусени с класически сос цезар и истински пармезан 270г
11,50 €
Табуле
тази класика е приготвена със ситно нарязан пресен магданоз, накиснат булгур, нарязани белени домати без семките, зехтин и лимони 270г
9,50 €
Хасковски катък
традиционен млечен деликатес, в комбинация с домати на полумесеци, прясно изпечени люта и сладка чушка и за финал-зехтин и пресен босилек 325г
10,50 €
Белен домат с овче сирене
тази салата е с белени домати, ситно нарязан патладжан с чесън и здравословен студенопресован зехтин. Поднесена е с печени орехи, салатен лук, магданоз и плочка овче сирене 370г
11,50 €
Салата две ракии
печена червена чушка, салатен лук, маслини чесън, овче сирене, магданоз 300г
10,50 €
Тарама
200г
7,50 €
Сет традиционни български разядки
200г
7,50 €
Телешка шкембе чорба
тази класика приготвяме на място с качествено телешко шкембе, истинско прясно мляко, масло и червен пипер 350мл
5,50 €
Бистра пилешка супа
тази супа е с бульона и месото от цяло пиле, с пресни зеленчуци и фиде 350мл
4,40 €
Качамак с жълти смилянски сирена
запечен качамак с жълти смилянски сирена и конфитюр от гъби 270г
10,00 €
Хрупкави калмари
почистените пресни калмари са нарязани на кръгчета, панирани са в брашно и са запържени до хрупкава коричка 200г
12,50 €
Чикън фингърс
тази класика е мариновани в сметана, нарязани пилешки филенца, панирани в твърда пшеница (семола или грис), изпържени до хрупкаво. Поднасят се с чеснов сос 210г
9,50 €
Картофени джобчета Чиканос
картофеното тесто е с плънка от намачкан едър боб, задушен с лук и кайма. Джобчетата се пържат и се сервират със сос по избор-пикантен или млечен 210г
8,50 €
Картофени джобчета с кашкавал и сирене
ръчно направени от картофено тесто с плънка от сирене и кашкавал 210г
8,50 €
Тиквички с млечен сос
току-що изпържени тиквички с хрупкава коричка, поднесени с млечен сос 250г
7,50 €
Пикантни свински ушички
нарязани на тънки жулиени, обърнати през тиган до златисто и хрупкаво, гарнирани с пресен лук и чили 210г
8,50 €
Телешки език с вино и босилек
телешкият език е почистен, обелен и е задушен на тиган в масло, вино и свеж босилек 140г
10,50 €
Агнешка главичка в масло
обезкостена агнешка главичка, предварително задушена в масло и запечена в пещ 190г
11,50 €
Тигрови скариди
почистени опашки от едри пресни тигрови скариди, запържени приятно в зехтин и овкусени с чесън, лимон и подправки 140г
15,50 €
Пикантен телешки дроб
дробът е нарязан на късчета. Сотирани са в масло и са завършени с пресен лук и сухо чили 210г
8,50 €
Патладжан в доматен сос
360г
8,50 €
Манатарки в масло
сотирани манатарки с масло и чесън 200г
12,50 €
Шкембе с манатарки
крехко телешко шкембе с манатарки в масло 200 г
11,50 €
Телешки бузи с манатарки
сочни и крехки ядки от телешки бузи, завършени в лек и ароматен сос от манатарки 200г
12,50 €
Агнешко печено
прясно агнешко, обезкостено и печено с бира и билки. Поднася се с грейви сос, манатарки с лимец и качамак със смилянскисирене 325г
25,00 €
Пиле с билки
крехки пилешки гърди, приготвени сочни в тиган със зехтин, бяло вино, прясно изцеден лимонов сок, риган, босилек и розмарин с гарнитура картофи соте 360г
13,00 €
Шницел по виенски
прясно и крехко свинско бон филе от специална порода, панирано и запържено до хрупкаво. Сервира се върху пържени картофки и с билково масло 425г
15,50 €
Агнешки езичета
крехки агнешки езичета, задушени в масло 150г
12,00 €
Грамажът на месото е в сурово състояние
Нервозно кюфте
каймата е от свинско от специална порода и зряло телешко. Кюфтето е омесено със ситно нарязан лук, люта чушка и чили и е изпечено на скара с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук 340г
15,00 €
Телешки кюфтенца
изключителни кюфтенца от добре узряло телешко месо и подправки с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук 200г
14,50 €
Пилешко филе
пилешко филе изпечено до съвършено на скара с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук 260 г
12,50 €
Карета с мед и чесън
свински флейки от контра филе, мариновани отлично в истински натурален мед, сушени чушки и скилидки приятен пресен чесън с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук 200г
14,00 €
Свинска вратна пържола
свинска вратна пържола от специална порода. Изпечена съвършено на скара, за да е сочна и с богат вкус с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук 250г
13,50 €
Свински котлет с кост
невероятно сочен котлет от ребро, каре и бекон за истински ценители с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук 470г
17,50 €
Рибай стек Блек Ангъс
изключително качествено месо от прочутата порода, но отгледана в българия. Много богат вкус и аромат с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук 300г
45,00 €
Зрели телешки ребра
тънки слайсове от добре узрели телешки ребра от гледани в българия специални породи. Изпечени са на скара и се предлагат със соев сос 220г
17,50 €
Пъстърва на скара или пържена с гарнитура сотирани картофи
чудесно подправена, изпечена на скара пъстърва. Пържената е оваляна в брашно и има златиста хрупкава коричка 300г
13,50 €
Наденица с чили и праз
перфектна наденица наше производство с чили и праз с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук 350г
13,50 €
Плато вкусотии от късове месо
богато плато с врат, ребра слайс, котлет с цяло ребро, пилешко филе, с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук и пържени картофи 1600г
52,00 €
Плато вкусотии от смляно месо
нервозно кюфте, телешка наденица, свинска наденица с чили и праз, телешки кюфтета с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук и пържени картофи 1200г
45,50 €
Ребра слайс за ценители
печени на скара нарязани напряко на слайсове крехки свински ребра 300г
15,00 €
Телешка наденица
наденица от телешко месо с тайни подправки с гарнитура сотирани зеленчуци с булгур и маринован лук 250г
15,00 €
Порция люти чушки
току-що изпечени люти чушки от сръбски сорт, сервирани в сос винегрет и подправки 105г
4,50 €
Картофи соте
сварени картофи, сотирани до златисто в тиган с масло, чесън и копър 180г
5,00 €
Пържени картофи
домашни картофки, нарязани на гредички и изпържени до златисто 210г
5,00 €
Сотирани зеленчуци с булгур
свежи моркови, почистени от семките тиквички, пресни зелени и червени чушки и лук, сотирани перфектно 150г
5,00 €
Сезонни зеленчуци соте
свежи моркови, почистени от семките тиквички, пресни зелени и червени чушки и лук, сотирани перфектно 150г
5,50 €
Маслини Таджаска
120г
6,00 €
Домашен хляб
вкусно приготвен домашен хляб 160г
2,20 €
Домашен хляб с билково масло и чесън
180г
2,80 €
Домашен хляб с кашкавал
вкусно приготвен домашен хляб с кашкавал
3,30 €
Бяла торта Линд
селекция от десертни сирена, бял шоколад линд и какаови бисквити 130г
5,30 €
Торта Гараш
90г
5,30 €