Fryends

Polévka 480ml

dle denní nabídky

Domácí bramborové lupínky s dipem

sypané BBQ kořením

Buffalo stripsy s hranolkami a dipem

křupavé robi stripsy v buffalo marinádě, hranolky a dipem dle tvého výběru

Domácí pomazánka - guacamole & uzená mrkev

na kváskovém chlebu od Mama Stella

Polévka 240ml

dle denní nabídky

DOMÁCÍ POMAZÁNKA (cibulanda)

na kváskovém chlebu od Mama Stella

DOMÁCÍ POMAZÁNKA (ajvarová)

na kváskovém chlebu od Mama Stella

Grenaille brambory s dipem

sypané BBQ kořením

CHORIZO QUESADILLA

překládaná tortilla zapečená se seitanovými kousky v chorizo marinádě z naší výrobny Ovegano, s rostlinným sýrem, kukuřicí a černou fazolí podávaná s mexickou rajčatovou salsou

Guacamole & Nachos

kukuřičné chipsy s avokádovým guacamole a mexickou rajčatovou salsou, ideální tapas pro dva

Nakládaný Kešu Hermelín

1/3 kešumbertu naloženého s čerstvými bylinkami, sušenými rajčaty, cibulí, česnekem, červeným pepřem a zelím, podávaný s kváskovým chlebem

BUFFALO TWISTER WRAP

roztoč to s wrapem plným křupavých robi stripsů obalených v buffalo marinádě, na čerstvém ledovém salátu s rajčaty, mayo a svěží limetkovou šťávou, jemně pikantní

HAWAII TWISTER WRAP

twister s grilovanými kousky ananasu, křupavými robi stripsy na čerstvém ledovém salátu s česnekovou mango mayo, okurkou, červenou cibulí a rostlinným sýrem

GYROS TORTILLA

tortilla s naším trhaným seitanem s hrachovou bílkovinou, plněná čerstvou zeleninou, nakládaným zelím, červenou cibulí a mango mayo s česnekem

SOUL WRAP

korejská tortilla s kousky cizrnového seitanu v teriyaki marinádě s praženým sezamem, z naší výrobny Ovegano, plněná čerstvou zeleninou, nakládaným zelím a jarní cibulkou s mayo

BURRITO

tex-mex tortilla plněná trhaným seitanem a mexickou rýží s rajčatovou salsou a mayo, rostlinným sýrem, kukuřicí, černou fazolí, rajčaty, nakládaným zelím a červenou cibulí

CHORIZO BURRITO

burrito na španělský způsob s kousky cizrnového seitanu v chorizo marinádě, z naší výrobny Ovegano, plněné čerstvou zeleninou, kukuřicí, fazolí, nakládaným zelím, červenou cibulí a buffalo omáčkou

GUACAMOLE BURRITO

klasické burrito doplněné o avokádové guacamole s trhaným seitanem a mexickou rýží s rajčatovou salsou a mayo, rostlinným sýrem, kukuřicí, černou fazolí, rajčaty, nakládaným zelím a červenou cibulí

MUERTA BURRITO

pikantní tex-mex tortilla plněná trhaným seitanem a mexickou rýží s chipotle salsou a buffalo dipem, jalapeño papričkami, rostlinným sýrem, kukuřicí, černou fazolí, rajčaty, nakládaným zelím a červenou cibulí

NAKED BURRITO BOWL

tex-mex miska s kousky cizrnového seitanu v chorizo marinádě, z naší výrobny Ovegano, mexickou rýží s rajčatovou salsou, buffalo dipem, rostlinným sýrem, avokádovým guacamole, nachos, kukuřicí a černou fazolí, zdobená čerstvým koriandrem a jalapeño papričkami

WAIKIKI POKE BOWL

havajská miska s avokádovou růžičkou, wakame řasou, edamame boby, uzenou mrkví a ananasem, na základu ze sushi rýže zakápnuté teriyaki omáčkou a mango mayo s česnekem, sypaná praženým sezamem, na přání bez lepku

TERIYAKI POKE BOWL

korejská miska s kousky cizrnového seitanu, z naší výrobny Ovegano, rýží zakápnutou teriyaki omáčkou, edamame boby, ananasem a nakládaným zelím, zdobená mayo dipem, jarní cibulkou, praženým sezamem a čerstvým koriandrem s mikrobylinkami

KAPSALON

nizozemská specialita z pořádné porce hranolek zasypaných rostlinným sýrem, s naším domácím trhaným seitanem sypaným chipotle kořením, čerstvou zeleninou, nakládaným zelím, červenou cibulí a jalapeño papričkami, přelitá buffalo omáčkou a mayo, zdobená mikrobylinkami

SMAŽÁK

rostlinný sýr v trojobalu s přílohou a dipem dle tvého výběru

Pulled seitan bageta

s trhaným seitanem, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru

1/2 Pulled seitan bageta

s trhaným seitanem, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru (pozn. na obrázku je celá bageta)

Stripsová bageta

s křupavými robi stripsy v kořeněném trojobalu, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru

1/2 Stripsová bageta

s křupavými robi stripsy v kořeněném trojobalu, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru (pozn. na obrázku je celá bageta)

BUFFALO Bageta

s křupavými robi stripsy v buffalo marinádě s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem, jaký chceš

1/2 BUFFALO Bageta

s křupavými robi stripsy v buffalo marinádě s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem, jaký chceš

CHORIZO Bageta

se seitanovými kousky v chorizo marinádě, z naší výrobny Ovegano, s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem

1/2 CHORIZO Bageta

se seitanovými kousky v chorizo marinádě, z naší výrobny Ovegano, s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem

TERIYAKI Bageta

kousky trhaného seitanu po korejsku, z naší výrobny Ovegano, s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, jarní cibulkou a dipem podle tebe

1/2 TERIYAKI Bageta

kousky trhaného seitanu po korejsku, z naší výrobny Ovegano, s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, jarní cibulkou a dipem podle tebe

Kraken Bageta

svěží bageta nedrancující oceány s křupavými robi stripsy, mrkví á la losos, kousky grilovaného ananasu, čerstvou okurkou, červenou cibulí, salátem a mango mayo s česnekem

1/2 Kraken Bageta

svěží bageta nedrancující oceány s křupavými robi stripsy, mrkví á la losos, kousky grilovaného ananasu, čerstvou okurkou, červenou cibulí, salátem a mango mayo s česnekem (pozn.foto je celá bagety)

SIDDHARTA BANH MI

vietnamská bageta s kousky trhaného seitanu v teriyaki marinádě, z naší výrobny Ovegano, plněná nakládaným zelím, uzenou mrkví, čerstvou okurkou a mayo, sypaná praženým sezamem, čerstvým koriandrem a mikrobylinkami

1/2 SIDDHARTA BANH MI

vietnamská bageta s kousky trhaného seitanu v teriyaki marinádě, z naší výrobny Ovegano, plněná nakládaným zelím, uzenou mrkví, čerstvou okurkou a mayo, sypaná praženým sezamem, čerstvým koriandrem a mikrobylinkami

HOLA! Bageta

tex-mex bageta na španělský způsob s trhaným seitanem, plátky chorizo salámu a rozpečeným rostlinným sýrem, plněná coleslaw salátem, rajčaty, paprikou a buffalo dipem

1/2 HOLA! Bageta

tex-mex bageta na španělský způsob s trhaným seitanem, plátky chorizo salámu a rozpečeným rostlinným sýrem, plněná coleslaw salátem, rajčaty, paprikou a buffalo dipem

Big Gatsby Bageta

nadupaná bageta původem z J.A.R. plná hranolek, trhaného seitanu, slaniny z rýžového papíru a rostlinného sýru s čerstvým salátem, rajčaty, červenou cibulí, čerstvou okurkou a habanero omáčkou - pikantní

1/2 Big Gatsby Bageta

nadupaná bageta původem z J.A.R. plná hranolek, trhaného seitanu, slaniny z rýžového papíru a rostlinného sýru s čerstvým salátem, rajčaty, červenou cibulí, čerstvou okurkou a habanero omáčkou - pikantní (pozn.foto je celá bagety)

Montmartre Bageta

gurmánská kombinace kešu hermelínu a strouhaného rostlinného sýru s trhaným seitanem, čerstvou okurkou, salátem, rajčaty, červenou cibulí a mayo

1/2 Montmartre Bageta

gurmánská kombinace kešu hermelínu a strouhaného rostlinného sýru s trhaným seitanem, čerstvou okurkou, salátem, rajčaty, červenou cibulí a mayo

Buffalo burger

křupavé robi stripsy v buffalo marinádě

Pulled seitan burger

trhaným seitanem, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého

Say burger

s plátkem grilovaného seitanu, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru

Schnitzel burger

s robi plátkem v křupavém trojobalu, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajča- ty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru

Smažák burger

s rostlinným sýrem v křupavém trojobalu, salátem, čerstvou okurkou, rajčaty, červe- nou cibulí a dipem dle tvého výběru

Buffalo dip

Kečup

Mango mayo s česnekem

Mayo

Mexická rajčatová salsa

Chipotle salsa

Bastard burger

klasika se slaninou z rýžového papíru a plátkem rozpečeného rostlinného sýru na grilovaném seitanu s mayo, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a lollo salátem & hranolky s mayo, al. 1, 6, 10

Kešumbert burger

gurmánský burger s ½ grilovaného kešu hermelínu, s naším trhaným seitanem, coleslaw salátem, čerstvou okurkou, rajčaty a červenou cibulí & domácí bramborové lupínky s mayo, al. 1, 6, 8, 10

Tijuana burger

pikantní burger s grilovaným seitanem, jalapeño papričkami a rajčatovou chipotle salsou, zjemněný avokádovým guacamole, s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, paprikou a červenou cibulí & nachos s rajčatovou salsou, al. 1, 6, 10, 12, pikantní

Hono.lulu burger

burger na surfařské vlně s robi řízkem v křupavém trojobalu a grilovaným plátkem čerstvého ananasu, doplněný mango mayo s česnekem, čerstvou okurkou, salátem a červenou cibulí & hranolky s mango mayo

Palačinky

palačinky plněné rostlinnou nutellou, servírované s kokosovým karamelem barveným modrou spirulinou

Falafel bowl

Falafel bowl smažený cizrnový falafel podávaný s rozpečenou pitou, červenou quinoou, okurkou, bílým hroznem a červenou cibulí, přelitý tahini dipem s rostlinným jogurtem, sypaný rostlinným balkánským sýrem se slunečnicovým semínkem

Club - Mate Cola 0,33l

Limonáda s kolovou příchutí

Mattoni neperlivá 0,33l

Mattoni jemně perlivá 0,33l

Mattoni perlivá 0,33l

Vincentka

Tonic Schweppes

Veltlínské zelené 0,75l

Perk / suché / bílé

Sauvignon 0,75l

Perk / polosuché / bílé

Sylvánské zelené 0,75l

Perk / polosladké / bílé

Frizzante Rosé 0,75l

Perk / polosladké / růžové

Frizzante Spago DOC 0,75l

Alberto Nani / suché / bílé

Bio Prosecco 0,75l

Alberto Nani / extra suché / bílé