Lužánka Restaurant & Pub

Místo pro tradiční kuchyni

🥣 POLÉVKY/MALÁ JÍDLA

Vývar z hovězí oháňky se zeleninou, masem a nudlemi

73,00 Kč

Oblíbené

Kulajda s houbami a pošírovaným vejcem na šťouchaných bramborách na cibulce

80,00 Kč

Oblíbené

Chléb s roastbeefem

Opečený kváskový chléb s roastbeefem (100g), slaninová majonéza, marinovaná a smažená cibulka

150,00 Kč

Nakládaný hermelín

(100g) s cibulí a chilli papričkami na listovém salátu s olivami a vlašskými ořechy, pečivo 2ks

140,00 Kč

Utopenec

Buřty od místního řezníka naložené podle našeho receptu, 100g.

130,00 Kč

Hovězí tatarský biftek

(120g) ochucený naší whisky marinádou s topinkami a česnekem

240,00 Kč

Domácí bramborák s uzeným masem

(2ks) se zelným salátem

155,00 Kč

🥗 SALÁTY

Caesar salát

Salát caesar s česnekovými krutony, parmazánem a restovaným kuřecím masem

220,00 Kč

Salát s roastbeefem

hovězí roastbeef (100g), medovo-hořčicový dresink, marinovaná cibulka, zastřené vejce

240,00 Kč

🥘 TRADIČNÍ KUCHYNĚ

Svíčková na smetaně

(170g) špikovaná hovězí kýta, houskové a špekové knedlíky, brusinky

255,00 Kč

Bourguignon

(220g) pomalu tažená hovězí loupaná plec na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová kaše, smažená hlíva ústřičná

290,00 Kč

Konfitované kachní stehno

(350g), červené vinné zelí, špekové knedlíky

370,00 Kč

🍽️ HLAVNÍ JÍDLA

Domácí bramborové noky s restovanými plátky vepřové panenky

(130g) v houbové omáčce, smažená hlíva ústřičná, parmezán

245,00 Kč

Roastbeef

200g hovězí roštěné pečené po anglicku, krémová pepřová omáčka s koňakem

240,00 Kč

Vepřová panenka

(200g) pečená v anglické slanině, pepřová omáčka, bramborový gratin s cheddarem

290,00 Kč

Vepřová žebra

500g vepřová žebra pečená v chilli marinádě, dip z pečeného česneku, coleslaw, pečená česneková bageta

350,00 Kč(500 g, 700,00 Kč/Kg)

Hot wings

pečená kuřecí křídla v chilli marinádě, coleslaw, dip z pečeného česneku, česneková bageta

300,00 Kč(600 g, 500,00 Kč/Kg)

Lužánka BBQ mix

pečená vepřová žebra a kuřecí křídla v chilli marinádě, coleslaw, dip z pečeného česneku, sweet chilli, česneková bageta

370,00 Kč(700 g, 528,57 Kč/Kg)

Cordon-bleu

Smažený kuřecí Cordon-bleu plněný sušenou šunkou a Maasdamerem, bramborová kaše, coleslaw

265,00 Kč

Oblíbené

Smažený kuřecí řízek

180g kuřecího prsa

175,00 Kč

Oblíbené

Smažený vepřový řízek

180g vepřové kotlety

175,00 Kč

Smažený sýr Maasdamer

100g, doporučujeme objednat přílohu a tatarskou omáčku

130,00 Kč

🍔 BURGERY

Baconburger

160g hovězí mleté, cheddar, sušená šunka, slaninová majonéza, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky

260,00 Kč

Cheeseburger

160g hovězí mleté, cheddar, maasdamer, cheddarový dip, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky

260,00 Kč

JackDaniel'sburger

160g hovězí mleté, slanina, cheddar, sušená šunka, Jack Daniel's BBQ, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky

260,00 Kč

Chickenburger

180g smažená kuřecí prsa s chilli omáčkou, cheddar, česneková majonéza, salát, rajče, marinovaná a smažená cibulka, hranolky

260,00 Kč

🧁 DEZERTY

Domácí lívanečky (3ks) s cukrem, borůvkami a tvarohem

130,00 Kč

Limetkový cheesecake

Domácí limetkový dort s tvarohovým krémem s borůvkami.

130,00 Kč

🍟 PŘÍLOHY

Bramborový salát s majonézou

50,00 Kč(150 g, 333,33 Kč/Kg)

Bramborový gratin s cheddarem

60,00 Kč

Opékané brambory na cibulce a slanině

60,00 Kč(200 g, 300,00 Kč/Kg)

Smažené bramborové hranolky

55,00 Kč(150 g, 366,67 Kč/Kg)

Oblíbené

Vařené brambory s máslem

50,00 Kč(200 g, 250,00 Kč/Kg)