🥣 POLÉVKY
Vývar ze slepice
0,33 l, s kořenovou zeleninou, libečkem, masem a nudlemi
100,00 Kč
Poctivá valašská kyselice
0,33 l, z uzeného vývaru s bramborem
110,00 Kč
Krém z pečeného česneku
0,33 l, se slaninovým chipsem a julianne krutóny
124,00 Kč
🔥 GRILL MENU
Pulled pork hot-dog s bramborovými chipsy
150 g, trhaná vepřová krkovice v naší chilli máslové bbq, domácí pečená bageta, cheddar cheese omáčka, nakládaný okurek, nakládaná červená cibule, smažená cibule
254,00 Kč
Tankovna hot-dog s bramborovými chipsy
150 g, párek od našeho řezníka, sýr cheddar, slanina, kouřová švestková majonéza, nakládaná okurka, smažená cibule, cheddar cheese omáčka
254,00 Kč
Chicken burger s hranolky a tatarkou
150 g, grilované kuřecí prso s rozpečeným cheddarem a cibulovou majonézou, salátkem, nakládaný. Okurek, červená cibulka
274,00 Kč
Pulled pork burger s hranolky a cibulovou majonézou
200 g, trhaná vepřová krkovice v naší Chilli máslové BBQ, cheddar cheese omáčka, nakládaný okurek, nakládaná červená cibule, salátek
314,00 Kč
Rump steak sandwich
150 g, filírovaný rump steak, cibulová majonéza, nakládaný okurek, nakládaná cibule, cheddar cheese omáčka, opečený řemeslný chléb, salátek
314,00 Kč
Tankovna burger s hranolky a kouřovou švestkovou majonézou
Irský hovězí chuck roll a smažený sýr cheddar, kouřová švestková majonéza, salátek, nakládaný okurek, červená cibule, křupavá slanina
344,00 Kč
🍽 HLAVNÍ JÍDLA
Vykostěné vepřové koleno
200 g, podáváno s nakládanou okurkou, čerstvým křenem, hořčicí, kozími rohy, nakládanou červenou cibulí a rozpékaným chlebem
204,00 Kč
Smažené olomoucké syrečky s cibulovou majonézou
4 ks, podáváno s hranolkami
244,00 Kč
Smažený sýr cheddar s kouřovou švestkovou majonézou
120 g, podáváno s hranolkami
254,00 Kč
Vepřový řízek duroc
200 g, smažený v kukuřičné strouhance. Podávaný s batátovým pyré
264,00 Kč
Buffalo hot wings
400 g, kuřecí křidélka s originální recepturou, blue cheese dipem, zeleninovým crudittes a rozpékaným chlebem
274,00 Kč
Pikantní masité vepřové žebro
400 g, podáváno s nakládanou okurkou, čerstvým křenem, hořčicí, kozími rohy, nakládanou červenou cibulí a rozpékaným chlebem
364,00 Kč
🥩 STEAKY
Kuřecí supreme
220 g, díky své výšce a kosti se jedná o šťavnatý kus drůbežího prsa, připravováno metodou Sous-Vide
224,00 Kč
Filírovaný duroc steak
250 g, vepřová pečeně ze šlechtěných červených amerických prasat
254,00 Kč
Vepřová panenka
200 g, steak z vepřové panenské svíčkové připravován metodou Sous-Vide
264,00 Kč
Rump steak
200 g, kvalitní vyzrávané hovězí z květové špičky
374,00 Kč
🥗 SALÁTY
Salát tankovna s kuřecím prsem
100 g, trhané listy salátu s černými olivami, cherry rajčaty, parmezánem, pestem z pečených rajčat a filírovaným kuřecím prsem připravované metodou Sous-Vide
254,00 Kč
Salát s filírovanou vepřovou panenkou
100 g, trhané listy salátu s černými olivami, cherry rajčaty, parmezánem, pestem z pečených rajčat a filírovanou vepřovou panenkou připravovanou metodou Sous-Vide
264,00 Kč
Salát s pečenou řepou a kozím sýrem
100 g, trhané listy salátu s cherry rajčaty, pestem z pečených rajčat, pečenou červenou řepou a gratinovaným kozím sýrem
294,00 Kč
🍴 CHUŤOVKY K PIVU
Škvarková pomazánka
150 g, domácí škvarková pomazánka s červenou cibulkou a rozpékaným chlebem
144,00 Kč
Domácí chipsy
200 g, smažené bramborové lupínky podávané s kouřovou švestkovou majonézou
144,00 Kč
Bůčkové škvarky
200 g, domácí bůčkové škvarky s rozpečeným chlebem a křenem
174,00 Kč
Hranolky s teplou cheddar cheese omáčkou
300 g, podávané s jarní cibulkou a restovanou slaninou
174,00 Kč
Tatarák z olomouckých syrečků
120 g, nadrobno nasekané a namíchané Olomoucké syrečky, podáváno s topinkami, možno připravit topinky i na sucho
214,00 Kč
Tankovna talíř
100g rolované pečené koleno, 100g jemných plátku vepřového bůčku, 100g klobáska s cheddarem, podáváno s čerstvým křenem, hořčicí a rozpékaným chlebem
264,00 Kč
🍰 SLADKÁ TEČKA
Čokoládový dort
1 ks, podávaný se zmrzlinou černá víšeň
109,00 Kč
Zmrzlinový pohár
1 ks, 3 kopečky zmrzliny s lesním ovocem a šlehačkou
109,00 Kč
🥫 OMÁČKY
Domácí tatarská omáčka
50 ml
35,00 Kč
Kečup
50 ml
35,00 Kč
Bylinkové máslo
25 g
45,00 Kč
Máslová chilli bbq omáčka
50 ml
55,00 Kč
Cibulová majonéza
50 ml
55,00 Kč
Uzená švestková majonéza
50 ml
55,00 Kč
Blue cheese dip
50 ml
55,00 Kč
Cheddar cheese omáčka
50 ml
55,00 Kč
Pepřová omáčka
50 ml
55,00 Kč
Houbová omáčka
50 ml
55,00 Kč
🍟 PŘÍLOHY
Fotografie jsou ilustrační
Topinka
1 ks
10,00 Kč
Ošatka pečiva
150 g
39,00 Kč
Rozpékaná bagetka s bylinkovým máslem a parmezánem
1 ks
49,00 Kč
Opékané brambory na másle s rozmarýnem
200 g
59,00 Kč
Batátové pyré
200 g
59,00 Kč
Steakové hranolky
200 g
59,00 Kč
Přílohový salát
200 g
79,00 Kč