This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
🥣 POLÉVKY
Poctivá valašská kyselice
0,33 l, z uzeného vývaru s bramborem
CZK 110.00
Krém z pečeného česneku
0,33 l, se slaninovým chipsem a julianne krutóny
CZK 124.00
🔥 GRILL MENU
Pulled pork hot-dog s bramborovými chipsy
150 g, trhaná vepřová krkovice v naší chilli máslové bbq, domácí pečená bageta, cheddar cheese omáčka, nakládaný okurek, nakládaná červená cibule, smažená cibule
CZK 254.00
Tankovna hot-dog s bramborovými chipsy
150 g, párek od našeho řezníka, sýr cheddar, slanina, kouřová švestková majonéza, nakládaná okurka, smažená cibule, cheddar cheese omáčka
CZK 254.00
Chicken burger s hranolky a tatarkou
150 g, grilované kuřecí prso s rozpečeným cheddarem a cibulovou majonézou, salátkem, nakládaný. Okurek, červená cibulka
CZK 274.00
Pulled pork burger s hranolky a cibulovou majonézou
200 g, trhaná vepřová krkovice v naší Chilli máslové BBQ, cheddar cheese omáčka, nakládaný okurek, nakládaná červená cibule, salátek
CZK 314.00
Rump steak sandwich
150 g, filírovaný rump steak, cibulová majonéza, nakládaný okurek, nakládaná cibule, cheddar cheese omáčka, opečený řemeslný chléb, salátek
CZK 314.00
Tankovna burger s hranolky a kouřovou švestkovou majonézou
Irský hovězí chuck roll a smažený sýr cheddar, kouřová švestková majonéza, salátek, nakládaný okurek, červená cibule, křupavá slanina
CZK 344.00
🍽 HLAVNÍ JÍDLA
Vykostěné vepřové koleno
200 g, podáváno s nakládanou okurkou, čerstvým křenem, hořčicí, kozími rohy, nakládanou červenou cibulí a rozpékaným chlebem
CZK 204.00
Smažené olomoucké syrečky s cibulovou majonézou
4 ks, podáváno s hranolkami
CZK 244.00
Smažený sýr cheddar s kouřovou švestkovou majonézou
120 g, podáváno s hranolkami
CZK 254.00
Vepřový řízek duroc
200 g, smažený v kukuřičné strouhance. Podávaný s batátovým pyré
CZK 264.00
Buffalo hot wings
400 g, kuřecí křidélka s originální recepturou, blue cheese dipem, zeleninovým crudittes a rozpékaným chlebem
CZK 274.00
Lisovaný vepřový bok
150 g, podávaný s naší máslovou chilli BBQ a batátovým pyré
CZK 284.00
Hovězí guláš z vyzrávaného krku
200 g, připraven na Plzeňském pivu a podáván s domácím špekovým knedlíkem
CZK 304.00
Pikantní masité vepřové žebro
400 g, podáváno s nakládanou okurkou, čerstvým křenem, hořčicí, kozími rohy, nakládanou červenou cibulí a rozpékaným chlebem
CZK 364.00
🥩 STEAKY
Kuřecí supreme
220 g, díky své výšce a kosti se jedná o šťavnatý kus drůbežího prsa, připravováno metodou Sous-Vide
CZK 224.00
Filírovaný duroc steak
250 g, vepřová pečeně ze šlechtěných červených amerických prasat
CZK 254.00
Vepřová panenka
200 g, steak z vepřové panenské svíčkové připravován metodou Sous-Vide
CZK 264.00
Rump steak
200 g, kvalitní vyzrávané hovězí z květové špičky
CZK 374.00
🥗 SALÁTY
Salát tankovna s kuřecím prsem
100 g, trhané listy salátu s černými olivami, cherry rajčaty, parmezánem, pestem z pečených rajčat a filírovaným kuřecím prsem připravované metodou Sous-Vide
CZK 254.00
Salát s filírovanou vepřovou panenkou
100 g, trhané listy salátu s černými olivami, cherry rajčaty, parmezánem, pestem z pečených rajčat a filírovanou vepřovou panenkou připravovanou metodou Sous-Vide
CZK 264.00
Salát s pečenou řepou a kozím sýrem
100 g, trhané listy salátu s cherry rajčaty, pestem z pečených rajčat, pečenou červenou řepou a gratinovaným kozím sýrem
CZK 294.00
🍴 CHUŤOVKY K PIVU
Domácí chipsy
200 g, smažené bramborové lupínky podávané s kouřovou švestkovou majonézou
CZK 144.00
Bůčkové škvarky
200 g, domácí bůčkové škvarky s rozpečeným chlebem a křenem
CZK 174.00
Hranolky s teplou cheddar cheese omáčkou
300 g, podávané s jarní cibulkou a restovanou slaninou
CZK 174.00
Tatarák z olomouckých syrečků
120 g, nadrobno nasekané a namíchané Olomoucké syrečky, podáváno s topinkami, možno připravit topinky i na sucho
CZK 214.00
Tankovna talíř
100g rolované pečené koleno, 100g jemných plátku vepřového bůčku, 100g klobáska s cheddarem, podáváno s čerstvým křenem, hořčicí a rozpékaným chlebem
CZK 264.00
Tatarák z hovězí květové špičky
150 g, namíchaný hovězí tatarák z vyzrávané hovězí květové špičky, podáváno s topinkami, možno připravit topinky i na sucho
CZK 314.00
🍰 SLADKÁ TEČKA
Čokoládový dort
1 ks, podávaný se zmrzlinou černá víšeň
CZK 109.00
Zmrzlinový pohár
1 ks, 3 kopečky zmrzliny s lesním ovocem a šlehačkou
CZK 109.00
🥫 OMÁČKY
Domácí tatarská omáčka
50 ml
CZK 35.00
Kečup
50 ml
CZK 35.00
Bylinkové máslo
25 g
CZK 45.00
Máslová chilli bbq omáčka
50 ml
CZK 55.00
Cibulová majonéza
50 ml
CZK 55.00
Uzená švestková majonéza
50 ml
CZK 55.00
Blue cheese dip
50 ml
CZK 55.00
Cheddar cheese omáčka
50 ml
CZK 55.00
Pepřová omáčka
50 ml
CZK 55.00
Houbová omáčka
50 ml
CZK 55.00
🍟 PŘÍLOHY
Fotografie jsou ilustrační
Topinka
1 ks
CZK 10.00
Ošatka pečiva
150 g
CZK 39.00
Rozpékaná bagetka s bylinkovým máslem a parmezánem
1 ks
CZK 49.00
Opékané brambory na másle s rozmarýnem
200 g
CZK 59.00
Batátové pyré
200 g
CZK 59.00
Steakové hranolky
200 g
CZK 59.00
Přílohový salát
200 g
CZK 79.00
Grilovaná zelenina
200 g
CZK 79.00