Restaurace Karpatia

Ubrousky

Vepřová panenka

s grilovanou zeleninou servírované s gratinovanými brambory, omáčka smetanovo hořčičná

Pečený steak z lososa

servírovaný na variaci grilované zeleniny s konfitovanými brambory grenaille, doplněný bylinkovým máslem a řezem citronu (200g)

Smažený sýr

s vařenými brambory domácí tatarská omáčka

Smažený kuřecí řízek

s bramborovou kaší podávaný s kyselou okurkou, citron

Kuřecí stehenní kousky

v sladkokyselé omáčce s cibulí servírované s rozpečenou bagetkou

Vepřová krkovice

servírovaná s pečenými brambory, fazolkami se slaninou a česnekovým dipem

Směs z vepřové panenky

se žampiony, ve smetanové omáčce s gorgonzolou, servírovaná s bramborovými hranolky

Rump steak

servírovaný s pečenými brambory, pečenými cherry rajčaty a holandskou omáčkou (300g)

Kančí burger

kančí maso, slanina, červená cibule, jalovcová majonéza, brusinky rukola, servírovaný s česnekovo-mango-chilli omáčkou a steakové hranolky

Burger s kuřecími stripsy

kuřecí stripsy v cornflakes, zeleninou, chilli-medovou omáčkou a pečenými americkými brambory

Double cheese king burger

2x hovězí maso, 2x smažený sýr, 2x slanina, 2x biondo salát, 2x karamelizovaná cibulka, 2x sýrová omáčka, servírovaný se steakovými hranolky a bbq omáčkou

Cheese king burger

hovězí maso, smažený sýr, slanina, biondo salát, karamelizovaná cibulka, sýrová omáčka, servírovaný se steakovými hranolky a bbq omáčkou

Burger s trhaným vepřovým masem

se zeleninou, pikantní majonézou, steakové hranolky

London burger

hovězí maso, salát coleslaw, cheddarová omáčka, křupavá slanina, bbq dip, červená cibulka, sázené vejce a černá sezamová bulka

Vepřová žebra

s bylinkovou bagetkou 500g vepřová Žebírka podávaná s hořčicí křenem a bylinkovou bagetkou

Honey wings 500g

servírované s bylinkovou bagetkou / hranolky

Bbq wings 500g

servírovaná s bylinkovou bagetkou / hranolky

Buffalo wings 500g

servírované s bylinkovou bagetkou / hranolky

350g Wings and 350g ribs

(buffalo, BBQ honey) hranolky / bylinková bagetka-mix křídel a vepřových žeber

Caesar wrap

pšeničná tortilla, caesar dresink, římský salát, kuřecí maso, sýr cheddar, rajče, podáváme s hranolky

Lososový wrap

pšeničná tortilla, marinovaná losos, jogurtovo-koprová omáčka, ledový salát, rajče, okurka

Bbq chicken wrap

pšeničná tortilla, BBQ kuřecí stripsy, salát coleslaw, mozzarella, ledový salát, podávame s hranolky

Lasagne bolognese

zapékané těstoviny

Spaghetti bolognese

s boloňskou omáčkou sypané sýrem parmazán

Linguine s krevetami

s chilli papričkou, česnek, olivový olej

Spaghetti carbonara

s cibulí, pancettou, petrželkou, vejcem sypané sýrem parmazán

Spaghetti aglio olio

s pancettou, chilli papričky česnek, olivový olej

Gnocchi quattro formaggi

gnocchi zapečené s gorgonzolou, uzeným sýrem, mozzarellou, parmazánem se smetanou

Gnocchi con pollo

gnocchi s kuřecím masem, špenátem, česnekem, smetanou

Řecký salát

rajče, okurka, paprika, červená cibule, sýr feta

Caesar salát s lososem

ledový a římský salát, caesar dresink losos, krutony

Přílohový salát

míchaný listový salát, rajče, okurka,

Caesar salát s kuřecím masem

ledový a římský salát, caesar dresink, kuřecí maso, opečená anglická slanina, krutony, parmazán

Caesar salát s krevetami

ledový a římský salát, caesar dresink, 10ks krevet, krutony

Tiramisu

piškoty, mascarpone, smetana, káva

Gelato chocolato

vanilková zmrzlina obalená v pražených mandlích politá mléčnou

Kopeček zmrzliny

vanilková / čokoládová

Palačinky

na výběr nutella / tvaroh

Horké maliny

vanilková zmrzlina, smetana, maliny

Hranolky

k hlavnímu jídlu

Americké brambory

k hlavnímu jídlu

Bramborová kaše

k hlavnímu jídlu

Pečené brambory

k hlavnímu jídlu

Bylinková bageta

k hlavnímu jídlu

Hořčice

k dochucení jídla

Česneková

k dochucení jídla

Kečup

k dochucení jídla

Křen

k dochucení jídla

Medovo-hořčičná

k dochucení jídla

Mango-chilli

k dochucení jídla

Pelmeni

mix s mletým masem

Kotleta po kievski

s bramborovou kaší a salát z červené řepy

Čenachi

brambory, kostky vepřového masa, zelenina, červené fazole, chilli papričky

Holubci

zelí plněné rýží a mletým masem, rajčatovo-smetanová omáčka

Palačinky plněné

s mletým masem / houby

Hovězí carpaccio

plátky pravé hovězí svíčkové zdobené mořskou solí rukolou, sýrem parmazán, citron

Lososový tatarák

losos servírovaný s rozpečenou bagetkou a avokádem (200g)

Krevety aglio olio

10ks smažené krevety na olivovém oleji s chilli papričkou, česnekem, petrželkou s bílém vínem

Hovězí tatarský biftek

hovězí maso servírované s topinkami a česnekem 300g

Salát Caprese

kuličková mozzarella rajčata, balsamico, olivový olej, bazalka

Hovězí vývar

s masem a zeleninou podávaný s domácími nudlemi

Drštková polévka

Drštková polévka s bramborami

Ukrajinský boršč

se zakysanou smetanou