Restaurace Karpatia

Ubrousky

Vepřová panenka

s grilovanou zeleninou servírované s gratinovanými brambory, omáčka smetanovo hořčičná

Vepřová krkovice

servírovaná s pečenými brambory, fazolkami se slaninou a česnekovým dipem

Pečený steak z lososa

servírovaný na variaci grilované zeleniny s konfitovanými brambory grenaille, doplněný bylinkovým máslem a řezem citronu (200g)

Smažený kuřecí řízek

s bramborovou kaší podávaný s kyselou okurkou, citron

Smažený sýr

s vařenými brambory domácí, tatarská omáčka

Směs z vepřové panenky

se žampiony, ve smetanové omáčce s gorgonzolou, servírovaná s bramborovými hranolky

Kuřecí stehenní kousky

v sladkokyselé omáčce s cibulí servírované s rozpečenou bagetkou

Rump steak

servírovaný s pečenými brambory, pečenými cherry rajčaty a holandskou omáčkou (200g)

Kančí burger

kančí maso, slanina, červená cibule, jalovcová majonéza, brusinky, rukola, servírovaný s česnekovo a mango-chilli omáčkou a steakovými hranolky

Cheese king burger

hovězí maso, smažený sýr, slanina, biondo salát, karamelizovaná cibulka, sýrová omáčka, servírovaný se steakovými hranolky a BBQ omáčkou

Vepřová žebra

s bylinkovou bagetkou 450g vepřová Žebírka podávaná s hořčicí křenem a bylinkovou bagetkou

Honey wings 450g

servírované s bylinkovou bagetko a česnekovou a mango- chilli omáčkou

Buffalo wings 450g

servírované s bylinkovou bagetkou a česnekovou a mango- chilli omáčkou

BBQ wings 450g

servírovaná s bylinkovou bagetkou a česnekovou a mango- chilli omáčkou

300g Wings and 300g Ribs

mix křídel a vepřových žeber podávané s bylinkovou omáčkou a česnekovou a mango-chilli omáčkou

Caesar wrap

pšeničná tortilla, caesar dresink, římský salát, kuřecí maso, sýr cheddar, rajče, podáváme s hranolky

BBQ chicken wrap

pšeničná tortilla, BBQ kuřecí stripsy, salát coleslaw, mozzarella, ledový salát, podávame s hranolky

Wrap Alla Big Mac

pšeničná tortilla, ledový salát, rajče, parmazán, mleté maso, červená cibule, kyselá okurka, podávaný s hranolkami

Lasagne bolognese

zapékané těstoviny

Spaghetti carbonara

s cibulí, pancettou, petrželkou, vejcem sypané sýrem parmazán

Spaghetti bolognese

s boloňskou omáčkou sypané sýrem parmazán

Spaghetti aglio olio

s pancettou, chilli papričky česnek, olivový olej

Linguine s krevetami

s chilli papričkou, česnek, olivový olej

Gnocchi con pollo

gnocchi s kuřecím masem, špenátem, česnekem, smetanou

Gnocchi quattro formaggi

gnocchi zapečené s gorgonzolou, uzeným sýrem, mozzarellou, parmazánem se smetanou

Řecký salát

rajče, okurka, paprika, červená cibule, sýr feta

Caesar salát s kuřecím masem

ledový a římský salát, caesar dresink, kuřecí maso, opečená anglická slanina, krutony, parmazán

Caesar salát s lososem

ledový a římský salát, caesar dresink losos, krutony

Caesar salát s krevetami

ledový a římský salát, caesar dresink, 10ks krevet, krutony

Přílohový salát

míchaný listový salát, rajče, okurka,

Tiramisu

piškoty, mascarpone, smetana, káva

Palačinky

na výběr nutella / tvaroh

Gelato chocolato

vanilková zmrzlina obalená v pražených mandlích politá mléčnou

Horké maliny

vanilková zmrzlina, smetana, maliny

Kopeček zmrzliny

vanilková / čokoládová

Hranolky

k hlavnímu jídlu

Bramborová kaše

k hlavnímu jídlu

Americké brambory

k hlavnímu jídlu

Pečené brambory

k hlavnímu jídlu

Bylinková bageta

k hlavnímu jídlu

Kečup

k dochucení jídla

Hořčice

k dochucení jídla

Křen

k dochucení jídla

Česneková

k dochucení jídla

Mango-chilli

k dochucení jídla

Medovo-hořčičná

k dochucení jídla

Pelmeni

s vepřovým mletým masem

Holubci

zelí plněné rýží a mletým masem, zakysaná smetana

Kotleta po kievski

s bramborovou kaší a kyselou okurkou

Palačinky plněné

s mletým masem / houby

Banoš

kaše z kukuřičné mouky, servírovaná s bryndzou a škvarkami

Varenyky

s bramborovou náplní

Gombovci

plněné švestkami posypané makovo- oříškovou směsí přelité karamelem

Huculské knedli

s cibulkou a škvarkami

Bramboráčky

se zakysanou smetanou

Panskij derun

plněný kuřecím masem, žampiony a smetanou posypaný sýrem

Korejská morkva

strouhaná mrkev - korejská příprava

Hovězí tatarský biftek

hovězí maso servírované s topinkami a česnekem 300g

Lososový tatarák

losos servírovaný s rozpečenou bagetkou a avokádem (200g)

Salát Caprese

kuličková mozzarella rajčata, balsamico, olivový olej, bazalka

Krevety aglio olio

10ks smažené krevety na olivovém oleji s chilli papričkou, česnekem, petrželkou s bílém vínem

Hovězí vývar

s masem a zeleninou podávaný s domácími nudlemi