Hi5h indian restaurant & bar

1.VEGETARIÁNSKÉ MENU - čtvrtek

1.DAL TADKA - Tradiční indická žlutá čočka v rajčatovo-cibulové omáčce s římským kmínem a kurkumou /hlavní chod/ 2. SUBZI ALOO - Brambory s restovanou zeleninou v omáčce z rajčat, cibule, hořčičného semínka a másla /hlavní chod/ 3. BASMATI RÝŽE - Tradiční indická Basmati rýže /příloha/ 4. MÁSLOVÝ CHLÉB NAAN - Indický chléb Naan s rozpuštěným máslem /příloha/ 5.MEETHA DAHI - Tradiční indický dezert z bílého jogurtu, růžové vody, hnědého cukru a rozinek /dezert/

1.MASITÉ MENU - čtvrtek

1. MANDLOVÉ KUŘE - Marinované kuřecí kousky v rajčatovo-cibulové omáčce s kešu pastou, mandlovou pastou, máslem a smetanou /hlavní chod/ 2. KUŘECÍ VINDALOO - Kuřecí kousky v pálivé Vindaloo omáčce /vinný ocet, zelené chilli, muškátový oříšek, bílý pepř/ /hlavní chod/ 3. BASMATI RÝŽE - Tradiční indická Basmati rýže /příloha/ 4. MÁSLOVÝ CHLÉB NAAN - Indický chléb Naan s rozpuštěným máslem /příloha/ 5. MEETHA DAHI - Tradiční indický dezert z bílého jogurtu, růžové vody, hnědého cukru a rozinek /dezert/

COCONUT DAL SHORBA /polévka/

Polévka z indické žluté čočky, kokosového mléka, kurkumy a sušeného koriandru /1,7/

MIRCHI PANEER /hlavní chod/

Námi vyráběný indický sýr Paneer v omáčce ze sekané cibule, sójové omáčky, rajčatového pyré a grilovaných paprik

MURGH CHAMPARAN /hlavní chod/

Marinované kuřecí kousky v omáčce z rajčat, cibule, kardamonu, indického hřebíčku, sušeného fenyklu, černého pepře, skořice a Ghee másla

MALVANI JHINGA CURRY /hlavní chod/

Marinované krevety v omáčce z cibule, rajčat, kokosového mléka a Tamarindové pasty /sladko-kyselá pasta z indického ovoce Tamarind/ /7/

Tamatar Shorba

Polévka z rajčatového pyré, cibule, másla a kešu pasty /1,7,8/

Murgh Coriander Shorba

Indický kuřecí vývar s restovaným česnekem a sušeným koriandrem /1,7/

Paneer Pakora

Námi vyráběný indický sýr Paneer smažený v cizrnové mouce /7/

Murgh Pakora

Marinované kuřecí kousky smažené v cizrnové mouce

Mango Dhamaka

Kuřecí kousky v smažené v cizrnové mouce v omáčce z rajčat, cibule, mangového pyré, kešu pasty, smetany a másla /7,8/

Murgh Masala Curry

Kuřecí kousky v omáčce ze sekané cibule, rajčat, čerstvého česneku a zázvoru

Kuřecí Madras

Marinované kuřecí kousky v pálivé Madras omáčce /vinný ocet, zelené chilli, černý pepř/

Kuřecí Kadhai

Kuřecí kousky v omáčce ze sekané cibule, rajčat a grilovaných paprik

Kuřecí Saaghwala

Kousky kuřecích prsou v omáčce z cibule, rajčatového pyré a sekaného špenátu

Kuřecí Vindaloo

Marinované kuřecí kousky v pálivé Vindaloo omáčce /vinný ocet, červené chilli, římský kmín, kurkuma/

Kuřecí Tikka Masala

Kuřecí kousky v rajčatovo-cibulové omáčce s Garam Masala kořením, hnědým cukrem, kešu oříšky, řeckým senem a smetanou

Indické Máslové Kuře

Marinované kuřecí kousky v máslové omáčce z rajčat, cibule, kešu pasty a smetany

Mangové Kuře

Kuřecí kousky v rajčatovo-cibulové omáčce s indickým mangovým pyré, kešu ořechy, máslem a smetanou

Kashmiri Almond Chicken

Marinované kuřecí kousky v omáčce z rajčatové pyré, cibule, mandlového pyré, másla a smetany

Subz Handi 🌱

Restovaná zelenina v rajčatovo-cibulové omáčce s kurkumou a římským kmínem

Dal Tadka 🌱

Indická žlutá čočka v omáčce ze sekané cibule, rajčat, Garam Masala koření a sušeného koriandru

Matar Paneer 🌱

Námi vyrábění indický sýr Paneer v omáčce z rajčat, cibule, restovaného zeleného hrášku, česneku a zázvoru

Kadhai Paneer 🌱

Námi vyrábění indický sýr Paneer v omáčce ze sekané cibule, rajčat, grilovaných paprik, česneku a zázvoru

Palak Paneer 🌱

Námi vyrábění indický sýr Paneer ve špenátové omáčce s rajčatovým pyré, máslem a smetanou

Paneer Tikka Masala🌱

Námi vyráběný indický sýr Paneer v rajčatovo-cibulové omáčce s Garam Masala kořením, hnědým cukrem, kešu oříšky a smetanou

Paneer Mango Masala 🌱

Námi vyráběný indický sýr Paneer v rajčatovo-cibulové omáčce s indickým mangovým pyré, kešu ořechy, máslem a smetanou

Paneer Madras 🌱

Námi vyráběný indický sýr Paneer v pálivé Madras omáčce /vinný ocet, zelené chilli, černý pepř/

Jhinga Vindaloo

Marinované krevety v pálivé Vindaloo omáčce /vinný ocet, červené chilli, římský kmín, kurkuma/

Jhinga Masala Curry

Marinované krevety v omáčce ze sekané cibule, rajčat, čerstvého česneku a zázvoru

Jhinga Kadhai

Marinované krevety v omáčce ze sekané cibule, rajčat a grilovaných paprik

Palak Jhinga

Marinované krevety v omáčce z cibule, rajčatového pyré a sekaného špenátu

Jhinga Chole

Marinované krevety v omáčce z rajčatového pyré, cibule, restované cizrny a řeckého sena

Vegetariánské Biryani 🌱

Restovaná Basmati rýže se zeleninou v omáčce z rajčat, cibule, kardamonu a kewra vody

Kuřecí Biryani

Restovaná Basmati rýže s marinovanými kuřecími kousky v omáčce z rajčat, cibule, kardamonu a kewra vody

Jhinga Biryani

Restovaná Basmati rýže s marinovanými krevetami v omáčce z rajčat, cibule, kardamonu a kewra vody

Plain Naan

Tradiční indický chléb Naan

Máslový Naan

Tradiční indický chléb Naan s rozpuštěným máslem

Česnekový Naan

Tradiční indický chléb Naan s čerstvým česnekem a rozpuštěným máslem

Bylinkový Naan

Tradiční indický chléb Naan s námi vyráběným bylinkovým máslem /rozmarýn, petržel, řecké seno/

Chilli Česnekový Naan

Tradiční indický chléb Naan s čerstvým česnekem, sušeným chilli a rozpuštěným máslem

Basmati rýže

Dušená indická Basmati rýže

Matar pulao

Basmati rýže s restovaným zeleným hráškem a kurkumou

Citrónová rýže🍋

Basmati rýže s čerstvou citrónovou šťávou, hořčičnými semínky a kurkumou

Lassan Pyaz Pulao

Basmati rýže s restovaným česnekem a červenou cibulí

Tamarind Chutney

Sladko-kyselé chutney připravováno z pasty z indického ovoce Tamarind

Mangové Chutney

Chutney připravováno z indického mangového pyré, sušeného koriandru a agávového sirupu

Mátové chutney

Chutney připravováno z bílého jogurtu, čerstvé máty, řeckého sena a Masala koření

Slané Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s římským kmínem a černou solí

Sladké Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s s hnědým cukrem a růžovou vodou

Mango Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s mangovým pyré

Rooh Afza Lassí

tradiční indický jogurtový nápoj s Rooh Afza exktraktem /extrakt z indických růží a palmovníku/

Masala Chai

tradiční indický čaj s mlékem, zázvorem a kardamonem

Rubicon Mango

tradiční indický mangový džus

Rubicon Litchi

tradiční indický liči džus

Rubicon Guava

tradiční indický guava džus

Bergamotová limonáda

bergamotové pyré Monin, citrónový fresh, soda, led

Borůvková limonáda

borůvkové pyré Monin, citrónový fresh, soda, led/

Maracujová limonáda

maracujové pyré Monin, citrónový fresh, soda, led

Mangová limonáda

mangové pyré Monin, citrónový fresh, soda, led

Malinová limonáda

Sirupárna malina, citrónový fresh, soda, led

Jahodovo/Rozmarýnová limonáda

Sirupárna jahoda/rozmarýn, citrónový fresh, soda, led

Levandulová limonáda

Sirupárna levandule, citrónový fresh, soda, led

Švestková limonáda

Sirupárna švestka, citrónový fresh, soda, led

Bergamot ledový čaj

čerstvý černý sypaný čaj, bergamotové pyré Monin, citrónový fresh, led

Borůvka ledový čaj

čerstvý černý sypaný čaj, borůvkové pyré Monin, citrónový fresh, led

Maracuja ledový čaj

čerstvý černý sypaný čaj, maracuja pyré Monin, citrónový fresh, led

Mango ledový čaj

čerstvý černý sypaný čaj, mangové pyré Monin, citrónový fresh, led

Malina ledový čaj

čerstvý černý sypaný čaj, Sirupárna malina, citrónový fresh, led

Jahoda/Rozmarýn ledový čaj

čerstvý černý sypaný čaj, Sirupárna jahoda/rozmarýn, citrónový fresh, led

Levandule ledový čaj

čerstvý černý sypaný čaj, Sirupárna levandule, citrónový fresh, led

Švestka ledový čaj

čerstvý černý sypaný čaj, Sirupárna švestka, citrónový fresh, led

Gin Ton

L´Arbre gin (levandule), Kinley Tonic, limeta

Mojito

Havana Club Anejo 3 y.o., limetová šťáva, třtinový cukr, máta, soda

Cuba Libre

Havana Club Anejo 3 y.o., limetová šťáva, máta, Coca-Cola

Piňacolada

Havana Club Anejo 3 y.o., kokosové pyré, ananasový džus, smetana

Long Island Iced Tea

Havana Club Anejo 3 y.o., Absolut Vodka, L´Arbre Gin, El Jimador Blanco, citrónový fresh, Coca-Cola

Espresso

Espresso Lungo

Cappuccino

Extra ubrousky