Čertovka Ostrava

Příbory

Ubrousky

Koprová omáčka s hovězím plátkem a vejcem s bramborami 1,3,7

Květákovo-cizrnový krém 1,7

Koprová omáčka se dvěmi zastřenými vejci a bramborami 1,3,7

Květákovo-cizrnový krém 1,7

150 Vepřový stejček se sáz. vejcem, hranolkami, tatar. omáčkou 3,7,10

Květákovo-cizrnový krém 1,7

Pomalu peč. vepřové na špenátovo-smetanových haluškách 1,3,7

Vývar s játrovou rýží 1,3,9

Tortila plň. kuřecími stripsy, zeleninou a jogurtovým dipem 1,3,7

Vývar s játrovou rýží 1,3,9

Jitrnice – jelítko nebo půl půl s kysaným zelím a bramborami 1,7

Hrstková luštěninová 1,9

150 Filátka tresky na másle a bylinkách s bramborami a salátkem 1,4,7

Hrstková luštěninová 1,9

Nočky z Hokaido dýně s bryndzou, špíčkem a peč. cibulkou 1,3,7

Zeleninová bílá 1,7

200 Řízek z česnek. krkovice s cibulkov. bramborami a okurkem 1,3,7

Zeleninová bílá 1,7

Hovězí Stroganoff-roštěná,žampiony,smetana- se smažen. rősti 1,3,7

Zeleninová bílá 1,7

Segedinský gulášek speciál s houskovými knedlíky 1,3,7

Hráškový krém s krutony 1,3,7

Hovězí Stroganoff-roštěná,žampiony,smetana- se smažen. rősti 1,3,7

Hráškový krém s krutony 1,3,7

Dančí kýta

150g, dančí kýta špikovaná se šípkovou omáčkou, šlehačkou a domácími karlovarskými knedlíky

Vepřová líčka

150g, vepřová líčka pomalu dušená na víně a zelenině s bramborovým pyré a zeleninovými chipsy

Bramborové lokše

150g, bramborové lokše plněné trhaným pečeným kachním masem, červené zelí zahuštěné perníkem

Vepřový špalek

180g, pomalu pečený vepřový špalek s dušeným hlávkovým zelím a opékanými bramborovými knedlíky

Kachní stehýnko

300g, kachní stehýnko pečené v sádle s červeným zelím zahuštěným perníkem a míchanými domácími knedlíky

Pirožky plněné bryndzou

200g, naše pirožky plněné bryndzou s pečenými, křupavými kousky špeku

Smažená Gouda

120g, smažená Gouda na přepuštěném másle se steakovými hranolky

Tagliatelle se sušenými rajčaty

200g, tagliatelle se sušenými rajčaty, grilovanou čerstvou zeleninou a hoblinami parmazánu

Flank steak

300g, flank steak podáváme filírovaný, s bylinkovým máslem

Kuřecí prsíčko

150g, kuřecí prsíčko naložené v bylinkách se zelenými fazolkami

Vepřová krkovice

200g, vepřová, stejková krkovice marinovaná s karamelizovanou červ. cibulí

Texas tomahawk

300g, vepřový tomahawk marinovaný, sypaný vídeňskou cibulkou

Vepř. T-bone steak

350+ Steak s kostí v bylinkové marinádě

Masový špíz

200g, vepřová panenka, kuřecí prs, anglická slanina, paprika a červená cibule

Vepřová žebírka

400g, pečená vepřová žebírka marinovaná, BBQ omáčka, okurčičky cornichons, zlaté nakládané cibulky, rozpečený chléb

Řízečky z panenky

150g, smažené řízečky z panenky s česnekem a rozmarýnem na sádle se šťouchanými bramborami s cibulkou a okurčičkami kornichons

Vepřová játra

180g, vepřová játra pečená na sádle s červenou cibulkou, rustic hranolky a domácí tatarskou omáčkou

Bramborový placek

200/100g, domácí bramborový placek plněný masovou směsí, čerstvou zeleninou a červenou cibulkou

Smetanové tagliatelle

250/100g, smetanové tagliatelle s kuřecí masem, listovým špenátem a parmazánem

Steak z lososa

150g, steak z lososa na grilu s restovanou zeleninou a bylinkami

Salát s červenou řepou a brusinkami

200/90g, směs trhaných salátů s červenou řepou a brusinkami, rozpečeným camembertem a teplou bagetkou

Salát s grilovaným lososem

200/90g, směs trhaných salátů a zeleniny s grilovaným atlantským lososem, limetkovou majonézou a rozpečenou bagetkou

Tortilla plněná stripsy

200/100g, tortila plněná čerstvými listy salátů, zeleninou, krůtími stripsy a pikantním jogurtovým dipem

Krevety restované s bylinkami

80g, krevety restované s bylinkami a česnekem v olivovém oleji, rozpečená bagetka

Bramborové chipsy

110g, domácí bramborové chipsy s pikantní omáčkou

Pražené mandle

60g, naše pražené mandle s mořskou solí

Hovězí tatarák 150g

150g, hovězí tatarák stařený z plemene Limousine a čtyři topinky

Hovězí tatarák 100g

100g, hovězí tatarák stařený z plemene Limousine a dvě topinky

Topinka s masovou směsí

100g, se směsí kuřecího, vepřového a čerstvé zeleniny

Drůbeží vývar

0,3l, drůbeží vývar s kuřecím masem, zeleninou a domácími nudlemi

Moravská česnečka

0,3l, moravská česnečka (pečená klobása, sýr, žloutek, česnek) s chlebov. krutony

Vařené brambory

180g, jemné vařené brambory

Steakové rustic hranolky

150g, steakové rustic hranolky

Krokety s parmazánem

150g, domácí bramborové krokety s parmazánem

Šťouchané brambory s cibulkou

180g, šťouchané brambory s cibulkou

Bramborové lokše maštěné sádlem

2ks, bramborové lokše maštěné sádlem

Míchané knedlíky

160g, mix knedlíků

Rajčatový salát

120g, zeleninový salátek

Okurkový salát

120g, zeleninový salátek

Míchaný salát

120g, zeleninový salátek

Topinka s česnekem

1ks, topinka s česnekem

Chléb

80g, křupavý chléb

Bramborová kaše s máslem

180g, bramborová kaše s máslem

Tatarská omáčka

50g, populární studená omáčka

Ďábelská omáčka

50g, pikantní omáčka

Česneková omáčka

50g, omáčka s chutí česneku

Jablkový štrůdl

2 ks, domácí jablkový štrůdl z listového těsta s rozinkami a vlašskými ořechy přelitý vanilkovým krémem

Čokoládové soufflé

čokoládové soufflé s vanilkovou zmrzlinou a ovocným coulies

Teplá ovocná směs

teplá ovocná směs s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou

Domácí palačinky

2 ks, čerstvé domácí palačinky se zmrzlinou, ovocným rozvarem, čokoládou a čerstvou neslazenou šlehačkou

Radegast 12° 0,5 l

Čepovaný do PET lahve o obsahu 2 l, vejdou se tedy až 4 piva.

0,33 l Coca-Cola

0,33 l Voda v lahvi