Jack and George

Smažený čedarové nugetky, hranolky, domácí tatarka

Dančí guláš, houskový knedlík, červená cibule

Strip loin steak grilovanou zeleninou, pečené brambory, omáčka z mladého pepře

Domácí jahodový cheesecake s redukcí z lesních plodů, šlehačka

Domácí brownies se šlehačkou a redukcí z lesních plodů

Langoš s česnekem a mozzarellou s kečupem

Gulášová s bramborem

Konfitované kachní stehno, glazované červené zelí, bramborový knedlík

Lasagne quattro formaggi s grilovaným kuřecím masem na smetanovým

Thajská pikantní s kuřecím masem

Valašská kyselice od pravého VALACHA

Fazolová s farmářskou klobásou

Francouzká cibulačka

Kuřecí steak na omáčce z modrého sýra, hranolk

Tagliatelle se zeleninou ratatouille a grilovanými kousky kuřecích prs, parmezán

Tagliatelle se zeleninou ratatouille a grilovanými kousky kuřecích prs, parmezán

Boršč

Segedínský guláš, houskový knedlík

TORTILLA GRANDE SPECIALE s grilovaným kuřecím masem a sýrem čedar v jogurtovém d

TORTILLA GRANDE SPECIALE s grilovaným kuřecím masem a sýrem čedar v jogurtovém dresinku, hranolky

Soukenický řízek z farmářského masa, máslová bramborová kaše, kyselá okurka

Telecí líčka na portském víně s restovanou kořenovou zeleninou, batátové pyré

Dančí guláš

na červeném víně s karlovarským knedlíkem a šalotkou (váha masa 200g)

Vepřová krkovice

pomalu pečená vepřová krkovice v pivní redukci se špekovým zelím, bramborový knedlík, pařížská cibulka (váha masa 200g)

Mix gril

vepřová panenka a kuřecí prsa s restovanými fazolovými lusky a slaninou a česnekem, steakové hranolky, omáčka z mladého pepře (váha masa 200g)

Gratinované kuřecí prso

s mozzarellou, slaninou, omáčkou demi-glace, šťouchané brambory (váha masa 200g)

Vepřová panenka sous-vide

na omáčce ze slaniny a sušených rajčat, smetanová bramborová kaše, restovaná sezonní zelenina (váha masa 200g)

Řízek z kuřecích prsíček Corne Flakes

řízek z kuřecích prsíček v corn flakes, (váha masa 200g) hranolky domácí chalapeňos dresink

Řízek z vepřové panenky

smetanová bramborová kaše (váha masa 200g)

Smažen sýr Koliba

smažený pařený sýr Koliba, steakové hranolky a domácí tatarka

Gnocchi

se sušenými rajčaty mozzarellou a parmezánem

Domácí borůvkové knedlíky

borůvkové knedlíky se strouhaným tvarohem, přepuštěným máslem a cukrem

Smažený květák

hranolky, domácí tatarka

Caesar salát

s kuřecími stripsy, parmezánem, slaninový chips a bylinkovými krutony (350g)

Farmářův salát

s restovaným kuřecím masem, fazolovými lusky se slaninou a grilovanou kukuřicí, pečené grenaille, petrželkový dresink (350g)

Topinka s masovou směsí

sypaná sýrem

Domácí tlačenka

cibule, pečivo

Steakové hranolky

s domácí tatarkou

Palačinky s nutellou

s vanilkovou zmrzlinou, šlehačka

Domácí borůvkový knedlík

se strouhaným tvarohem, přepuštěné máslo, cukr

Horké lesní ovoce se zmrzlinou

s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Hovězí vývar 0,3 l

se zeleninou a játrovými knedlíčky

Česneková polévka

s glazovaným žloutkem a uzeným sýrem (0,3l)

Kulajda

zastřeným vejcem a pravými hříbky (0,3l)

Tatarák z mladého býka

z mladého býka Angus Red s lanýžovým olejem, smažené topinky 6ks (150g)

Bohemia solené tyčinky

Strážnické brambůrky

Pražené arašídy

Rajec - nesycená 0,33 l

pramenitá voda

Targa Florio - pomeranč 0,25 l

sycená pomerančová limonáda

Vinea - bílá 0,33 l

osvěžující hroznový nápoj

Royal Crown - cola 0,25l

0,25l osvěžující kolový nápoj

Pilsner Urquell Beer Light Lager 500ml