Jack and George

Smažený čedarové nugetky, hranolky, domácí tatarka

Nadívaná kachní čtvrtka, glazované červené zelí, bramborový knedlík, pařížská ci

Nadívaná kachní čtvrtka, glazované červené zelí, bramborový knedlík, pařížská cibulka

Domácí brownies se šlehačkou a redukcí z lesních plodů

Domácí lívance se šlehačkou a redukcí z lesních plodů

Langoš s česnekem a mozzarellou s kečupem

Domácí mangový cheesecake s redukcí z lesních plodů, šlehačka

Domácí borůvkový knedlíky sypaný tvarohem a cukrem, přepuštěné máslo

Vepřové a kuřecí ražničí s cibulí, slaninou a klobásou, hranolky

Vepřové výpečky, špenát, bramborový knedlík

Hovězí maso na omáčce z čerstvého kopru, houskový knedlík

Květákový krém

Domácí sekaná plněná sýrem máslová bramborová kaše

Smažené žampióny, vařený brambor, domácí tatarka

Pappardelle s medailonky z vepřové panenky na ragú z pravých hříbků, parmezán

Španělský ptáček EŇO ŇŮŇO v letu, jasmínová rýže

Kuřecí Steak s volském okem slaninou a šalotkou, farmářské hranolky domácí tatar

Kuřecí Steak s volském okem slaninou a šalotkou, farmářské hranolky domácí tatarka

Grilovaný norský losos grilovaná zelenina, bramborová kaše

Medium kachní prsa na grilu s třešňovou omáčkou na portském víně s restované špe

Medium kachní prsa na grilu s třešňovou omáčkou na portském víně s restované špecle s jarní cibulkou

Telecí líčka na portském víně s restovanou kořenovou zeleninou, bramborová kaše

Telecí líčka na portském víně s restovanou kořenovou zeleninou, bramborová kaše

Pappardelle Napoleon s grilovaným kuřecím masem, paprikou a tomatem, trhaná

Kuřecí Gordon-Bleu se smetanovou bramborovou kaší

Segedínský guláš, houskový knedlík

Thajská pikantní s kuřecím masem

Plněný paprikový lusky s rajskou omáčkou, houskový knedlík

Domácí halušky s brynzou a valašským špekem, pařížská cibulka

Vepřová panenka WELIINGTON RŮŽOVÝ PANTER, USA brambor, omáčka z mladého pepře

MY CHICKEN BURGER s kuřecími stripsy a glazovanou červenou cibulkou, sýr čedar,

MY CHICKEN BURGER s kuřecími stripsy a glazovanou červenou cibulkou, sýr čedar, hranolky, domácí tatarka

Smažená Gorgonzola farmářské hranolky domácí tatarka

Krémové jasmínové rizoto s grilovanými baby krevety na houbové omáčce

Hovězí svíčková

špikovaná hovězí svíčková na smetaně s domácím houskovým knedlíkem a brusinkami (váha masa 200g)

Dančí guláš

na červeném víně s karlovarským knedlíkem a šalotkou (váha masa 200g)

Vepřová krkovice

pomalu pečená vepřová krkovice v pivní redukci se špekovým zelím, bramborový knedlík, pařížská cibulka (váha masa 200g)

Nadívaná kachní čtvrtka

nadívaná kachní čtvrtka s glazovaným červeným zelím variace knedlíku, pařížská cibulka (váha masa 200g) (500g)

Mix gril

vepřová panenka a kuřecí prsa s restovanými fazolovými lusky a slaninou a česnekem, steakové hranolky, omáčka z mladého pepře (váha masa 200g)

Gratinované kuřecí prso

s mozzarellou, slaninou, omáčkou demi-glace, šťouchané brambory (váha masa 200g)

Vepřová panenka sous-vide

na omáčce ze slaniny a sušených rajčat, smetanová bramborová kaše, restovaná sezonní zelenina (váha masa 200g)

Řízek z kuřecích prsíček Corne Flakes

řízek z kuřecích prsíček v corn flakes, (váha masa 200g) hranolky domácí chalapeňos dresink

Řízek z vepřové panenky

smetanová bramborová kaše (váha masa 200g)