Jack and George

Kuřecí Steak s volském okem slaninou a šalotkou, farmářské hranolky domácí tatar

Kuřecí Steak s volském okem slaninou a šalotkou, farmářské hranolky domácí tatarka

Kuřecí steak na sýrové omáčce, hranolky

Gnocchi s grilovaným kuřecím masem, omáčka ze sušených rajčat sypaný parmazánem

Nadívaná kachní čtvrtka, glazované červené zelí, bramborový knedlík, pařížská ci

Nadívaná kachní čtvrtka, glazované červené zelí, bramborový knedlík, pařížská cibulka

Pštrosí vejce, smetanová bramborová kaše

Dýňový krém

Pečené králičí stehno na špeku a slanině, špenát, bramborový knedlík

Gulášová s bramborem

Grilovaný Candát na zelenině ratatouille, petrželkový dip

Marinovaná vepřová žebra na portském víně, USA brambor

Lasagne se smetanovým špenátem a grilovanými kousky lososa, sypané pařeným sýrem

Lasagne se smetanovým špenátem a grilovanými kousky lososa, sypané pařeným sýrem

Telecí líčka na portském víně, restovaná kořenová zelenina, bramborová kaše

Grilovaný norský losos se zeleninou, bramborová kaše

Tomatová s bazalkou a tarhoňou

Jasmínové rizoto s grilovaným kuřecím masem a glazovanou baby karotkou, sypaný

Jasmínové rizoto s grilovaným kuřecím masem a glazovanou baby karotkou, sypaný pařený sýr

Hovězí znojemská roštěná, jasmínová rýže

Rajská omáčka s špikovaným hovězím masem, houskový Knedlík

Špenátová se šlehaným vejcem

Kuřecí Gordon-Bleu se smetanovou bramborovou kaší

Vepřový nudličky po Thajsku s bambusem a baby karotkou, jasmínová rýže

Gnocchi se sýrovou omáčkou filírovaná vepřová panenka, parmazán

Vegi : Gnocchi se sýrovou omáčkou, parmezán

Roastbeef na švestkové omáčce, restované špecle, blanšírovaný pórek

Domácí zeleninová sekaná, máslová bramborová kaše

Dančí guláš

na červeném víně s karlovarským knedlíkem a šalotkou (váha masa 200g)

Nadívaná kachní čtvrtka

nadívaná kachní čtvrtka s glazovaným červeným zelím variace knedlíku, pařížská cibulka (váha masa 200g) (500g)

Mix gril

vepřová panenka a kuřecí prsa s restovanými fazolovými lusky a slaninou a česnekem, steakové hranolky, omáčka z mladého pepře (váha masa 200g)

Gratinované kuřecí prso

s mozzarellou, slaninou, omáčkou demi-glace, šťouchané brambory (váha masa 200g)

Vepřová panenka sous-vide

na omáčce ze slaniny a sušených rajčat, smetanová bramborová kaše, restovaná sezonní zelenina (váha masa 200g)

Řízek z kuřecích prsíček Corne Flakes

řízek z kuřecích prsíček v corn flakes, (váha masa 200g) hranolky domácí chalapeňos dresink

Řízek z vepřové panenky

smetanová bramborová kaše (váha masa 200g)

Smažen sýr Koliba

smažený pařený sýr Koliba, steakové hranolky a domácí tatarka

Gnocchi

se sušenými rajčaty mozzarellou a parmezánem

Domácí borůvkové knedlíky

borůvkové knedlíky se strouhaným tvarohem, přepuštěným máslem a cukrem

Smažený květák

hranolky, domácí tatarka

Caesar salát

s kuřecími stripsy, parmezánem, slaninový chips a bylinkovými krutony (350g)

Farmářův salát

s restovaným kuřecím masem, fazolovými lusky se slaninou a grilovanou kukuřicí, pečené grenaille, petrželkový dresink (350g)

Topinka s masovou směsí

sypaná sýrem

Steakové hranolky

s domácí tatarkou

Palačinky s nutellou

s vanilkovou zmrzlinou, šlehačka

Domácí borůvkový knedlík

se strouhaným tvarohem, přepuštěné máslo, cukr

Horké lesní ovoce se zmrzlinou

s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Česneková polévka

s glazovaným žloutkem a uzeným sýrem (0,3l)

Kulajda

zastřeným vejcem a pravými hříbky (0,3l)

Tatarák z mladého býka

z mladého býka Angus Red s lanýžovým olejem, smažené topinky 6ks (150g)

Bohemia solené tyčinky

Strážnické brambůrky

Pražené arašídy

Rajec - nesycená 0,33 l

pramenitá voda

Targa Florio - pomeranč 0,25 l

sycená pomerančová limonáda

Vinea - bílá 0,33 l

osvěžující hroznový nápoj

Royal Crown - cola 0,25l

0,25l osvěžující kolový nápoj

Pilsner Urquell Beer Light Lager 500ml