Bistro72

Margherita

San Marzano, Grana Padano, Mozzarella Fior di Latte, bazalka, konfitovaný česnek

Marinara

San Marzano, konfitovaný česnek, cherry rajčata, bazalka, e.p. Olivový olej

Bolognese

Smetana, ragů Bolognese, Mozzarella, Grana Padano, bazalka

Pancetta - Pesto

San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Pancetta, cherry, kešu, pesto

Prosciutto Cotto

San Mazrano, Mozzarella, šunka, Grana Padano, konfitovaný česnek, bazalka

Quattro Formaggi

Smetana, Mozzarella Fior di Latte, Asiago, Pecorino Stagionato, Gorgonzola Dolce

Salami

San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Ventricina, bazalka, konfitovaný česnek

Diavola

San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Ventricina, chilli, Ricotta, bazalka, konfitovaný česnek

Pancetta Bianca

Smetana, Mozzarella Fior di Latte, Grana Padano, Pancetta, pepř

Prosciutto Crudo

San Marzano, Mozzarella, Grana Padano, Parmská šunka, cherry rajčata, Rukola, konfitovaný česnek

Modena Sunset

smetana, Mozzarella, Grana Padano, šunka, ananas, balsamiková redukce, bazalka, chilli

Šunka-sýr

šunka, sýr, pesto, nakl. okurky, pečená cherry, rukola, konfitovaný česnek

Burrata

burrata, pesto, pečená cherry, rukola, konfitovaný česnek

Bolognese

mozzarella, ragù bolognese, cherry, rukola, konfitovaný česnek

Caprese

Mozzarella, pesto, cherry, rukola, konfitovaný česnek, balzamikový krém

Prosciutto Crudo

bazalkové pesto, pesto rosso, Mozzarella, Parmská šunka, cherry rajčata, Rukola, Grana Padano

Sezónní polévka + focaccia