Nejčastěji objednávané
Belgický tatarák (1, 3, 7, 10)
hovězí tatarák s lanýžem a majonézou, podávaný se smaženými domácími hranolky a pošírovaným vejcem
355,00 Kč
Cibulová polévka (1,7)
silná cibulová polévka ze Savojských Alp s kapkou suchého cherry, breadcrumbs se sýrem white cheddar
139,00 Kč
Masové kuličky
u nás připravené masové kuličky z hovězího a vepřového masa s rajskou omáčkou a pečenou rýží v troubě.
140,00 Kč
Kuřecí přírodní řízek
přírodní kuřecí plátek, dušená mrkev a mléčná bramborová kaše
140,00 Kč
Smažený řízek
smažený kuřecí řízek podávaný se smaženými hranolky a kečupem
146,00 Kč
Treska a Hoegaarden těstíčko (1,3,4,7)
treska z norských fjordů smažená v pivním těstíčku, domácí hranolky Bruxx, grilovaný citron, tekutá tatarská omáčka a hráškové pyré
375,00 Kč
800g Slávky na bílém víně (7, 9, 14)
mušle připravené s šalotkou, řapíkatým celerem, suchým bílým vínem, máslem a petrželovou natí (7,9,14)
405,00 Kč
Hranolky Bruxx
naše domácí nesolené belgické hranolky, smažené v hovězím loji, podávané s domácí majonézou z olivového oleje
129,00 Kč
Pečené lutyšské koule (1,3,7)
lutyšská specialita z mletého telecího a vepřového masa, podávaná s omáčkou ze švestkovo-jablečných povidel a telecí šťávy, hranolky Bruxx a malý salát s majonézovým dresinkem
349,00 Kč
Hranolky Bruxx (3)
naše domácí belgické hranolky, smažené v hovězím loji, podávané s domácí majonézou z olivového oleje
129,00 Kč
Sekaná pečeně na smetaně - svíčková
sekaná pečeně podávaná se smetanovou omáčkou a houskovým knedlíkem
146,00 Kč
800g Slávky Bruxx (1, 7, 9, 10, 14)
mušle připravené s česnekem, karotkou, slaninou, šalotkou, rajčaty, pivem Hoegaarden White, crème fraîche, hořčicí z Ghentu, černým pepřem a petrželovou natí (7,9,10,14)
440,00 Kč
📦
Poplatky za obaly jsou již zahrnuty v ceně jídel.
Ubrousky
0,00 Kč
🍲 POLÉVKY
Cibulová polévka (1,7)
silná cibulová polévka ze Savojských Alp s kapkou suchého cherry, breadcrumbs se sýrem white cheddar
139,00 Kč
🍤 PŘEDKRMY
Belgický tatarák (1, 3, 7, 10)
hovězí tatarák s lanýžem a majonézou, podávaný se smaženými domácími hranolky a pošírovaným vejcem
355,00 Kč
Grilované krevety Pompadour (1,2,4,7)
grilované tygří krevety, jemný rybí fumet s lanýži, fermentované bramborové chipsy, lanýžová majonéza a kroketa z tresky
360,00 Kč(5 kusů , 72,00 Kč/ ks)
Žabí stehýnka à la grenobloise (1,7)
restovaná žabí stehýnka v hnědém másle s kaparami, plocholistou petrželí a bylinkovými krutony
275,00 Kč(150 g, 1 833,33 Kč/Kg)
Presovaná kachní foie gras (1,3,7)
terina z kachních jater, okurkové kostičky, tuřínové pyré, marinovaná červená řepa a domácí máslová brioška (1,3,7)
355,00 Kč
Smažené grundle (1,3,4,7)
smažené malé rybičky, pikantní cibulový salát a omáčka aioli
205,00 Kč
🍽 HLAVNÍ JÍDLA
Pečené lutyšské koule (1,3,7)
lutyšská specialita z mletého telecího a vepřového masa, podávaná s omáčkou ze švestkovo-jablečných povidel a telecí šťávy, hranolky Bruxx a malý salát s majonézovým dresinkem
349,00 Kč
Kohout na červeném víně (1,7,9)
kohout dušený s bylinkami, kořenovou zeleninou a červeným vínem, podávaný s bramborovým pyré, doplněný pečenou karotkou, slaninou, tuřínem a šalotkou
375,00 Kč
Treska a Hoegaarden těstíčko (1,3,4,7)
treska z norských fjordů smažená v pivním těstíčku, domácí hranolky Bruxx, grilovaný citron, tekutá tatarská omáčka a hráškové pyré
375,00 Kč
Zimní salát s krevetami (1,2,3,6,8)
zimní salátové listy, fialová karotka, zelené boby, pražené kešu ořechy, smažené krevety, vinaigrette ze sherry octu a emulze z piva Hoegaarden Rosée
305,00 Kč
Hranolky Bruxx (3)
naše domácí belgické hranolky, smažené v hovězím loji, podávané s domácí majonézou z olivového oleje
129,00 Kč
Grilovaná kachna (1)
grilovaná kachní prsa, pyré ze sladké kukuřice, silná omáčka, cibulový relish s uzeným bokem a kukuřičný prach
405,00 Kč
Tuňák z Malediv (4,7,8)
grilovaný tuňák, omáčka z tomatů, mléka a zázvoru, pečený lilek, cibulový kompot a jasmínová rýže s ořechy
475,00 Kč
Grilované kalamáry, krevety a mušle (7,1,4)
grilované kalamáry, krevety, holandské slávky a vongole, šafránový fumet, podzimní zelenina, výběrový panenský olivový olej a domácí hořčicový chléb
485,00 Kč
Kalamáry a tartar z řepy (7,14)
grilované kalamáry v omáčce z choriza, růžičky květáku, jarní cibulka, pak choi a tartar z červené řepy
500,00 Kč
🌱 VEGETARIÁNSKÉ JÍDLO
Salát s kozím sýrem (7,6)
tomata kumato, pečená dýně, rukola, kozí sýr, ořechový vinaigrette a chipsy žitného chleba
330,00 Kč
🐚 SLÁVKY
800g Slávky na bílém víně (7, 9, 14)
mušle připravené s šalotkou, řapíkatým celerem, suchým bílým vínem, máslem a petrželovou natí (7,9,14)
405,00 Kč
800g Slávky Bruxx (1, 7, 9, 10, 14)
mušle připravené s česnekem, karotkou, slaninou, šalotkou, rajčaty, pivem Hoegaarden White, crème fraîche, hořčicí z Ghentu, černým pepřem a petrželovou natí (7,9,10,14)
440,00 Kč
800g Slávky Tin-Tin (2, 4, 5, 11, 14)
mušle připravené s červenou curry pastou, zázvorem, arašídovým olejem, kokosovým mlékem, koriandrem, citrónovou trávou, chilli papričkou a kafírovými listy – doporučujeme s jasmínovou rýží (2,4,5,7,11,14)
440,00 Kč
800g Slávky à la milanaise (7, 14)
mušle připravené s krémovou omáčkou se šafránem, šalotkou, česnekem, parmazánem, bílým vínem, máslem a petrželovou natí
405,00 Kč
🍟 PŘÍLOHY
Jasmínová rýže
pečená jasmínová rýže
56,00 Kč
Domácí křupavá bageta
u nás pečená bageta
39,00 Kč
Hranolky Bruxx
naše domácí nesolené belgické hranolky, smažené v hovězím loji, podávané s domácí majonézou z olivového oleje
129,00 Kč
🧁 DEZERTY
Nugátovo borůvkový páj
domácí koláč s lineckým těstem, borůvkami a nugátem
155,00 Kč
Tvarohový páj
domácí páj s tvarohem, čokoládou a ovocem
155,00 Kč
Mrkvový dort
domácí mrkvový dort
155,00 Kč
Black & white
koule plněná krémem z čokolády Valrhona, hrušková hlína.
159,00 Kč
Lutyšská vafle (1,3,7)
čerstvě pečená lutyšská vafle s čokoládovou omáčkou a jahodami
172,00 Kč
čokoládový řez
řez z belgické čokolády Callebaut, slaný karamel a čerstvé maliny
169,00 Kč
Domácí pralinky 6 ks
set 6 ks domácích pralinek v dárkovém balení.
189,00 Kč
🍭 DĚTSKÉ MENU
Kuřecí přírodní řízek
přírodní kuřecí plátek, dušená mrkev a mléčná bramborová kaše
140,00 Kč
Masové kuličky
u nás připravené masové kuličky z hovězího a vepřového masa s rajskou omáčkou a pečenou rýží v troubě.
140,00 Kč
Smažený řízek
smažený kuřecí řízek podávaný se smaženými hranolky a kečupem
146,00 Kč
Sekaná pečeně na smetaně - svíčková
sekaná pečeně podávaná se smetanovou omáčkou a houskovým knedlíkem
146,00 Kč
🥂 BÍLÁ VÍNA
Chardonnay La Cépage La Croix Belle 0,75l
lehké, dobře pitelné víno, ve vůni ovocné tóny s dominantními citrusy, v chuti středního těla, čerstvé a osvěžující s lehkou minerální stopou
699,00 Kč(13,5% alc)
Chablis 1er Cru Mont de Milieu
plné víno vyznačující se svěží, perfektně vyváženou ovocnou chutí s přítomnou příjemnou kyselinkou a nakouřeností, v aromatu citrusové plody a máslové tóny
1 990,00 Kč(13% alc)
Pouilly Fumé En Traventin Henri Burgeois
šarmantní víno s květinovou vůní a kouřovým podtónem, rafinované s jemnou kyselinkou a mineralitou
1 690,00 Kč(13% alc)
Sancerre Blanc
značný minerální projev, zlatavá barva se zelenými odlesky, ve vůni tóny jarních květů a svěžích citrusů, harmonická chuť s trochou decentních kyselin
1 490,00 Kč(13% alc)
Gewurztraminer Reserve Meyer Fonne
středně žlutá barva, intenzivní vůně pomerančového květu, skořice, zázvoru, liči a koření, v chuti středně sladké s ozvěnou lučních květů
1 290,00 Kč(13,5% alc)
Chardonnay Bouchard Peré & Fils
vůně odhaluje chuť bílého ovoce a citrusů v kombinaci s jemným dřevitým pozadím. Aromatické a plné na patře s příjemnou živostí
2 290,00 Kč(13% alc)
Riesling Pfaffmann – Qualitätswein trocken Markus Pfaffmann
víno s ovocnou vůní, hroznovým aromatem a tóny bílých lučních květů, v chuti ovocně sladké, máslová chuť doplněná živou kyselinkou
650,00 Kč(13% alc)
Riesling Trocken Pfalz, Heinrich Vollmer
víno s typickou chutí zelených jablek, meruňky a citrusových plodů, svěží a živé s velmi vyváženou kyselinkou
690,00 Kč(12% alc)
🍷 ČERVENÁ VÍNA
Chianti Classico Castello Di Verrazzano 0,75l
příjemné, kulaté a dobře vyzrálé Chianti víno s vůní třešní, květů červené růže, v ústech pak plné, hladké, suché a s jemnou tříslovinou
1 090,00 Kč(12,5% alc)
Crozes Hermitage Les Meysonniers M. Chapoutier
divoké a živočišné víno s výraznější tříslovinou, vysokou mineralitou a dlouhou pepřovou dochutí
1 450,00 Kč(13% alc)
Châteauneuf-du-Pape Paul Autard
víno tmavě rubínové barvy, intenzivní ostružinová vůně s elegantní hladkou chutí zakončenou jemným zakulaceným tónem dřeva
2 390,00 Kč(14,5% alc)
Bourgogne Pinot Noir Terres de Velle
vůni dominují tóny zralých malin a přezrálých třešní, na jazyku až překvapivě pevné, středně plné a ovocné s velmi elegantním charakterem
1 290,00 Kč(12,5% alc)
Bordeaux AOC Baron Lestac
suché červené víno s delikátní ovocnou vůní po třešních, malinách a černém rybízu s tóny vanilky, v ústech plné, dobře vyvážené a s ovocným charakterem
590,00 Kč(12,5% alc)
🍾 ŠUMIVÁ VÍNA A CHAMPAGNE
Prosecco Andreola Verv Brut Treviso DOC
svěží ovocná vůně s tóny jablek, chuť Šťavnatá a lehce sladká s příjemnou kyselinou (12)
790,00 Kč(11% alc)
Cremant de Bordeaux
Crémant z Bordeaux z odrůd Sauvignon Blanc a Semillion, elegantní suché šumivé víno, jemné ovocné aroma citrusů, hrušek a zelených jablek (12)
895,00 Kč(12% alc)
Champagne Pelletier
elegantní a vyvážená chuť s citrusovým projevem v závěru však elegantně zakončené chutí briošek
1 790,00 Kč(12,5% alc)
Dom Pérignon Vintage Brut 2008
v počátku s vůní čerstvých mandlí a grapefruitu s pomalým přechodem do tónů koření, oříšků kešu a opečených toastů, v chuti sametové, komplexní a harmonické (12)
8 900,00 Kč(12,5% alc)
🥤 NEALKO
Coca Cola 0,25 l
plech
55,00 Kč
Coca Cola zero 0,25 l
55,00 Kč
Fanta 0,25 l
55,00 Kč
Sprite 0,25 l
55,00 Kč
Red Bull 0,25 l
plech
89,00 Kč
Aquila Grand neperlivá 0,75l
82,00 Kč
🍺 PIVA
Pater Lieven Bruin 0,33 l
tmavé pivo s vůní kvasnic a fenyklu s chutí spáleného chleba a fíků
115,00 Kč(6,5% alc)
Orval 0,33 l
polotmavé pivo amber s příjemnou kyselostí kvasnic Brettanomyces a ovocně kořeněnou chutí
129,00 Kč(6,2% alc)
Gulden Draak 9000 0,33 l
vynikající polotmavý quadrupel jantarové barvy, jemně karamelové vůně a nahořklé chuti
115,00 Kč(10,5% alc)
Kwak 0,33 l
jeden z nejznámějších polotmavých belgických amberů ze tří druhů sladů s vůní kandovaného ovoce a rozinek
125,00 Kč(8,4% alc)
Bush Amber
polotmavé pivo jantarové barvy, plné alkoholové chuti, považováno za jedno z nejsilnějších v Belgii
125,00 Kč(12% alc)
Rodenbach Grand Cru
polotmavé pivo jemně červeno-jantarové barvy s vůní ovocného koláče
129,00 Kč(6,5% alc)
Petrus Rood Bruin
polotmavý typický červeně-hnědý ale s vůní karamelu, ovoce a dozněním vinného octa
115,00 Kč(5,5% alc)
Troubaour Imperial Stout 0,33 l
tmavý speciál s vůní kávy, čokolády s příjemným dozněním praženého sladu
139,00 Kč(9% alc)
Ter Dolen Winter
tmavě hnědý zimní speciál s vůní karamelu, vánočního koření s chutí kandovaného ovoce, ořechů a rumu
135,00 Kč(9,1% alc)
Rochefort
tmavé vysoce alkoholické pivo s jemnou vůní fíků a medovým koncem
155,00 Kč(11,3% alc)
Kasteel Donker
tmavé pivo s chutí sladu a sušeného ovoce
125,00 Kč(11% alc)
La Corne Tripel 0,33 l
světlé pivo s dokonalou vůní citrusů a koření se snoubí s chutí chmele a kvasnic
135,00 Kč(10% alc)
Delirium Tremens 0,33 l
světlý silný belgický ALE s ovocným a květinovým aroma, jemně kořeněné chuti
129,00 Kč(8,5% alc)
Pater Lieven Blonde
příjemná vůně kvasinek se snoubí s jemně hořkým dozněním, světlé pivo
109,00 Kč(6,5% alc)
Duvel
jeden z nejznámějších belgických speciálů s jemnou hořkostí a ovocnou chutí, světlé pivo
125,00 Kč(8,5% alc)
Viven Master Ipa
světlá IPA s vůní citrusů a grepu s jemným hořkým dozněním a plným tělem
135,00 Kč(7% alc)
Gruut Inferno
světlý, silný belgický ALE s výraznou vůní belgických kvasnic a jemným hořkým zakončením
139,00 Kč(8,5% alc)
Saison Dupont Bio
organické nefiltrované světlé pivo se sladem z ječmene s mírně hořkou chutí
119,00 Kč(5,5% alc)
Moinette Biologique
osvěžující světlé a ovocité pivo s chmelovým aroma
125,00 Kč(7,5% alc)
Affligem Tripel
blond kláštěrní pivo osvěžující a plné ovocných chutí s citrusovými a tropickými podtóny. Má příjemně hořkou dochuť.
139,00 Kč(9% alc)
Chimay Bleu 0,75 l
tmavé pivo Grand Reserva s vůní čerstvého sladu, chutí ovoce a karamelovou příchutí
355,00 Kč(9% alc)
Deus 0,75 l
brut z Flander, který se prokvašuje více než měsíc dvěma druhy kvasinek a dozrává v lahvi v oblasti Épernay v Champagne ve Francii
890,00 Kč(11,5% alc)
Gulden Draak 1,5 l
pivo s vůní čokolády, kávy a chutí portského vína
993,00 Kč(10,5% alc)
Gulden Draak Brewmaster 0,75 l
speciální tmavé pivo zrající v sudu po whisky
599,00 Kč(10,5% alc)
Hommel Bier 0,75 l
svěží chmelová vůně, lehké citrusové tóny a jemná hořkost
359,00 Kč(7,5% alc)
Hopus 0,75 l
pět druhů českého, slovenského a německého chmele doplňuje chuť a hořkost s jemnou vůní tropického ovoce
320,00 Kč(8,3% alc)
Rodenbach Vintage 0,75 l
bohatá vůně kyselých třešní, sladového octa, dubu a vanilky s příjemnou chutí čerstvého ostružinového koláče dodává výjimečnost této limitované edici
599,00 Kč(7% alc)
Boon Gueuze
míchaný lambik s tóny medu, pomerančové kůry, jablečného jádřince a koření s příjemným nasládlým dozníváním
199,00 Kč(7% alc)
Gruut Blanche
pivo s výraznou vůní koriandru, citronové kůry a hřebíčku, kde se místo chmele používá směs bylin dle tajemství paní sládkové
109,00 Kč(5% alc)
St. Bernardus Blanche
druhotně dokvašované pivo v lahvi s přidáním Barely malt – ječného vína s chutí po ovoci
95,00 Kč(5,5% alc)
💫 ČEPOVANÁ PIVA
Pivo Bruxx 2 l
Obora 10° nefiltrovaný spodně kvašený ležák 4%
415,00 Kč(4% alc)
Hoegarden White 2 l
svrchně kvašené pšeničné pivo s příchutí koriandru a pomeranče
476,00 Kč(5% alc)
Kasteel Rouge 2 l
svrchně kvašené ovocné pivo s narůžovělou pěnou a úžasnou vůní zralých višní
768,00 Kč(8% alc)
Leffe Bruin 2 l
speciální tmavé pivo z praženého sladu s jedinečným aroma karamelu a příchutí jablek
498,00 Kč(6,5% alc)
Stella Artois 2 l
kultivovaný belgický ležák s příjemnou hořkostí
392,00 Kč(5% alc)
🍋 OVOCNÁ PIVA
Bacchus Framboise 0,375 l
pivo s výraznou chutí malinové šťávy a ostružin
169,00 Kč(5% alc)
Timmermans Peche 0,25 l
pivo se silnou chutí sladké broskve a citrusů
115,00 Kč(4% alc)
Timmermans blanch lambicus 0,33
lehké pšeničné pivo s lehkou kyselostí zelených jablek dosaženou spontánním kvašením
145,00 Kč
Boon Kriek 0,375 l
spontánně prokvašené pivo typu lambic s chutí třešní
158,00 Kč(4% alc)
Mongozo Mango 0,33 l
pivo s výraznou chutí manga
139,00 Kč(3,6% alc)
Mongozo Coconut 0,33 l
pivo s výraznou chutí kokosu a vůní chleba
139,00 Kč(3,6% alc)
Liefmans Fruitesse On The Rocks
aperitivní šumivé pivo podávané na ledu s intezivní chutí jahod, malin, černých třešní, bezinky a borůvky
109,00 Kč(3,8% alc)
🍻 NEALKO PIVA
Stella Artois n/a 0,33 l
světlé nealkoholické belgické pivo
73,00 Kč(330 ml, 5% alc a 221,21 Kč/l)
Maisel’s Weisse 0,33 l
světlé nealkoholické německé pšeničné pivo
85,00 Kč