Name: Charleston
Address: Křižíkova 208/55, Praha, 186 00, CZ
Telephone: +420222 322 098
Price range: $$
Rating: 8,8

📦

Poplatky za obaly jsou již zahrnuty v ceně.

🍢 PŘEDKRMY

🍲 POLÉVKY

🐟 RYBY

📦

Ubrousky navíc

Příbor

🍢 PŘEDKRMY

Hovězí carpaccio s rukolou, bazalkovým pestem, hoblinkami parmezánu

Sýrové variace s olivami, opečený toust

Schwarzwalská šunka, opečená bagetka s bylinkovým máslem

Lososový tataráček s čerstvou bazalkou, cibulkou a kapkou smetany, opečený toust

Smažené švestky ve slanině

Rozpečený kozí sýr s medem a vlašskými ořechy, opečený toust

🍲 POLÉVKY

Silný hovězí vývar se zeleninou a vaječným svítkem

Jemná krémová polévka z hříbků a brambor s lanýžovým olejem a krutony

🐟 RYBY

Steak z lososa s grilovanou zeleninou a citrónem

Losos na hnízdě listového špenátu se smetanou a plátky česneku a citrónem

🍗 KUŘECÍ MASO

Grilované kuřecí prso s omáčkou z kozího sýra

Medailonky z kuřecího prsíčka s grilovanou zeleninou

Grilované kuřecí prso balené v italské pancettě

Kuřecí prsíčko zapečené se sušenými rajčaty a mozzarellou

Grilovaný steak z kuřecího prsíčka s hříbkovou omáčkou

🍖 VEPŘOVÉ MASO

Vepřová panenka s chutí jalovce s lehce pikantní višňovou omáčkou

Farmářský steak z krkovičky s opečenou slaninou

Smažené řízečky z vepřové panenky, citron

Grilovaná krkovička se sázeným vejcem a dipem ze zakysané smetany

Medailonky z vepřové panenky s jemnou hořčičnou omáčkou

Grilovaná vepřová panenka s restovanou zeleninou

🥩 HOVĚZÍ MASO

Hovězí tataráček s topinkami

Hovězí biftek s grilovanou zeleninou

Hovězí biftek z grilu s omáčkou z pravých hříbků

Medailonky z hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou a kapkou brandy

🍝 TĚSTOVINY A RISOTTA

Spaghetti alla carbonara, parmezán

Hříbkové risotto s jarní cibulkou, parmezán

Parmazánové risotto z rýže Venere s kuřecím masem, smetanou a bazalkou

Spaghetti s hovězí svíčkovou, rukolou, česnekem a feferonkou, parmezán

Tagliatelle s vepřovou panenkou a sýrovou omáčkou

Tagliatelle s krevetami, cuketou, česnekem a bílým vínem, petrželka

Smetanové risotto arborio s lososem, listovým špenátem a česnekem

Risotto Venere s krevetami, smetanou a pórkem

Gnocchi s listovým špenátem a smetanou, parmezán, česnek

Gnocchi s kuřecím masem, bazalkou a rajčaty, parmezán

✨ SPECIALITY

Pečená kachna s červeným zelím, domácí karlovarské knedlíky

Mix grill Charleston s dijonskou omáčkou a zeleným pepřem, batátové hranolky

Hamburger Charleston

✨ SPECIALITA TÝDNE

Hamburger z mladého býčka

🍅 MALÉ SALÁTY

Cherry rajčata s mozzarellou a čerstvou bazalkou „caprese “

Zeleninový salátek ochucený olivovým olejem, mořskou solí a drceným pepřem

Salát "Coleslaw"

🥗 VELKÉ SALÁTY

Mix trhaných salátů s kozím sýrem