Cup and Cake

Snídaňový bagel s vejcem

bagel, creamcheese, vaječná omeleta, rukola, rajče

Avo chléb se ztraceným vejcem

opečený chléb, avokádová pomazánka se smetanovým sýrem, zastřené vejce, čerstvé avokádo, granátové jablko, chia semínka, výhonky

Pistáciový francouzský toast

sladký French toast, pistáciová ganache z bílé čokolády, čerstvé ovoce, drcené pistácie

Tradiční snídaně

míchaná vejce, farmářský párek, máslo, čerstvý křen, hořčice, domácí bábovka, kváskový chléb, salátek

Anglická snídaně

fazole v rajské omáčce, grilovaný párek a slanina, sázené vejce, opečená rajčata, žampiony, rozpečený bagel

Míchaná vajíčka

míchaná vajíčka z volného chovu na cibulce s domácím chlebem, máslo a malý salátek (3ks)

Farmářské párky

farmářské párky, hořčice, čerstvý křen a domácí chléb (2ks)

Naše granola s jogurtem a ovocem

zapečená směs ořechů, semínek a vloček slazená medem, bílý jogurt, sezónní ovoce

Bagel Benedikt Šunkový

bagel, creamcheese, šunka od kosti, zastřené vejce, holandská omáčka, salátek (2ks)

Bagel Benedikt Lososový

bagel, creamcheese, uzený losos, zastřené vejce, holandská omáčka, salátek (2ks)

Bagel Cheddar-Slanina

bagel, creamcheese, cheddar, grilovaná anglická slanina, rajče, trhaný salát, majonéza

MEXICO Bowl

chili con carne, nachos, quacamole, rýže, cheddar, rajčatová salsa, jalapenos, zakysaná smetana

POKE TATAKI SALMON Bowl

sushi rýže, tataki losos, avokádo, okurky, edamame, wakame, ředkvičky, červené zelí, granátové jablko, mango, sezam, hawai omáčka

BUCHTIČKY SE ŠODÓ

domácí buchtičky s vanilkovým krémem, marinovanými švestkami, čerstvým ovocem a mandlemi

KUŘECÍ ROLÁDA

nadívaná bylinkovou nádivkou, opečený brambor, pečená zelenina

Valašská kyselica s uzeným masem

hutná valašská polévka z kysaného zelí, brambor a uzené krkovice

Hráškový krém s mátou

krémová hrášková polévka ovoněná čerstvou mátou

Bagel LUNCH Roastbeef

Bagel LUNCH Caesar

Bagel LUNCH Caprese

bagel se salátem Coleslaw

Bagel LUNCH Cheddar-Slanina

bagel se salátem Coleslaw

Bagel LUNCH Avo Egg Bacon

bagel se salátem Coleslaw

Bagel Losos

bagel, creamcheese, uzený norský losos, červená cibule, kapary, trhaný salát, majonéza

Bagel RedThai Kuře

bagel, creamcheese, zelenina, trhaný salát, marinované kuřecí maso, sojová omáčka, sezam, chilli, koriandr

Bagel Caprese

bagel, creamcheese, rajčata, mozzarella, polníček, rukola, naše bazalkové pesto

Bagel Cheddar-Slanina

bagel, creamcheese, cheddar, grilovaná anglická slanina, rajče, trhaný salát, majonéza

Bagel Avo Egg Bacon

bagel, creamcheese, směs trhaných salátů, avokádo, rajče, sázené vejce, grilovaná anglická slanina, uzená majonéza

Cupcake Borůvka

vláčný dortík, bohatě ozdobený lehkým smetanovým krémem s příchutí lesních borůvek

Cupcake Extračoko

vláčný dortík, bohatě ozdobený smetanovým krémem z belgické čokolády

Cupcake Raffaello

vláčný dortík s příchutí oblíbené kuličky Raffaello

Cheesecake NY

New York cheesecake je lahodný dezert s krémovou sýrovou náplní a pečeným sušenkovým základem

Cupcake Lotus

vláčný dortík s karamelovým krémem a sušenkou Lotus

Hruška

karamelový mousse se slaným karamelem a uvnitř hruškové compoté

Míša

tvarohový krém s vrstvou hořké čokolády a kakaového korpusu

Panna Cotta Borůvková

panna cotta je zážitek a naše borůvková ji dotahuje do dokonalosti

Vanilkovo-rybízový dortík

vanilková pěna s rybízovým bonbónem a vanilkovým korpusem

Čoko-malina dezert

hutný čokoládový mousse s vkladem ze svěžích malin, čokoládový korpus

Brownie s malinovou pěnou

vláčný brownie dort, bohatě zdobený lehkým smetanovým krémem s příchutí malin

Kávový mousse s Amarettem a bílou čokoládou

lehký smetanový bezlepkový dortík s příchutí kávy, Ameretta a belgické bílé čokolády

Višňový koláč s marcipánem

skandinávský koláč, který se skládá z křehkého těsta, marcipánové náplně a višní

Mattoni - perlivá 0,33 l

Mattoni - neperlivá 0,33 l

Coca - Cola 0,33 l

Tonic Goldberg 0,2l

Matuška 12° California 0,33l

Řemeslné pivo typu American Pale Ale s příhodným názvem California. Skvělá chuť v podání Adama Matušky. Výborně pitelné, vyvážené a příjemně chmelené pivo.

Birell 0,33 l (lahev)

nealkoholické pivo

Cider Mad Apple polosuchý 4,5% alkoholu

Je vyrobený výhradně z čerstvých českých jablek v moštárně v Lounech. Osvěžující, příjemně perlivý nápoj s chutí a vůní čerstvých jablek s malým zbytkem přírodního cukru. Výchozí surovinou je 100% jablečný mošt opatřený známkou kvality KLASA. Bez přídavku cukru, barviv a aromat.