Curry Palace

Ubrousky

Dal soup

polévka z červené čočky s cibulí, česnekem a citronovou šťávou

Tomato soup

lehká rajčatová polévka, ochucená čerstvým koriandrem s indickým kořením

Chicken soup

lehká kuřecí polévka s koriandrem a smetanou

Papadums 2ks

křupavý tenký chléb z čočkové mouky, podávaný s mangovým chutney a mátovou omáčkou

Masala papadums 2ks

křupavé papadum s červenou cibulí, indickým kořením, nasekaným zeleným chilli a čerstvým koriandrem

Mixed pickles

mix nakládaných okurek

Lemon pickles

citrónové nakládané okurky

Mango chutney

mangové chutney

Spicy tomato chutney

pikantní rajčatové chutney

Pani puri

křupavé smažené kuličky z těsta (puri), plněné bramborami, klíčky, pikantní kyselá voda

Dahi bhalla

indická čočková koule, přelitá jogurtem, mátou a tamarindovým chutney

Papri chat

papri chaat obsahuje variaci chutney, jogurt, papdi, tvaroh, servírován a ozdoben koriandrem

Chili mogo masala

vařená africká kořenová zelenina, lehce smažená s indickou pikantní chutí fotografie je ilustrační

Paneer pakora 5ks

smažený domácí tvaroh obalený v kořeněné čočkové mouce

Onion bhaji 3ks

nakrájená smažená cibule obalená v čočkové mouce s kořením

Vegetable samosa 2ks

lehce kořeněné brambory plněné ve speciálním chlebu smažené v tradičním tvaru trojúhelníku

Chili fish

ryba vařená s jarní cibulkou, paprikovým kořením a pikantní sójovou chilli omáčkou

Delhi butter chicken

kuřecí tikka tandoori vařené v rajčatech, másle a smetanové kešu omáčce

Murg tikka masala

kuřecí tikka vařená v bohaté rajčatové omáčce, obohacená máslovou smetanou a aromatickým kořením

Chicken korma

kuřecí kousky vařené v kešu a smetanové omáčce

Chicken saag

kuřecí maso se špenátem, zázvorem, česnekem, cibulí a rajčaty

Chicken madras

kuře vařené v rajčatové omáčce, podávané s citronem a chilli kořením

Chicken vindaloo

kuřecí maso s bramborou vařené v rajčatové omáčce s extra pikantní omáčkou

Lamb rogon josh

kousky jehněčího dušené v omáčce ochucené česnekem, zázvorem a exotickým kořením

Lamb palak

jemné jehněčí maso kořeněné zázvorem, česnekem a rajčaty vařené s čerstvým špenátem

Lamb vindaloo

jehněčí maso s bramborou vařené v pikantním ohnivě červeném chilli na rajčatovém základě s indickým kořením

Kadhai lamb

jehněčí maso s hustou bohatou omáčkou z cibule, zázvoru a šéfkuchařského koření

Lamb pasanda

pomalu vařené jehněčí v jogurtu, s hnědou cibulí a kořením

Handi lamb

jehněčí maso v cibulové omáčce, jemně ochucené zázvorem, česnekem a paprikou

Lamb jalfrezi

jehněčí maso se středně kořeněnými rajčaty, zázvorem, paprikou a cibulí

Kadhai prawn

krevety vařené s cibulí, zázvorem a nakrájenou paprikou

Prawn vindaloo

krevety s bramborou vařené v pikantní rajčatové a ohnivě červené chilli omáčce

Prawn korma

lahodné krémové krevety v omáčce z kokosu, zázvoru a kešu

Prawn tikka masala

krevety vařené v bohaté rajčatové omáčce obohacené o máslovou smetanu a exotické koření

Prawn makhani

krevety vařené ve smetanové omáčce s rajčetem a kešu

Salmon butter masala

grilované kostky lososa v rajčatové omáčce se speciálním kořením

Chilli garlic prawns

kombinace soté krevet s čerstvou jarní cibulkou, zázvorem a sójovou omáčkou

Mango prawns

krevety vařené v omáčce z manga, šafránu a kokosu

Alphonso mango chicken

kuřecí maso vařené v omáčce z manga, šafránu a kokosu

Coconut chicken curry

kuřecí maso se strouhaným kokosem, šafránem, cibulí a směsí koření

Chilli chicken dry

křupavé kuřecí kousky v pálivé sojové omáčce s čínským kořením

Vegetable biryani

basmati rýže s příchutí šafránu s čerstvou zeleninou a exotickým kořením

Chicken biryani

basmati rýže s vykostěným kuřecím masem, muškátovým květem, kardamonem a speciálním kořením

Lamb biryani

tilda basmati rýže vařená na způsob dum s vykostěným jehněčím masem

Prawn biryani

tilda basmati rýže vařená dum stylem s krevetami

Mixed raita

jogurt s cibulí, okurkou, paprikou, rajčaty a kmínem

Cucumber raita

jogurt s okurkou a kmínem

Garden salad

čerstvá mrkev, okurka, cibule a citron

Alphonso mango salad

čerstvý mango salát se smaženou cibulí, paprikou a pikantním limetkovým dresinkem

Gulab jamun

smažený sýr

kheer

aromatický hustý rýžový puding ochucený šafránem

Naan

měkký chléb, pečený v peci tandoor

Garlic naan

česnekový chléb, pečený v peci tandoor

Butter naan

měkký chléb s máslem a koriandrem

Chili garlic naan

česnekový chléb s chilli, pečený v peci tandoor

Tandoori roti

indický chléb z celozrnné mouky pečený v peci tandoor

Ajwaini lachha paratha

celozrnný vrstvený chléb s koptským kmínem

Aloo kulcha

celozrnné chleby plněné brambory

Basmati rice

basmati rýže

Pulao rice

rýže se šafránem a kořením

Jeera rice

basmati rýže s kmínem a koriandrem

Lemon rice

basmati rýže s citronem, kari listy

Mushroom rice

basmati rýže s houbami a indickým kořením

Egg fried rice

basmati rýže s vejcem a jarní cibulkou

Cashew rice

rýže s kešu a kořením

Paneer makhani

domácí sýr s paprikou a cibulí, v rajčatové omáčce s tradičním indickým kořením

Dal fry

žlutá čočka vařená s kořením a zakončená temperováním ghí

Dal makhani

pomalu vařená černá čočka, ochucená zázvorem a česnekem s bohatou směsí koření

Chana masala

cizrna vařená s kořením gram masala a čerstvým koriandrem

Adrakhi aloo gobi

květák a brambory se speciálním kořením a čerstvým zázvorem

Malai kofta

kulička z brambor a sýru v bohaté krémové jemné omáčce se sladkou cibulí a rajčaty

Baingan bhajee

mimořádný pokrm z pečených lilků restovaných s cibulí a kořením

Bhindi masala

čerstvá okra vařená s cibulí a kořením

Mutter mushroom

čerstvé houby vařené s cibulí, rajčaty a paprikou

Chilli paneer

křupavý sýr v pálivé sojové omáčce s čínským kořením

Mix vegetable

sezónní čerstvá zelenina vařená se zázvorem, česnekem a masala omáčkou

Paneer butter masala

bohatý a krémový sýr s rajčaty, máslem a kešu omáčkou

Paneer palak

šťavnaté kostky domácího sýra v čerstvém špenátu, s cibulí a kořením

Kadhai paneer

domácí sýr s paprikou a cibulí, v rajčatové omáčce s tradičním indickým kořením

Mangon lassi

Sweet lassi

Salted lassi

Kingfisher