Emperor Square

Extra ubrousky

Příbor

TUNA TATAKI

zprudka opečené plátky tuňáka, ponzu, cibule / seared tuna slices, ponzu, onion, sesame

SEA BASS CEVICHE

Marinovaný mořský vlk, mix salátů, pálivá & kyselá zálivka / marinated sea bass, salad mix, spicy & sour sauce

SALMON PASSION FRUIT

Plátky lososa, marakuja, mix salátů / slices salmon, passion fruit, salad mix

Mango salad with chicken

Kuřecí maso, mango, mrkev, okurka, kedlubna, paprika, cibule, arašídy / Chicken, mango, carrot, cucumber, kohlrabi, bell peper, onion, peanuts

Mango salad with shrimp

Krevety, mango, mrkev, okurka, kedlubna, paprika, cibule, arašídy / Shrimp, mango, carrot, cucumber, kohlrabi, bell peper, onion, peanuts

Emperor Square fusion roll

Krevety, rýžové nudle, avokádo, mango, salát, okurka, bylinky, wasabi-majonéza, teriyaki / Shrimp, rice noodles, avocado, mango, salad, cucumber, herbs, wasabi-mayo, teriyaki

Steamed dumplings

Napařované krevetové knedlíčky / Steamed shrimp dumplings

Fried spring rolls

Vepřové & krevety, vejce, skleněné nudle, mrkev, kedlubna, jidášovo ucho, rybí omáčka / Pork & shrimp, egg, glass noodles, carrot, kohlrabi, wood ear, fish sauce

Chicken popcorn

Smažené kuřecí kousky v tempeře, citrónová tráva, citrónový list, spicy-mayo omáčka / Tempura fried chicken, lemongrass, lemon leaf, spicy-mayo sauce

Phở gà

Pho vývar, kuřecí, ploché rýžové nudle, cibule, bylinky / Pho broth, chicken, flat rice noodles, onion, herbs

Phở bò chín

Pho vývar, vařené hovězí, ploché rýžové nudle, cibule, bylinky / Pho broth, cooked beef, flat rice noodles, onion, herbs

Phở tai lăn

Pho vývar, restované hovězí, ploché rýžové nudle, cibule, bylinky / Pho broth, stir-fried beef, flat rice noodles, onion, herbs

Bun tofu nam bo

Tofu, rýžové nudle, mrkev, okurka, salát, arašídy, smažená cibulka, sojová omáčka / Tofu, rice noodles, carrot, cucumber, salad, peanuts, fried onion, soy sauce

Bun bo nam bo

Hovězí, rýžové nudle, mrkev, okurka, salát, arašídy, smažená cibulka, rybí zálivka / Beef, rice noodles, carrot, cucumber, peanuts, fried onion, fish sauce

Noodle salad with xa xiu pork

Marinovaná krkovice, ploché rýžové nudle, vejce, kukuřice, smažená cibulka, arašídy, salát, rybí omáčka / Marinated pork slices, flat rice noodles, egg, corn, fried onion, peanuts, salad, fish sauce

Bun cha Emperor Square

Grilovaný bůček, rýžové nudle, salát, bylinky, rybí omáčka / Grilled pork belly, rice noodles, salad, herbs, fish sauce

Stir-fried rice & Xa Xiu pork & Shrimps

Marinovaná krkovice, tygří krevety, restovaná rýže, vejce, mrkev, jidášovo ucho, císařský hrášek, smažená cibulka / Marinated pork, tiger-shrimps, stir-fried rice, egg, carrot, wood eat, flat green beans, fried onion

Emperor duck & puree

Grilled duck breast, celery puree, Vietnamese coffee, hoisin sauce / Grilované kachní prso, celerové pyré, vietnamská káva, hoisin omáčka

Tofu teriyaki

Smažené tofu, teriyaki omáčka, olej z jarní cibulky, sezam / Fried tofu, teriyaki sauce, scallion oil, sesame

Sticky chicken

Kuřecí maso, hoisin omáčka, sójová omáčka, chilli, jarní cibulka, kešu, sezamový olej, česnek / Chicken, hoisin sauce, chilli, spring onion, cashew, sesame oil, garlic

Stir-fried beef

Restované hovězí, fazolové lusky, mrkev, jidášovo ucho, česnek, cibule, ústřičná omáčka / Stir-fried beef, bean pods, carrot, wood ear, garlic, onion, oyster sauce

Stir-fried pak choi & beans

Pak choi, oyster mushroom, bell pepper, carrot, onion/ Pak choi, hlíva ústříčná, paprika, mrkev, cibule

Caramelized pork belly

Caramelized pork belly, egg, coconut milk, onion/ Karamelizovaný vepřový bůček, vejce, kokosové mléko, cibule

SAKE NIGIRI

Losos / Salmon

MAGURO NIGIRI

Tuňák / Tuna

EBI NIGIRI

Kreveta / Shrimp

SUZUKI NIGIRI

Mořský vlk / Sea bass

HOTATE NIGIRI

Mušle sv. Jakuba / Scallop

TAKO NIGIRI

Chobotnice / Octopus

IKURA NIGIRI

Lososový kaviár / Salmon roe

UNAGI NIGIRI

Úhoř / Eel

AVO NIGIRI

Avokádo / Avocado

TAMAGO NIGIRI

Japonská omeleta / Japanese omelette

HAMACHI NIGIRI

Kranas žlutopásý / Yellowtail

IBODAI NIGIRI

Máslová ryba / Butterfish

IKA NIGIRI

Sépie / Sepie

HOKKIGAI NIGIRI

Škeble / Clam

INARI NIGIRI

Smažené tofu / Fried tofu

SAKE MAKI

Losos / Salmon

MAGURO MAKI

Tuňák / Tuna

EBI MAKI

Kreveta / Shrimp

IKURA MAKI

Lososový kaviár / Salmon roe

AVO MAKI

Avokádo / Avocado

KAPPA MAKI

Okurka / Cucumber

OSHINKO MAKI

Nakládaná ředkev / Pickled radish

TAMAGO MAKI

Japonská omeleta / Japanese omelette

HAMACHI MAKI

Kranas žlutopásý / Yellowtail

IBODAI MAKI

Máslová ryba / Butterfish

TAKO MAKI

Chobotnice / Octopus

SAKE PHILLY

losos, avokádo, pilladelphia sýr / salmon, avocado, philadelphia cheese

EBI PHILLY

Kreveta, avokádo, philladelphia sýr / Shrimp, avocado, philladelphia cheese

EBI TEN

Kreveta v tempuře / Tempura shrimp

CALIFORNIA SESAME

Losos, avokádo, krabí krém, sezam / Salmon, avocado, crab stick, sesame

SPICY SAKE

Pálivý losos / Spicy salmon

SPICY MAGURO

Pálivý tuňák / Spicy tuna

UNAGI URAMAKI

BBQ úhoř / BBQ eel

EMPEROR SET

6x tuňák maki, 6x avokádo maki, 4x california sesame uramaki, wakame / 6x tuna maki, 6x avocado maki, 4x california sesame uramaki, wakame

SASHIMI SET

3x losos, 3x tuňák, 2x mořský vlk, 2x kraťas žlutopásý, 2x máslová ryba, wakame / 3x salmon, 3x tuna, 2x sea bass, 2x yellowtail, 2x butterfish, wakame

NIGIRI SET

1x losos, 1x tuňák, 1x mořský vlk, 1x kreveta, 1x úhoř, 1x mušle sv. Jakuba, 1x chobotnice, 1x kranas žlutopásý, 1x máslová ryba, 1x sépie, 1x škeble, wakame / 1x salmon, 1x tuna, 1x sea bass, 1x boiled shrimps, 1x eel, 1x scallop, 1x octopus, 1x yellowtail, 1x butterfish, 1x sepie, 1x clam, wakame

GOAT SET (VEGETARIAN)

6x avokádo maki, 6x okurkový maki, 2x japonská omeleta nigiri, 1x smažené tofu, 1x shiitake, wakame / 6x avocado maki, 6x cucumber maki, 2x Japanese omelette nigiri, 1x fried tofu, 1x shiitake, wakame

MOUSE ROLL

inside: tempura shrimps, inari tofu, mango, cucumber, pilladelphia cheese outside: avocado, mango puree, teriyaki uvnitř: kreveta v tempeře, Inari tofu, mango, okurka, pilladelphia sýr vně: avokádo, mangové pyré, teriyaki

TIGER ROLL

uvnitř: pálivý losos, okurka, pažitka vně: opečený losos, sezamová majonéza, teriyaki, smažená cibulka inside: spicy salmon, cucumber, chives outside: torched salmon, sesame mayo, teriyaki, fried onion

DRAGON ROLL

uvnitř: avokádo, okurka, krabí krém, inari tofu, sezamová majonéza vně: bbq úhoř, avokádo, lososový kaviár, teriyaki inside: avocado, cucumber, crab cream, inari tofu, sesame mayo outside: bbq eel, avocado, salmon roe, teriyaki

MONKEY ROLL

inside: boiled shrimp, crab cream, cucumber, avocado outside: spicy salmon, spicy mayo, chives, sesame (fried roll) uvnitř: vařená kreveta, krabí krém, okurka, avokádo vně: pálivý losos, pálivá majonéza, pažitka, sezam (smažená rolka)

SNAKE ROLL

inside: spicy tuna, cucumber, chives outside: tuna, sesame mayo, tobiko, teriyaki, fried onion uvnitř: pálivý tuňák, okurka, pažitka vně: tuňák, sezamový majonéze, tobiko, teriyaki, smažená cibulka

HORSE ROLL

uvnitř: avokádo, okurka, krabí krém vně: pálivý losos, vařená kreveta, tobiko, sezamová majonéza, pálivá majonéza inside: avocado, cucumber, crab stick outside: spicy salmon, boiled shrimp, tobiko, sesame mayo, spicy mayo

Com / Rýže

Jasmínová rýže / Jasmine rice

Bun

Rýžové nudle / Rice noodles

Xoi

Lepkavá rýže / Sticky rice

Rau thom

Mix asijských bylinek / Asian herbs

House pickled salad

Nakládaná mrkev, kedlubna / Pickled carrot, kohlrabi

Homemade kimchi salad

Fermentované, kyselo-pálivé zelí / Fermented sour & spicy napa cabbage

Mango sticky rice

Lepkavá rýže, mango-kokosová poleva, arašídy / Sticky rice, mango-coco sauce, peanuts ilustrační fotografie

Fried banana

Fried banana, coconut cream / Smažený banán, kokosový krém

POKE BOWL - SALMON

Rice, carrot, wakame, edamame, red cabbage, cucumber, ginger, cherry tomato, soy sauce, mayo, teriyaki, sesame sauce Rýže, mrkev, wakame, edamame, červené zelí, okurka, zázvor, cherry rajčata, sojová omáčka, majonéza, teriyaki, sezamová omačka

POKE BOWL - TUNA

Rice, carrot, wakame, edamame, red cabbage, cucumber, ginger, cherry tomato, soy sauce, mayo, teriyaki, sesame sauce Rýže, mrkev, wakame, edamame, červené zelí, okurka, zázvor, cherry rajčata, sojová omáčka, majonéza, teriyaki, sezamová omačka

POKE BOWL - FRIED SHRIMPS

Rice, carrot, wakame, edamame, red cabbage, cucumber, ginger, cherry tomato, soy sauce, mayo, teriyaki, sesame sauce Rýže, mrkev, wakame, edamame, červené zelí, okurka, zázvor, cherry rajčata, sojová omáčka, majonéza, teriyaki, sezamová omačka

POKE BOWL - FRIED CHICKEN

Rice, carrot, wakame, edamame, red cabbage, cucumber, ginger, cherry tomato, soy sauce, mayo, teriyaki, sesame sauce Rýže, mrkev, wakame, edamame, červené zelí, okurka, zázvor, cherry rajčata, sojová omáčka, majonéza, teriyaki, sezamová omačka

POKE BOWL - AVOCADO

Rice, carrot, wakame, edamame, red cabbage, cucumber, ginger, cherry tomato, soy sauce, mayo, teriyaki, sesame sauce Rýže, mrkev, wakame, edamame, červené zelí, okurka, zázvor, cherry rajčata, sojová omáčka, majonéza, teriyaki, sezamová omačka