Emperor Square

Extra ubrousky

Příbor

TUNA TATAKI

zprudka opečené plátky tuňáka, ponzu, cibule / seared tuna slices, ponzu, onion, sesame

SEA BASS CEVICHE

Marinovaný mořský vlk, mix salátů, pálivá & kyselá zálivka / marinated sea bass, salad mix, spicy & sour sauce

SALMON PASSION FRUIT

Plátky lososa, marakuja, mix salátů / slices salmon, passion fruit, salad mix

Mango salad with chicken

Kuřecí maso, mango, mrkev, okurka, kedlubna, paprika, cibule, arašídy / Chicken, mango, carrot, cucumber, kohlrabi, bell peper, onion, peanuts

Mango salad with shrimp

Krevety, mango, mrkev, okurka, kedlubna, paprika, cibule, arašídy / Shrimp, mango, carrot, cucumber, kohlrabi, bell peper, onion, peanuts

Emperor Square fusion roll

Krevety, rýžové nudle, avokádo, mango, salát, okurka, bylinky, wasabi-majonéza, teriyaki / Shrimp, rice noodles, avocado, mango, salad, cucumber, herbs, wasabi-mayo, teriyaki

Steamed dumplings

Napařované krevetové knedlíčky / Steamed shrimp dumplings

Fried spring rolls

Vepřové & krevety, vejce, skleněné nudle, mrkev, kedlubna, jidášovo ucho, rybí omáčka / Pork & shrimp, egg, glass noodles, carrot, kohlrabi, wood ear, fish sauce

Chicken popcorn

Smažené kuřecí kousky v tempeře, citrónová tráva, citrónový list, spicy-mayo omáčka / Tempura fried chicken, lemongrass, lemon leaf, spicy-mayo sauce

Phở gà

Pho vývar, kuřecí, ploché rýžové nudle, cibule, bylinky / Pho broth, chicken, flat rice noodles, onion, herbs

Phở bò chín

Pho vývar, vařené hovězí, ploché rýžové nudle, cibule, bylinky / Pho broth, cooked beef, flat rice noodles, onion, herbs

Phở tai lăn

Pho vývar, restované hovězí, ploché rýžové nudle, cibule, bylinky / Pho broth, stir-fried beef, flat rice noodles, onion, herbs

Bun tofu nam bo

Tofu, rýžové nudle, mrkev, okurka, salát, arašídy, smažená cibulka, sojová omáčka / Tofu, rice noodles, carrot, cucumber, salad, peanuts, fried onion, soy sauce

Bun bo nam bo

Hovězí, rýžové nudle, mrkev, okurka, salát, arašídy, smažená cibulka, rybí zálivka / Beef, rice noodles, carrot, cucumber, peanuts, fried onion, fish sauce

Noodle salad with xa xiu pork

Marinovaná krkovice, ploché rýžové nudle, vejce, kukuřice, smažená cibulka, arašídy, salát, rybí omáčka / Marinated pork slices, flat rice noodles, egg, corn, fried onion, peanuts, salad, fish sauce

Bun cha Emperor Square

Grilovaný bůček, rýžové nudle, salát, bylinky, rybí omáčka / Grilled pork belly, rice noodles, salad, herbs, fish sauce

Stir-fried rice & Xa Xiu pork & Shrimps

Marinovaná krkovice, tygří krevety, restovaná rýže, vejce, mrkev, jidášovo ucho, císařský hrášek, smažená cibulka / Marinated pork, tiger-shrimps, stir-fried rice, egg, carrot, wood eat, flat green beans, fried onion

Emperor duck & puree

Grilled duck breast, celery puree, Vietnamese coffee, hoisin sauce / Grilované kachní prso, celerové pyré, vietnamská káva, hoisin omáčka

Tofu teriyaki

Smažené tofu, teriyaki omáčka, olej z jarní cibulky, sezam / Fried tofu, teriyaki sauce, scallion oil, sesame

Sticky chicken

Kuřecí maso, hoisin omáčka, sójová omáčka, chilli, jarní cibulka, kešu, sezamový olej, česnek / Chicken, hoisin sauce, chilli, spring onion, cashew, sesame oil, garlic

Stir-fried beef

Restované hovězí, fazolové lusky, mrkev, jidášovo ucho, česnek, cibule, ústřičná omáčka / Stir-fried beef, bean pods, carrot, wood ear, garlic, onion, oyster sauce

Stir-fried pak choi & beans

Pak choi, oyster mushroom, bell pepper, carrot, onion/ Pak choi, hlíva ústříčná, paprika, mrkev, cibule

Caramelized pork belly

Caramelized pork belly, egg, coconut milk, onion/ Karamelizovaný vepřový bůček, vejce, kokosové mléko, cibule

Com / Rýže

Jasmínová rýže / Jasmine rice

Bun

Rýžové nudle / Rice noodles

Xoi

Lepkavá rýže / Sticky rice

Rau thom

Mix asijských bylinek / Asian herbs

House pickled salad

Nakládaná mrkev, kedlubna / Pickled carrot, kohlrabi

Homemade kimchi salad

Fermentované, kyselo-pálivé zelí / Fermented sour & spicy napa cabbage

Mango sticky rice

Lepkavá rýže, mango-kokosová poleva, arašídy / Sticky rice, mango-coco sauce, peanuts ilustrační fotografie

Fried banana

Fried banana, coconut cream / Smažený banán, kokosový krém