V Hell Smoke na Újezdě udíme brisket, pastrami i trhaná masa pomalu na bukovém dřevě v J&R smokeru z Texasu. Brisket v máslové briošce nebo pastrami bowl s jasmínovou rýží a hořčičnou BBQ omáčkou. K texaské klasice přidáváme křídla Al Pastor a domácí uzený tempeh. Klobásy, slaninu, omáčky i kimchi si děláme sami. Každý týden máme nový speciál, který najdeš jen u nás v restauraci.
| Pondělí | Zavřeno |
| Úterý | 11:30–21:30 |
| Středa | 11:30–21:30 |
| Čtvrtek | 11:30–21:30 |
| Pátek | 11:30–21:30 |
| Sobota | 11:30–21:30 |
| Neděle | 11:30–21:30 |