Modrý Zub Spálená

Kai Satay

marinované kuřecí špízy Satay (4 ks) s domácí arašídovou omáčkou

175,00 Kč

Japanese Gyoza

tradiční japonské smažené knedlíčky plněné vepřovým masem (5 ks)

180,00 Kč

Party Plate

degustační výběr pro dva: vepřové špízy z krkovice Mu Ping (2 ks), kuřecí špízy Satay (4 ks), krevety Black Tiger v těstíčku (4 ks), jarní závitky Po Pia Tod (2 ks) a krevetové lupínky, vše podávané se sladkou chilli omáčkou, arašídovou omáčkou a dvěma druhy arašídové omáčky

385,00 Kč

Naem Ped Mango

čerstvé zeleninové závitky s kachnou (2 ks), čerstvým mangem, koriandrem a mátou, podávané s domácí pikantní tamarindovo - arašídovou omáčkou

185,00 Kč

Naem Salmon

čerstvé zeleninové závitky s uzeným lososem (2 ks) podávané s čerstvou koprovou omáčkou

185,00 Kč

Kung Choop Paeng Tod

smažené krevety Black Tiger v těstíčku (6 ks) se sladkou chilli omáčkou 🌶️

205,00 Kč

Neua Dad Diaw

testovaná hovězí roštěná se sezamovými semínky a omáčkou ze sušeného chilli 🌶️

195,00 Kč

Mu Ping

tradiční pouliční jídlo – grilované vepřové špízy (3 ks) s tamarindovo - arašídovou omáčkou

185,00 Kč

POLÉVKY 🍲

pálivost u polévek nelze změnit

Tom Kha Kai

thajská pálivá polévka s kokosovým mlékem, kuřecím masem, hlívou ústřičnou a thajskými bylinkami 🌶️🌶️

140,00 Kč

Tom Kha Kung

thajská pálivá polévka s kokosovým mlékem, krevetami Black Tiger (3 ks), hlívou ústřičnou a thajskými bylinkami 🌶️🌶️

145,00 Kč

Tom Yum Kai

thajská pálivá polévka s kuřecím masem, žampióny a thajskými bylinkami 🌶️🌶️

135,00 Kč

Tom Yum Kung

thajská pálivá polévka s krevetami Black Tiger (3 ks), žampióny a thajskými bylinkami 🌶️🌶️

140,00 Kč

Tom Jued Moo Sab

nepálivý čirý vývar s knedlíčky z vepřového masa, černými houbami, mrkví a čínským zelím

125,00 Kč

Bami Ped s kachnou

velká thajská nepálivá polévka s rýžovými nudlemi, sójovými klíčky, čerstvým koriandrem a jarní cibulkou

230,00 Kč

Pho Bo

velká voňavá hanojská hovězí polévka s rýžovými nudlemi, koriandrem a limetkou

225,00 Kč

Pho Ga

velká voňavá hanojská kuřecí polévka s rýžovými nudlemi,koriandrem a limetkou

205,00 Kč

Ramen Kai Tom Yum

Velká Thajská pálivá polévka Tom Yum s kuřecím masem, Ramen nudlemi, zeleninou, vajíčkem, sojovými klíčky, arašídy a thajskou bazalkou

265,00 Kč

WOK NUDLE 🍜

Phad Thai Kai

Tradiční thajské rýžové nudle s kuřecím masem, tamarindovou omáčkou, vejcem, sojovými klíčky a arašídy

Phad Thai Kung

Tradiční thajské rýžové nudle s krevetami tamarindovou omáčkou, vejcem, sojovými klíčky a arašídy

305,00 Kč

Khua Mi Kai

rýžové nudle s kuřecím masem, tmavou sójovou omáčkou, cibulí, bazalkou a arašídy

Phad Se-U

thajské rýžové nudle s vepřovým masem, černou sójovou omáčkou, zeleninou, čínským zelím a sójovými klíčky

Phad Pho Laos Neua

laoské rýžové nudle s hovězím masem, sójovými klíčky, koriandrem a domácí laoskou čili omáčkou 🌶️

265,00 Kč

Phad Thai Med

pikantní rýžové nudle s kuřecím, hovězím a vepřovým masem, smaženým vejcem, zeleninou a kešu oříšky

295,00 Kč

Sen Sam Sahai

nudle tří druhů s kuřecím, vepřovým a hovězím masem, mrkví, pórkem a klíčky

280,00 Kč

Phad Khi Mao

pálivé skleněné nudle s bambusem, černými houbami, vejcem, zelenými fazolkami, čerstvým chilli a thajskou bazalkou 🌶️🌶️🌶️

235,00 Kč

Sukiyaki Heng

skleněné nudle s čínským zelím, řapíkatým celerem, jarní cibulkou a pálivou omáčkou „Sukiyaki“ 🌶️🌶️

Udon Kai Khiao Whan

japonské nudle s kuřecím masem, rajčaty, řapíkatým celerem a jarní cibulkou 🌶️🌶️

305,00 Kč

Udon Mu

japonské nudle s vepřovou panenkou, restované s voňavými houbami, brokolicí a omáčkou „Tamarind“

310,00 Kč

Udon Kung

japonské nudle s krevetami Black Tiger (6 ks), rajčaty, řapíkatým celerem a jarní cibulkou

325,00 Kč

KARI 🥘

podávané s jasmínovou rýží (kari bude vždy pálit)

"All Green" Curry

thajské pálivé zelené kari se zeleným chřestem, zelenými fazolkami, hráškem, cuketou, bazalkou a kokosovým mlékem 🌶️🌶️🌶️

Kaeng Phed

thajské pálivé červené kari s kokosovým mlékem, mrkví, fazolovými lusky, bambusovými plátky a thajskou bazalkou 🌶️🌶️

Kaeng Phed Ped Yang

kachna na pálivém červeném kari s kokosovým mlékem, cherry rajčátky, kafírovými listy, thajskou bazalkou a ananasem

295,00 Kč

Fish Kari

losos na červeném kari se zeleninou, ananasem, kokosovým mlékem a sladkou bazalkou 🌶️

305,00 Kč

Masman Kari Kai

masman kari s kuřecím masem, kokosovým mlékem, bramborami, rajčaty, cibulí a arašídy 🌶️🌶️

265,00 Kč

SOTÉ ✨

podávané s jasmínovou rýží, na vaše přání může být pálivost změněna

Phad Gra Pao

pálivé soté s bambusem, fazolovými lusky, čerstvým chilli a bazalkou 🌶️🌶️🌶️

230,00 Kč

Phad Phed Kai

restované kuřecí maso s domácí voňavou bylinkovou směsí připravenou naším šéfkuchařem, pálivou curry pastu s kokosovým mlékem, cuketou, fazolovými lusky, mini kukuřičkami a kafírovými listy; rýže 🌶️🌶️🌶️

Phad Khing

soté na čerstvém zázvoru s černými houbami, cibulí a feferonkami 🌶️

Panaeng Kari Kai

středně pálivé Panaeng kari restované s kuřecím masem, kokosovým mlékem, hráškem, cuketou, lilkem a sladkou bazalkou; rýže

260,00 Kč

Phad Pak Ruam Mit Kai

soté s čerstvou zeleninou (brokolice, mrkev, čínské zelí, baby kukuřice, květák, cuketa) a s kuřecím masem, restované na světlé sójové omáčce s česnekem