Na Kotlářce

Extra ubrousky

Marinované sýry

120g V jarní cibulce, BBQ, chilli a česneku, ovoněné římským kmínem, kmínový chléb. /1,6,7,10,12/

Smažené jalapeňos papričky

3ks Dozlatova smažené jalapeňos papričky plněné čedarem, zakysaná smetana (1,3,7)

0,2l Boršč se zakysanou smetanou (1,7,8,9,12)

350g Tapas

350g Tapas- mix uzenin a sýrů s olivami, pečivem a dipem z pečeného česneku (1,3,7,12)

120g Hovězí guláš

120g Hovězí guláš na černém pivu s cibulkou houskovým knedlíkem (1,3,7,9,12)

120g Svíčková na smetaně

houskové knedlíky, brusinkový terč (1,3,5,7,9,10,12)

600g Masitá pomalu pečená vepřová žebírka

Masitá pomalu pečená vepřová žebírka v BBQ marinádě s tekutým kouřem, rozmarýnem a česnekem (1,6,7,9,10,12)

5ks Pečená kuřecí křídla

Pečená kuřecí křídla ve sladkokyselé marinádě s chilli a medem podávané s česnekovou bagetkou (1,3,7,12)

Halušky s ovčí brynzou

300g Bramborové halušky s ovčí brynzou, smetanou a vyškvařenou slaninou (1,3,7)

Staročeské vepřové koleno

1ks Staročeské vepřové koleno s hořčicí, křenem, beraními rohy a kmínovým chlebem (1,3,6,8,9,10,11,12)

Smažený řízek z kuřecích prsíček s hranolkami

200g Řízek z kuřecích prsou smažený v trojobalu se strouhankou z bílého pečiva, podávaný s bramborovými hranolkami

Smažený kuřecí řízek s bramborovým salátem

200g Řízek z kuřecích prsou smažený v trojobalu se strouhankou z bílého pečiva, podávaný s klasickým bramborovým salátem

Smažený řízek z vepřové panenky s bramborovým salátem

200g Řízek z vepřové panenky smažený v trojobalu se strouhankou z bílého pečiva, podávaný s klasickým bramborovým salátem

400g Smažené kuřecí miniřízečky

S kyselou okurkou, česnekový dip s majonézou, košík kmínového chleba. /1,3,7,10,12/

120g Smažená gouda 45%

s hranolky a tatarkou (1,3,7)

300g Grilovaný steak z vepřové krkovice

pepřová omáčka, pečené grenaille (1,3,7,10,12)

250g Vepřová panenka

pepřová omáčka, pečené grenaille (1,3,7,10,12)

120g Bezmasý burger

Bezmasý burger se saláty, grilovaným halloumi sýrem, čerstvou okurkou, sušenými rajčaty, rukolou a majonézou, hranolky a česnekovo-majonézový dip/1,3,6,7,9,10,12/

150g Trhané vepřové maso

Marinované s dijonskou hořčicí, římským kmínem, zauzenou paprikou a tymiánem s hranolky zapečenými sýrem a zalité silnou masovou redukcí./1,3,6,7,9,10,12/

Hovězí burger s hranolkami

rajčata, kyselé okurky, karamelizovaná cibulka, slanina a sýr čedar v sezamové housce podávané s hranolky a chipotle majonézou

150g Burger s trhaným vepřovým masem

rajčata, kyselé okurky, karamelizovaná cibulka, slanina a sýr čedar v sezamové housce podávané s hranolky a chipotle majonézou (1,3,6,7,9,10,12)

Salát Caesar s kuřecím masem

300g Salát Caesar s kuřecím masem, krutony, opečenou slaninou a hoblinkami parmezánu (1, 3, 4, 7, 10)

250g Směs trhaných salátů s grilovaným kozím sýrem

s ořechy, brusinkami, červenou řepou a zálivkou vinaigrette (1,3,7,10,12)

300g Řecký salát

se sýrem feta, olivami a červenou cibulkou, rozpečená bagetka (1,3,7,10,12)

0,5l Domácí limonáda grep a černý bez

0,5l Domácí limonáda mango a marakuja

0,5l Domácí limonáda malina a limetka

Birell pomelo a grep čepované

2l

Kofola čepovaná

2l

Dejvičák

PET 2l, 11° Nefiltrovaný ležák plzeňského typu (vlastní receptura)

Pilsner Urguell

PET 2l

Kozel 11°

PET 2l

Tramín červený, vinařství Spěvák V.Bílovice

Bílé víno polosladké 0,75l