The Pind

Ubrousky

Tomato soup

Polévka z čerstvých rajčat s česnekem, koriandrem a čerstvým zázvorem.

Palak & dal soup

Polévka z indické čočky, se špenátem a indickým kořením.

Murg Yakhni soup

Kuřecí vývar s kousky masa, koriandrem a indický kořením.

Samosa

2ks Smažených taštiček, plněných směsí brambor, hrášku, kešu oříšků a indického koření.

Onion Bhaji

4ks Kousky smažené cibule, obalené v těstíčku z cizrnové mouky.

Chilli paneer

indický obalovaný smažený sýr s chilli papričkami.

Chilli Gobi dry

Smažené křupavé kousky květáku, obalované v cizrnové mouce.

Plain papadum

2ks Tenkých křupavých plátků z čočkové mouky, podávaných s omáčkou z manga a máty.

Masala papadum

2ks Tenkých křupavých plátků z čočkové mouky s čer venou cibulí, chilli a koriandrem, podávaný s omáčkou z manga a máty.

Aloo Bhonda

4ks Smažených brambor s indickým kořením, obalovaných v cizrnové mouce.

Chicken pakora

Smažené kuřecí kousky, obalované v cizrnové mouce.

Chicken 65

Smažené pálivé kuřecí kousky, obalované v cizrnové mouce.

Chilli chicken dry

Smažené obalované kuřecí kousky s chilli papričkou, cibulí a sójovou omáčkou.

Chilli prawns

4ks Smažených krevet s chilli papričkou, cibulí a sójovou omáčkou.

Tava tiger prawns

Grilované tygří krevety s čerstvým koriandrem, chilli, černým pepřem, sójovou omáčkou a citroném.

Kuchumber salát

Pikantní salát s nadrobno krájenou okurkou, rajčetem, červenou cibulí koriandrem, zeleným chilli a citrónem.

Zeleninový salát

Aloo chaat

Pálivý bramborový salát s indickým kořením.

Paneer tomato chaat

Pálivý indický sýr s čerstvými rajčaty, koriandrem a citrónem.

Paneer pasanda

Kostky domácího sýra v omáčce z čerstvých rajčat, kešu oříšků a smetany.

Palak paneer

Indický čerstvý domácí sýr se špenátem.

Paneer korma

Kostky domácího sýra v omáčce z kešu oříšků, smetany a másla.

Paneer makhani

Indický čerstvý domácí sýr s omáčkou z rajčat, smetany a másla.

Kadai paneer

Indický sýr se zeleným pepřem, kořením a rajčatovou omáčkou.

Butter paneer masala

Kousky domácího sýra s čerstvými rajčaty, cibulí a smetanovou omáčkou.

Mango paneer

Kostky domácího sýra, v jemné omáčce z manga, kešu oříšků a smetany.

Dal makhani

Černá čočka, vařená celou nocc v tandúru, s máslem a smetanou.

Chana masala

Cizrna připravovaná s indickým kořením a bylinkami.

Mixed vegetables

Míchaná zelenina s kořením masala gravy.

Tadka dal

Indická čočka připravovaná s červeným chilli a indickým kmínem.

Bagain bharta

Speciální mísa pečených lilků, restovaných s cibulí a kořením.

Aloo gobi

Brambory s květákem, rajčaty a čerstvým koriandrem.

Saag aloo

Špenát s bramborami, smetanou, máslem a indickým kořením.

Butter chicken

Grilované kuřecí maso ve smetanovo - máslové omáčce s rajčaty.

Chicken jalfrezi

Kuřecí maso s pálivou omáčkou z papriky, cibule a rajčat.

Chicken vindaloo

Kousky kuřecích prsíček a brambor, vařené v pálivé rajčatové omáčce s indickým kořením.

Kadai chicken

Kousky kuřecích prsíček s paprikou a cibulí, v rajčatové omáčce.

Palak chicken

Kousky kuřecích prsíček se špenátem a smetanovou omáčkou.

Chicken tikka masala

Grilované kuřecí kousky s čerstvými rajčaty, cibulí a smetanovou omáčkou.

Chicken korma

Kousky grilovaných kuřecích prsíček v omáčce z kešu oříšků, smetany a másla.

Chicken passanda

Kousky grilovaných kuřecích prsíček v omáčce z čerstvých rajčat, kešu oříšků a másla.

Mango chicken

Kuřecí prsíčka v jemné omáčce z manga, kešu oříšků a smetany.

Chicken tamil

Tradiční pokrm z jižní Indie - pikantní kuřecí maso s kokosovým mlékem a kari lístky.

Goan prawn curry

Krevety s Goan kořením, kokosovým mlékem, kari lístky a hořčičnými semínky.

Prawn vindaloo

4ks krevet s bramborami, pikantní rajčatovou omáčkou a kořením.

Lamb vindaloo

Jehněčí maso s bramborami, pikantní rajčatovou omáčkou a kořením.

Kadai prawns

4ks krevet s paprikou a cibulí, v rajčatové omáčce.

Kadai Salmon

Losos s paprikou a cibulí, v rajčatové omáčce.

Fish tikka masala

Rybí tandoori tikka s kokosovým mlékem a tradiční omáčkou.

Paneer shashlik

Marinovaný domácí sýr, pečený v tandúru s paprikou a cibulí.

Tandoori mix grilled salad

Čerstvá míchaná marinovaná zelenina, pečená v tandúru.

Chicken seekh kebab

Kebab z mletého kuřecího masa s česnekem, zázvorem a koriandrem.

Salmon tikka

Marinovaný losos v indickém koření, grilovaný v tandúru.

Chicken malai tikka

Marinovaná kuřecí prsa v jogurtu, smetaně a sýru, grilovaná v tandúru.

PIND platter

Míchané grilované maso - losos, kuřecí prsa, jehněčí maso.

Tandoori murgh

Marinovaná kuřecí stehna s kostí, grilovaná v tandúru.

Lamb seekh kebab

Kebab z jehněčího mletého masa s česnekem, zázvorem a korindrem.

Tandoori jhinga

Marinované tygří krevety grilované v tandúru.

Veg fried rice

Jemná smažená rýže se zeleninou, lehce ochucená sójovou omáčkou.

Veg biryani

Míchaná zelenina s rýží Basmati, s čerstvou mátou a šafránem.

Chicken fried rice

Jemná smažená rýže, s kousky kuřecích prsíček a zeleni nou, lehce dochucená sójovou omáčkou.

Chicken biryani

Dlouhozrnná Basmati rýže s kuřecím masem a indickým kořením.

Lamb biryani

Dlouhozrnná Pulao rýže s jehněčím masem a indickým kořením.

Prawn biryani

Dlouhozrnná pulao rýže s tygřími krevetami a indickým kořením.

Tandoori roti

Tradiční indická placka z celozrnné mouky.

Plain naan

Garlic naan

Butter naan

Laccha parantha

Indická placka - tradiční styl, pečená v tandúru.

Pudina parantha

Indická placka z celozrnné mouky s čerstvou mátou, pečená v tandúru.

Chilli garlic naan

Indický česnekový chléb s chilli, pečený v tandúru.

Plněný chléb Kulcha

Indická placka plněná dle vašeho výběru: brambory květák, cibule, sýr, mleté jehněčí maso

Bílá basmati rýže

Citronová rýže

Smažená rýže s vejci

Žampionová rýže

Smažená rýže

Mango chutney

Mint chutney

Imli chutney

Mixed raita

Mixed pickles

Aloo raita

Pineapple raita

Thandi kheer

Indický rýžový puding se šafránem.

Gulab jamun

2ks smažených tvarohových knedlíčků v cukrovém sirupu.

Peshawari naan

Indický chléb plněný kokosem, rozinkami a kešu oříšky, podávaný s ananasovou raitou.

Mango lassi

Jogurtový nápoj s mangovým pyré.

Lassi namkeen

Slaný jogurt s indickým kmínem a koriandrem.

Indický džus 200 ml

mango, litchi, guava.

Lassi meeth

Sladký jogurt ochucený růžovou vodou.