Koštovna U Počtů

Naše variace tapas; pečivo

sušená šunka, Salchichon, Chorizo, Gouda rembrandt a horský sýr Taurus, naše cibuláda, Cornichon okurky

Naše škvarkovka

65% vepřové škvarky, vepřové sádlo, sušená rajčata, cibule, plnotučná hořčice, znojemské okurky ; pečivo

Náš kachní rilletes ; pečivo

75% kachní maso, kachní sádlo, cibule, česnek,tramín červený, sůl, pepř, tymián, rozmarýn, kmín

Naše cibuláda

červená cibule, cukr, balsamikový ocet, máslo, sůl

Naše brusinky

brusinky, Cabernet Sauvignon, cukr, Worcesterová omáčka, sůl. pepř

Naše nakládačky

olivy Kalamata a Gordal, Fitaki sýr, sušená rajčata, papričky se sýrem, česnek, bazalka, slun.olej,sůl ; pečivo

Naše nakládané olivy Gordal ; pečivo

španělské zelené olivy Gordal, tymián, bazalka, petržel, slunečnicový olej, sůl

Naše nakládané olivy Kalamata ; pečivo

řecké Kalamata olivy, česnek, kudrnka, slunečnicový olej, sůl

Naše plněné olivy se sýrem

olivy zelené Gordal, Fitaki sýr, slunečnicový olej, ; pečivo

Papričky plněné sýrem ; pečivo

pikantní a sladké papričky, čerstvý sýr, ocet, sůl

Náš nakládaný Hermelín ; pečivo

U nás naložený hermelín(90g), s česnekem, chilli, paprikou, červenou cibulí, beraním rohem a slunečnicovým olejem

Náš mix nakládaných oliv ; pečivo

španělské olivy zelené Gordal, zelné olivy plněné sýrem,řecké Kalamata olivy

Mandle Kůrovky solené

jádra mandlí, slunečnicový olej,

Mandle Kůrovky uzené

jádra mandlí, slunečnicový olej, pepř černý, paprika sladká, chilli, kovové aroma, syrovátka

Kešu Kůrovky

jádra kešu ořechů, slunečnicový olej, sůl,

Ryzlink rýnský, suché

suché, moravské zemské, Vinařství Líbal, Horní Dunajovice, ČR

Rulandské šedé, suché

suché, alk., moravské zemské Vinařství J. Sedlák, Velké Bílovice , ČR

Chardonnay, mzv

suché, moravské zemské Vinařství Sedlák, V. Bílovice, ČR

Ryzlink vlašský / Welschriesling

suché, Landwein-zemské víno Vinařství K. Neustifter, Poysdorf, Rakousko

Veltlínské zelené / Grüner Veltliner

suché, Landwein-zemské víno Vinařství K. Neustifter, Poysdorf, Rakousko

Chardonnay z Provence IGP

suché, víno klasifikace IGP Vinařství Marrenon, Provence, Francie

Pinot gris

suché bílé odrůdové víno plněno ve vinařství J. Baláž, Dolní Dunajovice, země původu hroznů Rakousko

Pinot Grigio DOC

suché bílé odrůdové víno vinařství La Cantina Bertiolo , DOC Friuli, Itálie

Sauvignon "Selektion"

suché bílé odrůdové víno vinařství K. Neustifter, Poysdorf, Rakousko

Sauvignon z Bordeaux AOC

suché bílé odrůdové víno Vinařství Château Bois-Vert, AOC Blaye, Bordeaux, Francie

Ryzlink rýnský, polosuché, 12% alk., moravské zemské

vinařství M. Kubík, Velké Bílovice

Rulandské šedé, polosuché

polosuché, moravské zemské, Vinařství F. Mečl, Moravský Žižkov

Tramin/Tramini

polosuché bílé odrůdové víno plněno ve vinařství J. Baláž, Dolní Dunajovice, země původu hroznů Maďarsko

Hibernal

polosladké, moravské zemské Vinařství F. Mečl, Moravský Žižkov, ČR

Rosé z Francie IGP

suché, cuvée odrůd Grenache/Carnignan vinařství Marrenon, IGP Vaucluse, Provence, Francie

Zweigeltrebe rosé Vinařství Kubík, obec Velké Bílovice,

polosuché, moravské zemské Vinařství Kubík, obec Velké Bílovice,

Zweigeltrebe rosé Vinařství M. Líbal, Horní Dunajovice

polosladké, moravské zemské Vinařství M. Líbal, Horní Dunajovice

Cabernet Moravia

suché, moravské zemské Vinařství Kubík, obec Velké Bílovice,

Frankovka

suché, moravské zemské Vinařství J Baláž, Dolní Dunajovice, ČR

Cabernet Sauvignon

suché červené odrůdové víno Vinařství Vinivel, Ivailovgrad, Bulharsko

Cuvée Noir /Blauburger-Merlot

polosuché zemské víno Landwein, Vinařství K. Neustifter, Poysdorf, Rakousko

Shiraz - Cabernet Sauvignon

suché červené cuvée Vinařství Crocodile creek, jihovýchodní Austrálie

Merlot z Provence IGP

suché červené odrůdové víno vinařství Marrenon, IGP Méditerranée, Provence, Francie

Merlot z Bordeaux AOC

suché červené odrůdové víno vinařství Château Bois-Vert, AOC Blaye, Bordeaux, Francie

Tempranillo DO

suché červené odrůdové víno vinařství Bodegas Padró, DO Tarragona, Španělsko

Pata Negra

suché červené odrůdové víno Tempranillo zrající 6 měs. v dubových sudech

PRIMITIVO IGT - Nero di Troia

suché červené víno vinařství Casa Farnese, IGT Puglia, Itálie

Malbec

suché červené odrůdové víno vinařství Para Dos, Mendoza, Argentina

Merlot

polosladké červené odrůdové víno plněno ve vinařství J. Baláž, Dolní Dunajovice, země původu hroznů Španělsko

Ch.C.André Moravský sekt, Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, ČR

metoda charmat, demi-sec, polosuché. Čistá a svěží chuť s jemným a dlouhým perlením

Ch.C.André Moravský sekt Chardonnay, Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlov

metoda charmat, brut, suché. Čistá a svěží chuť s jemným a dlouhým perlením

Louis sekt brut Vinařství Maděřič, Moravský Žižkov, ČR

suché.Cuvée Veltlínského zeleného a Ryzlinku vlašského, vyrobeno klasickou metodou kvašením v lahvi

Prosecco Frizzante DOC brut, Anno Domini, Veneto, Itálie

suché- brut.Aromatické s vůní jablka a květu akátu, jemně perlivé

Cava Arte Latino brut, Jaume Serra, Katalánsko, Španělsko

suché- brut.Příjemně svěží cava-metodo tradicional, se středně intenzivním perlením.

Veltlínské zelené 2020, ŠOMAN, Dolní Dunajovice

pozdní sběr, suché. Pěkný ovocný a pepřnatý veltlín.

Veltlínské zelené 2018, Vinařství Lahofer, obec Olbramovice,ČR

suché, kabinetní, Ve vůni tóny pepře a révových listů,v chuti plné a vyzrálé s jemnými tóny mandlí.

Sauvignon 2019 VOC Znojmo, Vinařství Lahofer, obec Dobšice, ČR

suché, ve vůni i chuti dominují broskve a angrešt, jemný minerální podtón doplněn svěží kyselinkou

Ryzlink rýnský 2019, Vinařství Mikrosvín Mikulov ,ČR

suché, jakostní, Jemné aroma bylinek a meruněk, chuť ovocná a šťavnatá s příjemnou kyselinkou

Ryzlink rýnský 2019, Vinařství Lahofer, Dobšice, ČR

suché, kabinetní, Jemná vůně lipového květu a žlutého melounu, v chuti příjemně ovocné a šťavnaté

Ryzlink rýnský 2017, Vinařství Mečl, Moravský Žižkov, ČR

suché, pozdní sběr, Příjemný ryzlink s meruňkovými tóny, v chuti plný a ovocný s dlouhou dochutí

Ryzlink vlašský 2020, ŠOMAN, Dolní Dunajovice

pozdní sběr, suché. Typický moravský vlašák z Pálavy.

Ryzlink vlašský 2019, Vinařství Mikrosvín Mikulov ,ČR

suché, jakostní odrůdové, suché, Jemně minerální vlašák s tóny oříšků a medu, v chuti lehký a šťavnatý.

Tramín červený 2018, Vinařství Mikrosvín Mikulov ,ČR

polosuché, jakostní, Vůně květů růže, harmonické s jemným zbytkovým cukrem a šťavnatou kyselinou

Neuburské 2020 Šoman, Dolní Dunajovice

suché, pozdní sběr, Aroma pečeného ananasu, chuť po žlutém ovoci a medu, s příjemnou kyselinkou.

Grüner Veltliner Terassen 2020, Weingut Leth, Fels am Wagram, Dolní Rakousy

suché, Jemné tóny zeleného jablka a citrusů, v chuti ovocné a jemně bylinkové

Grüner Veltliner exklusiv 2020, Weingut Neustifter, Poysdorf, Dolní Rakousy

suché,Plný veltlín s typickými tóny zeleného pepře a zralých hrušek, v chuti ovocný s příjemnou kyselinkou.

Riesling Exklusiv 2020, Weingut Neustifter, Poysdorf, Dolní Rakousy

suché. Plný ryzlink s tóny meruněk, v chuti ovocný a kulatý s příjemnou kyselinkou.

Riesling Thanisch Tribut 2020, Weingut Thanisch, Mosel , Německo

suché, elegantní víno s jemně minerálními tóny a sladce ovocným závěre

Zweigeltrebe rosé 2020, Vinařství Šoman, obec Dolní Dunajovice, ČR

polosuché, pozdní sběr, Krémová vůně jahod se smetanou, v chuti šťavnaté po lesním ovoci

Franceska rosé 2020, Vino Hort, Dobšice, ČR

suché, jakostní, s chutí po třešních, s příjemnou kyselinkou

Merlot rosé 2020, Vino Hort, Dobšice, ČR

suché, pozdní sběr, lahodná růžová s chutí po čerstvých malinách,

Rulandské modré 2017, Vinařství Mikrosvín Mikulov ,ČR

suché, jakostní odrůdové,Víno rubínové barvy s tóny sušených švestek a čerstvých brusinek

Zweigeltrebe 2017, Vinařství Kubík, obec Velké Bílovice,

suché, pozdní sběr, ve vůni tóny červeného peckového ovoce, v chuti s lehkou stopou zrání v dubu.

Zweigelt exklusiv 2016, Weingut Neustifter, Poysdorf, Dolní Rakousy

suché,Plné víno s tóny tmavého ovoce, v chuti po švestkách, s příjemnými taniny.

Primitivo Salento IGP 2020, Cantolio, Taranto e Brindisi, Puglia , Itálie

suché, Ve vůni tóny černého rybízu, skořice a vanilky, v chuti plné, se sametovými taniny.

Crianza 2017, García de Olano, Rioja D.O.C. Španělsko

suché, Intenzivní vůně bobulového ovoce,v chuti po černých třešních a lékořici.

André 2018, Vinařství Lahofer, obec Dobšice, ČR

suché, jakostní, ve vůni tabák, kouř, v chuti švestková povidla

Bordeaux Supérieur AOC 2015, Chateau Bois de Favereau, Bordeaux, Francie

suché, plné víno z odrůd Merlot, Cabernet Sauvignon a Cabernet Franc