Na Břehu Rhôny Dejvice

Jemná domácí paštika, naše bagetka

Naše vyhlášená domácí paštika s křupavou bagetkou

Hovězí tatarák po francouzsku

Hovězí tatarák po francouzsku s kapary, cornichony a lanýžovým olejem, naše bageta

Slávky na bílém víně

Slávky Marinière na bílém víně z oblasti Vaucluse, naše bagetka!

Slávky na bílém víně (pro 2 osoby) + lahev Crémantu de Limoux Brut Nature

Středomořská kuchyně? To jsou mimo jiné Slávky Marinière na bílém víně z oblasti Vaucluse! Samozřejmostí k nim je naše domácí, křupavá bagetka. A Crémant de Limoux, Brut Nature z La Coume-Lumet! Tento gurmánský zážitek krásně podpoří. Bon Appètit!

Francouzské trio? Paštika, rillettes & pečení šneci! + lahev "Origine" (blanc)

Pečení šneci s česnekovým máslem? Naše vyhlášená paštika z krůtích jater a kapkou koňaku? Či snad pečení šneci s česnekovým máslem (12ks) a křupavou bagetkou? Zařídíme! Užijte si francouzskou atmosféru jak se patří. V tomto případě ji ještě doplníme o divoký Origine (Blanc) z Château Terre Forte.

Čerstvé ústřice Oysrí N.2 (12ks.) + lahev Je t´aime mais j´ai soif blanc (Loire)

V chuti slané & drsné. To jsou Oysrí z Irska. Jste milovníky čerstvých ústřic? Máme je pro vás v kombinaci s minerálním, tichým vínem Je t´aime mais j´ai soif z Domaine Le Fay d´Homme (Loire). Tuto kombinaci si budete chtít zopakovat!

Degustační výběr Royale + 2x lahev vína (blanc & rouge)

Jste gurmáni jak se patří? Potom výběr těchto našich delikates je to pravé pro vás! Olivy z Nyons, Cornichons, kohoutí rillettess, paštika z krůtích jater s kapkou koňaku, francouzské klobásky, šunka Jamon Serrano a ovčí sýr Manchego. Ke správné degustaci patří i vína, proto jsme vybrali rovnou dvě! Vin de France "Initial" (blanc) z Domaine la Rocalière a vyzrálý Sablet (rouge) z Domaine de Verquière .

Domaine de l´Ocre Rouge, Syrah rosé (jižní Rhôna)

Unikátní jednoodrůdové víno, které se v oblasti Rhôny běžně nevyskytuje. Typická hluboká barva, pikantní kyselinka a jemná svíravost taninů doprovází vůně lesních plodů, korespondující s chutí a jemným tělem, s lehkou dochutí. Zkrátka rosé bez příkras a cinkrlátek, nenavoněné, suché, osvěžující. Proto ID "BEZ VOLÁNKU."

Domaine la Rocalière Vin de France "Initial" rosé (jižní Rhôna)

Intenzivní aroma jahod. Ale ne jen tak ledajakých. Těch lesních, příjemně nasládlých. Šťavnaté, výrazné na patře, robustní tělo a dlouhý, intenzivní dozvuk.

Domaine la Rocalière, Cotes du Rhone "Cru" Tavel rosé (jižní Rhôna)

Toto cuvée má rozsáhlou paletu chutí od červeného vyzrálého ovoce po exotické ovoce. Můžeme cítit i vanilku nebo kokos. Je hedvábné a sametové. (Grenache noir, Syrah, Cinsault).

03 Rhonéa, IGP Vaucluse rouge

Borůvkové, ovocné, vyvážené a vábivé. (Grenache, Merlot, Syrah)

05 Domaine Saint Pierre, IGP Vaucluse rosé

Mučenkové, ovocně-čajové, kořenité a rozhodné. (Grenache, Carignan, Syrah).

06 Domaine Saint Pierre, IGP Vaucluse rouge

Šťavnaté, borůvkové, hladké a upřímné. (Grenache, Carignan, Syrah).

12 Domaine de Verquiére, CDR rouge

Višňové, lehké, živé a rázné. (Carignan, Syrah).

17 Domaine Jaume, Vin de France blanc

Citrusové, meruňkové, komplexní a sebevědomé. (Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne).

18 Rhonéa, IGP Vaucluse blanc

Jasmínové, tropické, medové a líbezné. (Muscat Petit Grain).

19 Rhonéa, AOC Ventoux rosé

Citrusové, grepové, osvěžující a přímé. (Grenache, Cinsault, Syrah).

20 Rhonéa, AOC Ventoux rouge

Třešňové, kakaové, kořeněné a živočišné. (Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan).

23 Domaine Jaume, Vin de France rosé

Jahodové, citrusové, živé a laskavé. (Grenache noir, Syrah a Mourvèdre).

24 Domaine Jaume, Vin de France Chardonnay blanc

Minerální, svěží, jablečné a přímé. (Chardonnay).

27 Domaine du Bois de Saint Jean, CDR rouge

Třešňové, tělnaté, kulaté a vibrující. (Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan).

35 Domaine de Trescombier, IGP Gard Merlot rouge

Ovocné, šťavnaté, naturální a rustikální. (Merlot).

38 Domaine de Trescombier, CDR Rouge

Višňové, fenyklové, vyzrálé a dospělácké. (Syrah, Grenache Noir)

44 - Domaine Jaume, VDF Viognier Blanc

Od vinařství Jaume. Víno je ovocné a hruškové.

03 Rhonéa, IGP Vaucluse rouge

Borůvkové, ovocné, vyvážené a vábivé. (Grenache, Merlot, Syrah).

17 - Domaine Jaume - Vin de France Blanc

Citrusové, meruňkové, komplexní a sebevědomé. (Grenache blanc, Clairette, Marsanne, Roussanne).

20 Rhonéa, AOC Ventoux rouge

Třešňové, kakaové, kořeněné a živočičné. (Grenache, Cinsault, Syrah, Carignan).

24 - Domaine Jaume - Chardonnay Blanc

Víno je minerální, svěží. V chuti jablečné a přímé,

35 Domaine de Trescombier, IGP Merlot rouge

Ovocné, šťavnaté, naturální a rustikální. (Merlot)

38 Domaine de Trescombier, CDR Rouge

Višňové, fenyklové, vyzrálé a dospělácké. (Syrah, Grenache Noir).

Taška Chodím s Rhônou

Plátěná taška

Ice bag

Víno vychlazené a sebou, kamkoli se vydáte! Ice bag Vám rádi naplníme ledem.

Champagne Piot Sévillano Brut Nature

Hodně charakterní, přímé, minerální. Hluboké. Výrazná exprese terroiru. (Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir)

Domaine Chanssaud, Côtes du Rhône blanc (Rhôna - jih)

Víno má slámově žlutou barvu. V aroma lze cítit ovocné tóny hrušek a broskví, které vínu dává odrůda Clairette. Grenache zase do vína přináší kulatost a plnost. Chuť skvěle kopíruje aroma. Víno je elegantní a svěží zároveň. (Odrůdy: Grenache blanc, Clairette).

Domaine la Rocalière, Initial Blanc blanc (Rhôna - jih)

Lehká mineralita a jemné medové aroma, v chuti příjemný náznak meruňkového květu s lehce vibrující a dlouhou dochutí. ID: „Ze startu!“– víno je vhodné jako aperitiv, pro začátek. Zkrátka ze startu. Odkazuje i na samotný název vína. (Grenache blanc, Clairette).

Domaine Fay d'Homme, Mouton noir blanc (Loire)

Překvapí svou mineralitou, svěžestí a nezapře svůj původ od Atlantiku. Rozevláté a veselé s tóny citrusů a bílých květu. Krásně doprovodí slávky či rybu. Sluší i ústřicím. (Odrůdy: 100% Muscadet). ID: "Černá ovce".