Czech meals done correctly.
z mladého býčka ochucen dle originální receptury šéfkuchaře, podáván s topinkami (4ks) a česnekem (1,3,6,10)
208,00 Kč(100 g, 2 080,00 Kč/Kg)
s česnekovou majonézou (3)
98,00 Kč
se šalotkou a limetkovou šťávou, podáván s toasty (1,3,4,10)
221,00 Kč
v krupavém těstíčku, nadívné čedarem, koriandrový dip (1,3,7)
136,00 Kč
s feferonkou a cibulí, čerstvý chléb, brusinkové chutney (1,3,7)
140,00 Kč
s knedlíčky, nudlemi a zeleninou (1,3,6,7,9,11)
77,00 Kč
s holandskou omáčkou a sezónní grilovanou zeleninou (3,4,7,8.12)
411,00 Kč
grilovaný kukuřičný klas, opečná bagetka a bluecheese omáčkou (1,3,7,8)
210,00 Kč
mangoldem, papričkami piri - piri a čedarem, pečená zelenina (1,7,8)
241,00 Kč
s máslovou bramborovou kaší (1,3,7,8,9,11)
200,00 Kč
s restovanou slaninou a sázeným vejcem, granaille s rozmarýnem a mořskou solí (1,3,7,8)
251,00 Kč
v mandlovém těstíčku, s máslovou bramborovou kaší, mix trhaných salátů (1,3,7,8)
cibulí a papričkou, domácí špekové knedlíky (1, 3, 7)
na grilu s omáčkou z jallapeňos a smetany, smažené tenké hranolky (1,7,8)
pečená v BBQ marinádě, podávaná se salátkem z kysaného zelí, hořčicí, křenem a rozpečeným chlebem (1,3,6,7,10)
291,00 Kč
připravovaný na grilu, podávan s omáčkou z pravých hřibů a našimi bramboráčky (1,3,7,8)
připravované přes noc, marinované v domácí sweet - chillli marinádě, podávané na lůžku z domácích hranolek s čedarem, slaninovými chipsy a BBQ dipem (1,3)
236,00 Kč
na rozmarýnu podávané s variací domácích knedlíků, brusinkové červené zelí (1,3,78,9,11)
301,00 Kč
s restovanými nudličkami panenské svíčkové s hříbky v jemné smetanovo-mandlové omáčce, sypané sýrem grana padano (1,3,7)
s omáčkou z brandy a zeleného pepře na barevných fazolkách s cibulí, slaninou a česnekem (7.8)
381,00 Kč
z panenky, domácí lehký bramborový salátek s koprem, (1,3,7,8,9,11)
222,00 Kč
se sýrem čedar, restovanou slaninkou, rajčaty a mixem salátů v hamburgrové briošce s pikantním dressingem, samžené domácí hranolky se slaninovou majonézou (1,3,7)
z mletého vepřového masa s jalapeňos papričkami, restovanou slaninkou cibulovými kroužky a quacamole dressingem, smažené tenké hranolky (1,3,7,10)
se zámeckými brambůrky a naší tatarskou omáčkou (1,3,7,8,10,11)
201,00 Kč
s domácím karlovarským knedlíkem a brusinkami
na pečené zelenině s bylinkovým pestem a mixem trhaných salátů (7,8)
271,00 Kč
s čerstvou kari pastou, kokosovým mlékem a čerstvou zeleninou a jasmínovou rýží (6,7,8)
v anglické slanině s mixem trhaných salátů, čerstvé zeleniny a dresingem z divokých brusinek (7)
238,00 Kč
s jarní cibulkou
107,00 Kč
se zakysanou smetanou a čerstvým koprem (7)
97,00 Kč
s grilovanými kuřecími prsíčky, anglickou slaninou, římským listem, česnekovými krutony a dressingem z ančoviček a parmezánem (1,3,4,7)
zeleninový salát (7)
129,00 Kč
v oříškové krustě na lázni z belgické čokolády (7,8)
132,00 Kč
s višňovým coulis a hoblinkami bílé čokolády (1,3,7)
146,00 Kč
dezert s nutellou
130,00 Kč
s rozmarýnem a mořskou solí
72,00 Kč
brambory, mlíko, máslo
60,00 Kč
s česnekem, cibulí a slaninou
87,00 Kč
domácí smažené brambůrky
67,00 Kč
smažené bramborové hranolky
s rukolovým pestem (7,8)
základní obilnina s bohatou texturou a neutrální chutí
57,00 Kč
(1,3,7)
32,00 Kč
37,00 Kč
(10)
82,00 Kč
47,00 Kč
(1,7)
75,00 Kč
holandská omáčka je emulze z žloutků, citronové šťávy, máslového tuku a horké vody, obohacená kořením
70,00 Kč
brandy, zelený pepř
65,00 Kč
pálivá (1,7)
hustá a sladko-kyselá omáčka vyrobená z rajčat, cukru, octa, koření a dalších ingrediencí
28,00 Kč
(7)
30,00 Kč
(1,10)
40,00 Kč
(3,7,10)
35,00 Kč
(3,7)
48,00 Kč
sklo
58,00 Kč(330 ml, 175,76 Kč/l)
58,00 Kč
110,00 Kč
60,00 Kč(330 ml, 181,82 Kč/l)
105,00 Kč(750 ml, 140,00 Kč/l)
Neuvěřitelný zážitek ze skvělé české domácí kuchyně pro všechny gurmány.
Československé armády 27
26101 Příbram