Mest bestilt
Fiskemanden
Svømmende sprød. Rugbrød med fiskefilet, remoulade, urtesalat.
65,00 kr.
Grisebassen
Sprød og smækker. Rugbrød med gris, æblekompot, sennepsmayo, syltet rødløg, forårsløg, sprød svær.
65,00 kr.
4 Valgfri Smørrebrød
Vælg selv dine 4 favoritter.
230,00 kr.
Pommes Frites (V)
47,00 kr.
Sprød Kylling Salat
Salat af kylling, bulgur, pære, syltet gulerod, bønner, tørrede tranebær, salatost, græskarkerner.
98,00 kr.
Sprød Fiskemad
Ristet focaccia med Stegt rødspættefilet, håndpillede rejer, estragonmayo, syltet gulerod, broccoli, bagt tomat, sprøde jordskokker.
112,00 kr.
Über Fræk Okse
Fræk og mør okse tykkam med chilimayo, sennep, smeltet ost, forårsløg, spidskål, syltet løg og agurk
89,00 kr.
Den Larmende Kylling
Cremet og dejlig. Rugbrød med frisk æble, syltet løg, karse, baconknas
65,00 kr.
Æggemaden
Smilende skøn. Rugbrød med æg, jordskokkecreme, bagt tomat, syltet gulerod, sprøde jordskokker.
65,00 kr.
Sprød Kylling
Hummus, bagt peberfrugt, syltet løg, hjertesalat.
82,00 kr.
Den Rå Dreng
Rå og vovet. Rørt oksetatar, estragonmayo, rødbede, kapers, skalotteløg, hasselnød.
65,00 kr.
Oksedrengen
Moden og lækker. Rugbrød med oksekødsskiver, selleripure, svampe, syltet agurk, sprøde løg.
65,00 kr.
Husmandskost
Braiseret svinebryst, æblekompot, kål, knuste kartofler og sauce
125,00 kr.
Toast Med Gris og Ost
Toast med gris, ost, chilimayo og tyttebær.
77,00 kr.
Crispy Kylling
40,00 kr.
Combos
Über Fræk Okse
Fræk og mør okse tykkam med chilimayo, sennep, smeltet ost, forårsløg, spidskål, syltet løg og agurk. Serveres med valgfri sodavand.
125,00 kr.
Sprød Kylling
Hummus, bagt peberfrugt, syltet løg, hjertesalat. Serveres med valgfri sodavand.
115,00 kr.
Okse
Estragonmayo, knust kartoffel, syltet agurk, hjertesalat.Serveres med valgfri sodavand.
115,00 kr.
Gris
Chilimayo, coleslaw, syltede rødløg og hjertesalat. Serveres med valgfri sodavand.
115,00 kr.
Fræk Dælle
Sennepsmayo, karamelliserede løg, syltede agurker og hjertesalat. Serveres med valgfri sodavand.
115,00 kr.
Den glade Vegetar (V)
Hummus, knust kartoffel, bagt peberfrugt, syltet fennikel og hjertesalat. Serveres med valgfri sodavand.
115,00 kr.
Sandwich
V - Vegetarisk
Über Fræk Okse
Fræk og mør okse tykkam med chilimayo, sennep, smeltet ost, forårsløg, spidskål, syltet løg og agurk
89,00 kr.
Sprød Kylling
Hummus, bagt peberfrugt, syltet løg, hjertesalat.
82,00 kr.
Okse
Estragonmayo, knust kartoffel, syltet agurk, hjertesalat.
82,00 kr.
Gris
Chilimayo, coleslaw, syltede rødløg og hjertesalat.
82,00 kr.
Fræk Dælle
Sennepsmayo, karamelliserede løg, syltede agurker og hjertesalat.
82,00 kr.
Den glade Vegetar (V)
Hummus, knust kartoffel, bagt peberfrugt, syltet fennikel og hjertesalat.
82,00 kr.
Smørrebrød
4 Valgfri Smørrebrød
Vælg selv dine 4 favoritter.
230,00 kr.
Oksedrengen
Moden og lækker. Rugbrød med oksekødsskiver, selleripure, svampe, syltet agurk, sprøde løg.
65,00 kr.
Den Rå Dreng
Rå og vovet. Rørt oksetatar, estragonmayo, rødbede, kapers, skalotteløg, hasselnød.
65,00 kr.
Grisebassen
Sprød og smækker. Rugbrød med gris, æblekompot, sennepsmayo, syltet rødløg, forårsløg, sprød svær.
65,00 kr.
Den Larmende Kylling
Cremet og dejlig. Rugbrød med frisk æble, syltet løg, karse, baconknas
65,00 kr.
Æggemaden
Smilende skøn. Rugbrød med æg, jordskokkecreme, bagt tomat, syltet gulerod, sprøde jordskokker.
65,00 kr.
Sildepigen
Gammeldags modnet. Rugbrød med sild, hokkaido, appelsin, syltet løg, kapers, sprøde løg.
65,00 kr.
Fiskemanden
Svømmende sprød. Rugbrød med fiskefilet, remoulade, urtesalat.
65,00 kr.
De Store Madder
Smækker Rejemad
Ristet focaccia med håndpillede rejer, jordskokkecreme, kartoffel, smilende æg, syltet fennikel, granatæble.
107,00 kr.
Sprød Fiskemad
Ristet focaccia med Stegt rødspættefilet, håndpillede rejer, estragonmayo, syltet gulerod, broccoli, bagt tomat, sprøde jordskokker.
112,00 kr.
Salater
Sprød Kylling Salat
Salat af kylling, bulgur, pære, syltet gulerod, bønner, tørrede tranebær, salatost, græskarkerner.
98,00 kr.
Varmrøget Laks
Salat af broccoli, syltet gulerod, smilende æg, granatæble, agurk, forårsløg, edamamebønner og jordnødder.
120,00 kr.
Varme Hygge Retter
Indisk Butter Chicken
Fantastisk og aromatisk, yogurt, kylling, grøntsager med ris og tomatchutney
125,00 kr.
Koreansk Stir Fry
Skøn og spicy. Hakket svinekød, kål, broccoli, gulerod og forsløg. Serveres med ris og kimchi.
125,00 kr.
Husmandskost
Braiseret svinebryst, æblekompot, kål, knuste kartofler og sauce
125,00 kr.
Toasties
V - Vegetarisk
Toast Med Ost (V)
Toast med ost og karamelliserede rødløg.
77,00 kr.
Toast Med Gris og Ost
Toast med gris, ost, chilimayo og tyttebær.
77,00 kr.
Snacks
V - Vegetarisk
Schweine Kroketter
76,00 kr.
Pommes Frites (V)
47,00 kr.
Crispy Kylling
40,00 kr.
Mayonnaise
15,00 kr.
Børneretter
Børne Fiskefilet
Fiskefilet med stegte kartofler og grøntsager.
77,00 kr.
Børne Sprød Kylling
Sprød kylling med ris og grøntsager.
77,00 kr.
Drikkevarer
Fritz Kola
39,00 kr.
Fritz Kola Light
39,00 kr.
Fritz Organic Rhubarb Spritzer
39,00 kr.
Fritz Organic Apple Spritzer
39,00 kr.
Fritz Organic Orangeade
39,00 kr.
Fritz Organic Zitrone Limonade
39,00 kr.
Kombucha Lemon
39,00 kr.
Økologisk Hyldeblomstdrik
39,00 kr.
Økologisk Rabarberdrik
39,00 kr.
Cider
Galipette 4,5 %
49,00 kr.(4% vol)
Galipette Rose 4,0%
49,00 kr.(4% vol)
Øl
Blågårds Øl Hindbær Sour 3,7 % 0,33 l
49,00 kr.(4% vol)
Blågårds Øl Økologisk Sour 3,7% 0,33 l
49,00 kr.(4% vol)
Ærø Bryggeri New England IPA 5,5 % 0,5 l
59,00 kr.(6% vol)
Ærø Bryggeri India Pale Ale 5,0 % 0,5 l
59,00 kr.(5% vol)
Ærø Bryggeri Gylden 3,9 % 0,5 l
59,00 kr.(4% vol)
Ærø Bryggeri Valnød 10% 0,5 l
59,00 kr.(10% vol)
Ærø Bryggeri Økologisk Pilsner 3,9 % 0,5 l
59,00 kr.(4% vol)
Ærø Bryggeri Brown Ale 5,3% 0,5 l
59,00 kr.(5% vol)
Implosion 0,3% 0,33 l
49,00 kr.
Hvidvin
Chardonnay, Little Yering, Aus. 2020 12,80% 0,75 l
265,00 kr.(13% vol)
El Picoteo, Blanco Verdejo 2021 (Øko) 12,5% 0,75 l
179,00 kr.(12% vol)
Riesling Gutswein, Weingut Krebs 2021 12% 0,75 l
265,00 kr.(12% vol)
Rosé
Rosé, Little Yering, Aus. 2021 12,4% 0,75 l
265,00 kr.(12% vol)
Rødvin
Rouge Les Paons, Marmorieres 13,5% 0,75 l
185,00 kr.(14% vol)
El Picoteo Tinto 2020 14% 0,75 l
179,00 kr.(14% vol)
Le Loup de Ventoux 2021, Vu par Fondreche 14% 0,75 l
250,00 kr.(14% vol)
José Antonio Garcia Unculin Mencia 2021 13,5% 0,75 l
265,00 kr.(14% vol)
Mousserende Vin
Cava Reserva Brut, Albet I Noya, (Øko) 12,5% 0,75 l
220,00 kr.(12% vol)