Leben

Über Fræk Okse

Fræk og mør okse tykkam med chilimayo, sennep, smeltet ost, forårsløg, spidskål, syltet løg, bacon, agurk. Serveres med valgfri sodavand.

Fræk og Sprød kylling

Chilimayo, smeltet ost, coleslaw, korean sauce, syltet løg

Sprød Kylling

Hummus, bagt peberfrugt, syltet løg, bacon, hjertesalat. Serveres med valgfri sodavand.

Okse

Estragonmayo, knust kartoffel, syltet agurk, hjertesalat.Serveres med valgfri sodavand.

Gris

Chilimayo, coleslaw, syltede rødløg, bacon, hjertesalat. Serveres med valgfri sodavand.

Den glade Vegetar (V)

Hummus, knust kartoffel, bagt peberfrugt, syltet fennikel og hjertesalat. Serveres med valgfri sodavand.

Über Fræk Okse

Fræk og mør okse tykkam med chilimayo, sennep, smeltet ost, forårsløg, spidskål, syltet løg, bacon, agurk

Fræk og Sprød kylling

Chilimayo, smeltet ost, coleslaw, korean sauce, syltet løg

Sprød Kylling

Hummus, bagt peberfrugt, syltet løg, bacon, hjertesalat.

Okse

Estragonmayo, knust kartoffel, syltet agurk, hjertesalat.

Gris

Chilimayo, coleslaw, syltede rødløg, bacon, hjertesalat.

Den glade Vegetar (V)

Hummus, knust kartoffel, bagt peberfrugt, syltet fennikel og hjertesalat.

4 Valgfri Smørrebrød

Vælg selv dine 4 favoritter.

Oksedrengen

Moden og lækker. Rugbrød med oksekødsskiver, estragonmayo, svampe, syltet agurk, peberrod, sprød løg.

Den Rå Dreng

Rå og vovet. Sennepsmayo, rødbede, kapers, syltet rødløg, sprøde jordskokker.

Grisebassen

Sprød og smækker. Rugbrød med gris, rabarberkompot, salatløg, forårsløg.

Den Larmende Kylling

Cremet og dejlig. Rugbrød med kylling salat, bladselleri, syltet kål, karse.

Kartoffel Hans

Altid glad. Rugbrød med røgeostcreme, broccoli, syltet gulerod.

Æggekone

Smilende skøn. Rugbrød med æg, blomkålspure, syltet blomkål, bagt tomat, krummer.

Sildepigen

Gammeldags modnet sild. Rugbrød med sild, æblekompot, kartoffel, røgeost, syltet løg, kapers.

Fiskemanden

Svømmende sprød. Rugbrød med fiskefilet, remoulade, syltet fennikel, urtesalat.

Smækker Rejemad

Ristet focaccia med håndpillede rejer, jordskokpure, kartoffel, avokado, syltet fennikel.

Sprød Fiskemad

Ristet focaccia med stegt rødspættefilet, håndpillede rejer, estragonmayo, syltet gulerod, broccoli, bagt tomat, sprøde jordskokker.

Laksemad

Koldrøget laks, rogn, knust kartoffel, røgeost, syltet salatløg

Sprød Kylling Salat

Salat af kylling, bulgur, pære, syltet gulerod, bønner, tørrede tranebær, salatost, græskarkerner.

Soya marineret okse

Salat af ris, spidskål, forårsløg, bønner, gulerod, agurk, syltet kål, sesam, jordnødder.

Japansk karry

Fantastisk aromatisk, fyldt med smag og grøntsager med ris og spidskål.

Koreansk Rice Bowl

Skøn og spicy, hakket svinekød, kål, bønner, forårsløg, ris og kimchi.

Husmandskost

Kalvefrikassè, forårsgrønt, persille og små kartofler.

Toast Med Ost (V)

Toast med ost, sennepsmayo, solbær, sprød udenpå og blød indeni.

Toast Med Gris og Ost

Toast med gris, ost, chilimayo og tyttebær.

Schweine Kroketter

Pommes Frites (V)

Crispy Kylling

Mayonnaise

Børne Fiskefilet

Fiskefilet med stegte kartofler og grøntsager.

Børne Sprød Kylling

Sprød kylling med ris og grøntsager.

Fritz Kola

Fritz Kola Light

Fritz Organic Rhubarb Spritzer

Fritz Organic Orangeade

Fritz Organic Zitrone Limonade

Økologisk Æblemost

Økologisk Hyldeblomstdrik

Økologisk Rabarberdrik

Galipette 4,5 %

Blågårds Øl Hindbær Sour 3,7 % 0,33 l

Ærø Bryggeri New England IPA 5,5 % 0,5 l

Ærø Bryggeri India Pale Ale 5,0 % 0,5 l

Ærø Bryggeri Gylden 3,9 % 0,5 l

Ærø Bryggeri Valnød 10% 0,5 l

Ærø Bryggeri Økologisk Pilsner 3,9 % 0,5 l

Ærø Bryggeri Brown Ale 5,3% 0,5 l

Implosion 0,3% 0,33 l

El Picoteo, Blanco Verdejo 2021 (Øko) 12,5% 0,75 l

El Picoteo Tinto 2020 14% 0,75 l

Cava Reserva Brut, Albet I Noya, (Øko) 12,5% 0,75 l