Adagio

1.Margherita med Pesto (V)

Tomatsauce mozzarella ost og pesto.

2.Napoletana

Tomatsauce, frisk mozzarella, ansjoser, kapers, oliven, olivenolie, oregano.

3.Capricciosa

Tomatsauce, mozzarella, kogt skinke. svampe, artiskok, oliven og oregano

4.Parma

Tomatsauce, frisk Mozzarella, lufttørret skinke

5. Bresaola & Duro ost

Tomatsauce, ost, bresaola og hard grated osteflager.

6. Quattro Formaggi (V)

Frisk Mozzarella,, årstidens ost , gorgonzola, årstidens ost .

7. Vegetariana (V)

Tomatsauce, frisk mozzarella, squash, aubergine, peberfrugt og oregano.

8. Tonno & Cipolla

Tomatsauce, frisk mozzarella, Tun, rødløg og chiliolie.

9. Crudo & Gorgonzola

Tomatsauce, frisk mozzarella,, stegt lufttørret skinke fra Parma og blåskimmelost.

10. Ventricina 🌶 🌶 🌶 🌶

Tomatsauce, frisk mozzarella, og ventricina (italiensk stærk salami).

11. Patata & Salsiccia

Mozzarella, kartofler, salsiccia, rødløg og rosmarin

12. Børne Pizza (Italiensk Pepperoni)

Tomatsauce, mozzarella og salami.

Vildsvin Pizza

Tomatsauce, frisk mozzarella, og vildsvin.

Lufttørret skinke & Duro ost

Tomatsauce, ost, lufttørret skinke, hard grated osteflager.

Stegt lufttørret skinke & Taleggio ost

Tomatsauce, ost, stegt lufttørret skinke fra Parma og taleggio ost.

Stegt lufttørret skinke & Provolone ost

Tomatsauce, ost, stegt lufttørret skinke og provolone ost.

Black Angus Okseinderlår & Duro Ost

Tomatsauce, ost, black Angus økseinderlår og hard grated osteflager.

Spaghetti Bolognese Svinekød

Frisk Spaghetti løg, svinekød ragù (kødsovs), persille og duroost.

33. Tortelloni Pesto & Burrata (V)

Frisk tortelloni med olivenolie, løg, tomatsovs,, burrata, pesto og ost.

34. Ravioli (V)

Frisk Ravioli med ost, spinat, smør, salvia, ost, tomatsovs og squash

35. Ravioli Noce & Gorgonzola (V)

Frisk Ravioli med smør, salvia, ost, gorgonzola og valnødder.

47. Tartufo & Salsiccia (Tagliatelle)

Frisk Tagliatelle med salsiccia, løg, portobello, vin, trøfler, ost, persille og ekstra jomfru olivenolie.

Taglatelle Bolognese Oksekød

Frisk Tagliatelle, okse ragù (kødsovs), persille og duroost.

37. Rådyr"Capriolo"

Frisk Chitarra Spaghetti med kødsauce lavet på rådyr, løg og ekstra jomfru olivenolie.

38. Hare (Lepre)

Frisk Chitarra Spaghetti. kødsauce lavet på hare, løg og ekstra jomfru olivenolie.

35. Ravioli Noce & Gorgonzola (V)

Økologisk ravioli med smør, salvia, ost, gorgonzola og valnødder.

S240 Cotto

Hjemmebagt brød med pesto, kogt skinke, friske tomater, salat og balsamico.

S291. Daddi (V, VG)

Hjemmebagt økologisk brød med ekstra jomfruolivenolie, aubergine, squash, frisk tomat, salat og balsamic.

S276. Salame 🌶

Hjemmebagt brød med chilimarmelade, salame, frisk tomat, salat og chiliolivenolie.

S310. Vegan (V, VG)

Hjemmebagt brød med artiskokolie, grilledeartiskok, squash, friske tomater, salat og balsamico.

S397. Uccello 🌶 🌶

Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, salame napoli, soltørrede tomater, salat og chiliolivenolie.

S445. Botticelli

Hjemmebagt økologisk brød med chilimarmelade, fennikelsalami, soltørrede tomater, rucola og balsamico.

S475. Buonarroti

Hjemmebagt økologisk brød med pesto, bresaola, soltørrede tomater, rucola og balsamico.

S486. Prosciutto

Hjemmebagt brød med pesto, lufttørret skinke, mozzarella, frisk tomater, salat og balsamico.

S500. Black Angus

Hjemmebagt brød med ekstra jomfru olivenolie, Black Angus, friske tomater, salat, duro ost og balsamico.

Cheesekage (1 stk)

Hjemmelavet Cheesecake

Tiramisù

Hjemmelvet Tiramisù, med ladyfingers, espresso 10+1, likør, mascarpone (flødebaseret friskost), æg og kakaopulver .

Lille ske Gelato (1 stk)

Smag en teskefuld is og vælg mellem 24 forskellige smagsvarianter.

Mineralvand 0,5 l

Naturligt kvalitets mineralvand fra Venice.

Danskvand 0,5 l

Danskvand Naturligt kvalitets mineralvand fra Venice.

Coca-Cola Zero 0,33 l

Cola Zero er en sukkerfri cola fra Coca Cola

Coca-Cola 0,33 l

Coca Cola Originalfra Coca Cola.

Gassosa Økologisk 0,355 l

Gassosa er en italiensk læskedrik siden 1790. Den indeholder lidt citrus og rørsukker. I begyndelsen af det tyvende århundrede i Schweiz blev den kaldt "De fattiges Champagne" af det franske folk for at drille de herboende italienere. Bruges i de varme måneder til at gøre en tør hvidvin mere frisk og læskende Galvania økologisk italiensk sodavand. Mange spændende varianter med blivende brus, der giver smagen plads.

Cola zero 0,355 l

Cola Zero er en sukkerfri cola fra Galvanina. Sodavanden er lavet med kolanød ekstrakt, der frembringer en naturlig smag.

Chinotto Økologisk 0,355 l

Galvanina Chinotto har den naturlige smag og aroma fra de økologiske chinotto appelsiner fra Calabrien. Disse appelsiner er kendt for deres meget syrlige og bitre smag. Man har beriget drikken med aromatiske urteekstrakter for at afrunde disse noter, hvilket har skabt en helt forrygende læskende oplevelse. Chinotto er en sodavand, der dig en særlig smagsoplevelse med en intens palet af nuancer og dufte. Alt dette giver drikken en særlig åbenbar karakter, der udfoldes af intens citrus og urtearoma. En drik der slukker din tørst på egen hånd eller som aperitif, hvor den er særlig populær. Er en ideel mixer til mørk spiritus, aperitiffer og likører. Du kan derfor både bruge Chinotto til cocktails, mocktails og long drinks.

Galvanina melagrana 0,335 l

Galvanina pompelmo rosso 0,335 l

Galvanina mandarino & fico d'india 0,335 l

Økologisk Ginger beer 0,355 l

Citron Iste Økologisk 0,355 l

En fantastisk læskende citron iste fra Galvanina. Denne iste er lavet med en infusion af sorte Darjeeling teblade fra Indien og økologiske citroner fra Sicilien. Noterne af citrus gør drikken meget læskende til en varm sommerdag. Isteen kan dog med fordel anvendes som mixer til punch eller andre drinks med lavt indhold af alkohol.

Fersken Iste Økologisk 0,355 l

Denne iste er baseret på en original Galvanina opskrift, som indeholder en blanding og infusion af udvalgt sort Darjeeling teblade fra Indien og økologisk dyrkedes ferskner. Denne fersken iste er en materialisering af smagen og duften af sommer. Hvor især de frugtige noter af fersken træder flot igennem. For at give isteen et hint af friskhed har Galvanina tilsat citronsaft, som også gør, at drikken har en interessant mulighed som mixer til drinks eller punch med lav eller ingen alkohol. Alene er drikken dog uforlignelig som en læskende oplevelse på en varm sommerdag.

Juleøl Menabrea 5,2% 66 cl

Juleøl: Fyldig, frisk og let karamel En rigtig mad-øl med masser af smag der giver hint af nødder, rosin, karamel og brændt træ. Dog utrolig forfriskende og let drikkelig vinterøl med kun 5,2 % alkohol.

Bionda Menabrea 4,8% 33 cl

Bionda: Frisk, lækker og blød Menabreas svar på pilsner-typen, udført i en lys lagerøl. Bionda er usædvanlig forfriskende og blød i smagen med en meget let bitterhed. Øllen har en dyb-gul lys farve, fine bobler og serveres bedst med flot hvidt skum. Bionda er beviset for, at Menabrea bærer på over 160 års historie og formår at brygge øl af allerhøjeste kvalitet.

Ufiltreret Pilsner Menabrea 5,2% 33 cl

Frisk, ufiltreret og smagfuld Menabreas svar på en ufiltreret pilsner, udført i en lys undergæret lagerøl. Bionda Non Filtratra er resultatet af ønsket om at bringe frisk og ufiltreret øl som det kan opleves direkte fra tankene på bryggeriet. 160 års lidenskab for øl kan smages! Ufiltreret og frisk pilsner fra Menabrea er det nyeste skud på stammen fra Menabrea – italiens ældste eksisterende bryggeri. Den lyse og uklare øl overrasker med sin fyldige smag og bløde eftersmag. Passer godt til dybstegte retter, pizza, salami, ost eller bare for sig selv.

Ambrata Menabrea 5,0% 33 cl

Ambrata Fyldig, afrundet og let bitterhed Menabreas svar på classic-typen, udført i en mediummørk lagerøl. Ambrata er fyldig og godt afrundet, med en moderat bitterhed. Farven minder om rav med bronzetoner. Ambrata er endnu et eksempel på, at Menabrea bærer på over 160 års historie og formår at brygge øl af allerhøjeste kvalitet.

WeisS Menabrea 5,2% 33 cl

Frisk, ufiltreret og fuld af hvede Menabrea har lavet en hvedeøl i en klassisk stil forfinet med gletsjervand og en god portion tålmodighed. Lækre råvarer hjælper smagen godt på vej og de fine noter af frugt og banan gør denne læskende hvedeøl til favorit fra italiens ældste bryggeri

Rossa Menabrea 7,5% 33 cl

Ale “Rossa” Mørk, fyldig, afrundet og let drikbarhed Ale er Menabreas svar på en mørk øl. I vanlig Menabrea-stil, bliver du forført i en perfekt balance mellem mørke toner og friske og bløde nuancer af yderst behagelig øl på 7,5 %. På en flaske med 66 cl, er den perfekt til at dele eller forkæle dine madretter med. Brug f.eks. denne Ale til braiserede svinekæber, kylling i ovnen eller stegen.