Melværk er et casual familieejet spisested i Risskov Brynet. Vi går op i italiensk kvalitetsmad med et nordisk twist og fokuserer på økologiske råvarer, bæredygtighed og lækre omgivelser. Vi er entusiaster af Pizza á la Napoletana lavet på kvalitetsmel med napoletanske traditioner. Vores pizzadej består af 75% vand, 50% ØKO mel, havsalt, ØKO gær og 100% af kærlighed.
| Mandag | Lukket |
| Tirsdag | Lukket |
| Onsdag | 17:00–21:00 |
| Torsdag | 17:00–21:00 |
| Fredag | 17:00–21:00 |
| Lørdag | 17:00–21:00 |
| Søndag | 17:00–21:00 |