DEJ Kødbyen

Panini Bresaola & Burrata

Fristbagt brød, Bresaola, burrata, rucola, cherrytomater, hjemmelavet pesto og hakket pistacie. Toppet med Grana Padano

Burrata Pomodoro (V)

Burrata, cherrytomater, basilikum, balsamicoglace og hakket pistacie

Insalata Di Capra (V)

Rucola, trøffelpesto, olivenolie. Toppet med grillet gedeost og hakket pistacie

Insalata (V)

Blandet salat. Toppet med balsamicoglace, olivenolie og Grana Padano

Bruschetta (V)

Friskbagt brød, tomater, mozzarella. Toppet med hvidløgsolie, soltørrede tomater, basilikum og oregano

Focaccia (V, VG)

Friskbagt focaccia med rosmarin og olivenolie.

Oliven (V, VG)

Mix af oliven med basilikum og citron

Pasta Burrata (V)

Maccheroncini og tomatsauce. Toppet med Grana Padano, frisk basilikum og burrata

Pasta Polpette (H)

Reginetti, mascarpone, smør, olivenolie, macinato af okse og lam. Toppet med Grana Padano og frisk oregano

Pasta Carbonara

Reginetti, cremet sauce af æg, Grana Padano og pecorino. Toppet med sprød pancetta, sort peber og persille

Pasta Limone (V)

Maccheroncini, smørsauce, hjemmelavet citronpesto. Toppet med Grana Padano

Margherita (V)

Tomatsauce, mozzarella, Grana Padano og frisk basilikum. Tilvalg af cremet burrata anbefales

BIG E (H)

Tomatsauce, Grana Padano og oksepepperoni med chili. Toppet med cremet burrata og frisk basilikum

Il Maiale

Tomatsauce, mozzarella, Grana Padano og parmaskinke. Toppet med rucola og balsamicoglace. Tilvalg af cremet burrata anbefales

Kevin Bacon

Tomatsauce, mozzarella, Grana Padano, kylling og bacon. Toppet med hjemmelavet pesto

Philippa K (H)

Tomatsauce, mozzarella, Grana Padano, oksepepperoni og Kalamata oliven. Toppet med hakket persille

Prosciutto

Tomatsauce, mozzarella, Grana Padano, skinke og østershatte

Diavola

Tomatsauce, mozzarella, mascarpone, rødløg, oregano og krydret Ventricina. Toppet med frisk basilikum

Patate (V)

Mozzarella, Grana Padano, silkeskårne al dente kartofler og sort trøffelpesto. Toppet med olivenolie og rosmarin. Tilvalg af bacon anbefales

Højland (H)

Mozzarella, Grana Padano, gedeost, macinato af okse og lam, rødløg og frisk chili. Toppet med hjemmelavet hvidløgsdressing

Bresaola (H)

Mozzarella, Grana Padano og Bresaola. Toppet med rucola, olivenolie, balsamicoglace, Grana Padano og sort peber. Tilvalg af cremet burrata anbefales

Østershatten (V, VG)

Tomatsauce, vegansk mozzarella, østershatte, Kalamata oliven og oregano. Toppet med frisk basilikum

Nutella Pizza

Nutella, mascarpone, banan, hakket pistacie og flormelis

Tiramisu (Alkoholfri)

Trøffelmayo (V, VG)

Aioli (V, VG)

Hjemmelavet Pesto (V)

Tomatsauce (V, VG)

Grøn Chilli (VG)

Hjemmelavet grøn chilli.

DEJ Dressing (V)

Hjemmelavet hvidløgsdressing.

Fritz-Kola Original 0,20 l

Fritz-Kola Super Zero 0,20 l

Fritz-Limo Orange 0,20 l

Fritz-Limo Lemon 0,20 l

Blågårds Øko Vienna Lager

Blågårds Øko Pilsner

Blågårds Øko IPA

Blågårds Øko Fri

Østergård Øko Hyldeblomst

Østergård Øko Rabarber

Tattoo Girl Cabernet Sauvignon

Mørke frugter som blomme, sorte kirsebær og brombær blander sig godt i denne Tattoo Girl Cabernet Sauvignon med dens komplekse men afbalancerede tanninstruktur. De modne mørke frugtkarakterer kombineres for at balancere det varme krydderi, vanilje og tobak for en fyldig Cabernet, som alle med sikkerhed vil elske.

Tattoo Girl Chardonnay

Tør og afbalanceret. Tattoo Girl Chardonnay er frisk og ren med noter af pære, citronskal og æble. Sprødheden af ​​den naturlige syre i denne vin er afbalanceret med antydninger af smør og vanilje, hvilket gør den til en mellemfyldig vin og fuldstændig umulig at komme uden om. Amerikansk Chardonnay fra Colombia Valley når det er allerbedst

Tattoo Girl Rosé

Noter af friske jordbær, grøn melon og roser rammer ganen med en syrlig finish for at skabe en forfriskende rosé som kan drikkes ved alle lejligheder. Den perfekte balance mellem sødme og syre gør denne Tattoo Girl rosé til et absolut must ved alle sammenkomster. Perfekt til forretter og lette anretninger, og et genialt glas at drikke på en varm sommerdag.

Nuà Prosecco 11,0% 0,75 l

Servietter