Lima Empanadas

Fiesta

10 x Valgfrie empanadas. 2 x dips Anbefales til 4 personer.

Lima & tapas & wine

6 x Valgfri empanadas. 1 dip 1 x Small iberian Tapas. 1 x Ochoa Calendas vin.

Lima & Tapas for 2

4 x Valgfri empanadas 1 x Small Iberian tapas 1 x dip

Beef

Empanada med fyld af halal oksekød, løg, tomat og peruviansk sød Ají Panca chili.

Pulled Pork Barbeque

Empanada med fyld af Pulled Pork i BBQ-sauce, hvidløg og kartofel.

Ham and Cheese

Empanada med fuld af skinke, chorizopølse, mozzarella og gouda ost.

Chicken

Empanada med fyld Pulled Halal kylling marineret i sød Ají de gallina og gurkemeje, og kartofler.

Hot chili Beef

Stærk Empanada med fyld af hakket Halal oksekød, rød panca chili, jalapeños, bønner og løg.

Feta Spinach (V)

Empanada med fyld af feta ost, hakket spinat, svampe og frisk timian.

Caprese Empanada (V)

Empanada med fyld af soltørrede tomater, frisk basilikum og mozzarella.

Small Iberian Tapas

Tapastallerken med Iberisk charcuterie (fra frilands sorte grise der fodres med agern), ægte manchego ost fra upasteuriseret fårmælk lagret i 12 måneder, Mmnzanilla oliver og marcona mandler. Serveres med picos (grisini) laves af olivenolie Anbefales som snack til 2 personer.

Big Iberian tapas

Tapastallerken med Iberisk charcuterie (fra frilands sorte grise der fodres med agern), ægte Manchego ost fra upasteuriseret fårmælk lagret i 12 måneder, Manzanilla oliver og Marcona mandler. Serveres med picos (grisini) laves af olivenolie Anbefales som snack til 4 personer.

VIP Iberian ham

Tapastallerken med spansk sortfodsskinke fra Guijuelo lagret i 36 måneder. (frilands sorte grise der fodres med agern)

Manzanilla oliver

Manzanilla oliven fra Sevilla.

Iberian Black feet pork Fuet

200 gram fuet (luftørret "katalansk stil" spegepølse) fra iberiske sortfodsgrise.

Havanna Alfajor

Småkage fyldt med dulce de leche (argentinsk karamel) dækket med marengs eller sort chokolade.

Dulce de leche

450 gram karamel lavet på mælk.

Chimichurri (VG)

Sauce lavet på urter, krydderier, hvidløg og olivenolie (Vegan)

Salat (V)

Grøn salat med hjemmelavet olivenolie-dressing.

Pico De Gallo (VG)

Den friske smag med tomater, koriander, hvidløg, lime juice, jalapeño chili, og rødløg (Vegan)

Chili Mayo (V)

Inca Kola 0,3 l

Denne sodavand er normalt favoritten for det store flertal af retter fra det peruanske køkken. Inca Kola er en af ​​de to sodavand i verden, der i sit oprindelsesland langt overstiger Coca-Cola i salg.

Guaraná 0,33 l

Guaraná er Brasiliens mest populære sodavand lavet af guaraná-frugten, den har været kendt af indianerne i Amazonas i århundreder. I dag er over en fjerdedel af alle læskedrikke, der sælges i Brasilien (det tredjestørste sodavandsmarked i verden).

Mango juice

Club Colombia

Premium øl pilsner, der skinner lyseguld i glasset og danner et let skumhoved. Fra Cerveceria Barvaria, et af de største bryggerier i Colombia med 50 års kvalitetsgaranti og masser af internationale priser.

Estrella Galicia Lager Especial 5,5%

Reserva Alhambra 1925 6,4%

Malbec Rødvin Kaiken 14,0% 0,75 l

Argentina-Kaiken laves af Malbec og Bonarda druer og lagres 10 måneder.

Ochoa Calendas Hvidvin 13,0% 0,75 l

Frisk og velsmagende hvidvin fra Navarra i Spanien. Laves af Viura, Chardonnay og lidt Muscatel druer.

Servietter