BASIC?

Basic Breakfast mit Lachs

geröstetes Brot mit Frischkäse mit Dill, Avocado, gekochtem Ei, Salat und Parmesan

Basic Breakfast mit Roastbeef

geröstetes Brot mit Frischkäse, Dill, Avocado, gekochtem Ei, Salat und Parmesan

Trüffel Brioche mit Garnelen

geröstete Brioche mit Scramble Egg, Trüffelöl, Salat, Kirschtomaten, Gurken und Pinienkernen

Trüffel Brioche mit Hähnchen

geröstete Brioche mit Scramble Egg, Trüffelöl, Salat, Kirschtomaten, Gurken und Pinienkernen

Trüffel Brioche mit Champignons

geröstete Brioche mit Scramble Egg, Trüffelöl, Salat, Kirschtomaten, Gurken und Pinienkernen

Lachs & Frischkäse Brioche

mit Scramble Egg und Dill

Roastbeef & Berry Soße Brioche

mit Scramble Egg und Cheddar

Vegetarisches Brioche-Sandwich mit Stracciatella & Grilltomaten

mit Spinat, Rucola, Pesto, Oliven und Aioli

Pulled Veal Brioche

mit karamellisierten Zwiebeln, Rucola, Röstzwiebeln, Aioli, eingelegten Gurken und Zwiebeln

Fluffy Pancakes mit Mango & Maracuja

mit Mango-Maracuja-Soße, Früchten und Sahne

Fluffy Strawberry Pancakes mit Mascarpone

mit Erdbeersoße und Erdbeeren

Orangensaft Frisch Gepresst 0,2 l

Grapefruitsaft Frisch Gepresst 0,2 l

Matcha Latte mit Blaubeere 0,35 l

Matcha Latte mit Erdbeere 0,35 l

Matcha Latte mit Mango-Maracuja 0,35 l

Cloud Coconut Matcha 0,35 l

mit Kokosnuss und Coconut Cream

Matcha Latte Warm 0,25 l

Salat mit Mango, Pfirsich & Burrata

Frischer Spinat, Mango, Pfirsich, Radieschen und cremige Burrata mit einem leichten Zitrus-Dressing. Einfach, frisch und im Basic-Style.

Lachs Ceviche mit frischem Gemüse und Avocado

Frischer Lachs in groben Würfeln, kombiniert mit Avocado, knackigem Fenchel, Gurke, Kirschtomaten und saftigen Orangenfilets. Verfeinert mit einem leichten Soja-Senf-Dressing, das Frische und feine Würze perfekt ausbalanciert. Serviert auf einem Bett aus Rucola, getoppt mit Microgreens. Frisch. Lebendig. Modern.

Burrata & Parma

mit cremiger Burrata, Parmaschinken vom Schwein und frischem Blattsalat

Burrata & Grilled Veg

mit warmem, gegrilltem Gemüse und frischem Burrata

Lachs Tatar mit Papadam

Frisch geschnittener Lachs in perfekter Würfelstruktur, kombiniert mit Avocado, knackiger Gurke und Kapern. Eine feine Zitrusnote, Sojasauce und hochwertiges Olivenöl bringen Balance und unterstreichen den natürlichen Geschmack des Fisches.

Veggie Karaage

Knusprige Gemüse-Bites im japanischen Style – Blumenkohl, Brokkoli in Panko goldbraun frittiert. Serviert mit Sweet-Chili-Sauce. 100 % vegan. 100 % lecker.

Karaage – japanischer Crunch

knusprig, saftig und mittelscharf mit zart mariniertem, goldbraun frittiertem Hähnchenfilet und hausgemachtem Dip

Garnelen in Knoblauchöl

mit zarten Garnelen in würzigem Knoblauchöl und knusprigen Bruschetta-Scheiben

Süßkartoffel-Pommes mit Trüffel-Aioli

mittelscharf knusprige Pommes frites mit scharfer Cajun-Würzung, cremiger und hausgemachter Aioli

Cajun-Pommes mit hausgemachter Aioli

mittelscharf knusprige Pommes frites mit scharfer Cajun-Würzung, cremiger und hausgemachter Aioli

Trüffel-Pommes mit Parmesan

knusprige Pommes frites mit feinem Parmesan, frischen Kräutern, cremiger und hausgemachter Aioli

Gebackener Camembert

knusprig, heiß und cremig mit einem Klecks Preiselbeeren

Tacos de Filet 3 Stück

frisch, weiche Tortilla mit gebratenem Rinderfilet, knackigem grünem Spargel, süßer Paprika, eingelegten roten Zwiebeln, einem Spritzer Limette und in einer Größe deiner Wahl

Tacos de Camarón 3 Stück

Drei Tacos mit Garnelen, Avocado & Limette Weiche Tortilla, saftig gebratene Garnelen, cremige Avocado, süße Paprika, eingelegte rote Zwiebeln und ein Spritzer Limette zum Abrunden. Frisch, leicht, sommerlich.

Veggie Tacos mit Grillgemüse 3 Stück

Weiche Tacos mit gegrilltem Gemüse, frischen Kräutern und würzigem Aioli. Bunt, saftig und perfekt für alle, die ohne Fleisch – aber mit Geschmack leben.

Basic Angus Burger

saftiger Burger im Brioche-Brötchen mit Premium-Black-Angus-Patty vom Schwein, geschmolzenem Cheddar, knusprigem Speck vom Schwein, frischem Salat-Mix, hausgemachten eingelegten Zwiebeln, Chili-, Barbecuesoße, Kartoffeln, eingelegten Zwiebeln, Knoblauch und hausgemachter pikanter Aioli

Steak au Poivre

mittelscharf zartes Rindersteak in einer cremigen Pfeffersoße mit grünem Pfeffer und knusprigen Pommes frites

Ente & Batat

mit zarter, rosa gebratener Entenbrust, Süßkartoffeln, Salat und hausgemachter Preiselbeersoße

Hot Dog im Brioche Classic

mit Briochebrötchen, knuspriger Wurst vom Schwein, Salat, knusprigen Röstzwiebeln, Signature-Soße und frischen Gurkensticks

Syrniki Classic

Quarkküchlein mit Beeren und Minze

Coconut Caramel Iced Latte 0,35 l

Kalter Kaffee mit Kokos-, Karamell- und Milchgeschmack. Koffeinhaltig, enthält Milch.

Frappuccino 0,35 l

Ein eingetragenes Warenzeichen für eine Linie von Mixgetränken auf Kaffee- oder Cremebasis.

Raf-Kaffee 0,25 l

Heißgetränk mit Kaffee, Sahne und Vanille. Koffeinhaltig, enthält Milch.

Kaffee Crema 0,2 l

Ein milder, aromatischer Kaffee, der unter Druck zubereitet wird und eine feine Crema aufweist.

Americano 0,25 l

Espresso, verlängert mit heißem Wasser. Kräftig und pur.

Karamell Raf 0,25 l

Heißgetränk mit Kaffee, Sahne und Karamell. Koffeinhaltig, enthält Milch.

Iced Latte 0,35 l

Latte Macchiato, serviert auf Eis.

Cappuccino 0,35 l

Ein Drittel Espresso, ein Drittel heiße Milch, ein Drittel Milchschaum.

Latte Macchiato 0,35 l

Ein Glas heiße Milch mit Milchschaum, in das langsam ein Espresso gegossen wird.

Espresso 0,03 l

Ein kleiner, starker Kaffee, der unter hohem Druck zubereitet wird. Die Basis vieler Kaffeespezialitäten.

Espresso Doppio 0,1 l

Eine doppelte Portion Espresso, die einen besonders intensiven und konzentrierten Kaffeegeschmack liefert.

Flat White 0,25 l

Ein Kaffeegetränk aus einem doppelten Ristretto-Shot, übergossen mit samtig-cremigem Milchschaum.

Kakao 0,35 l

Ein süßes, wärmendes Getränk mit dem vollen Geschmack von Schokolade.

Tee 0,35 l

Hausgemachter Tee.

Ingwertee 0,35 l

mit Honig

Minztee 0,35 l

Ein erfrischendes und belebendes Heißgetränk mit dem kühlen und aromatischen Geschmack von frischer Minze.

Heiße Schokolade 0,35 l

kräftig, cremig und unwiderstehlich gemütlich Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten

Bumble Coffee 0,35 l

erfrischendes Getränk mit Orangensaft und Espresso

Strawberry Lemonade 0,4 l

Apple Cucumber Lemonade 0,4 l

Lavender Lychee Lemonade 0,4 l

San Pellegrino 0,25 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

San Pellegrino 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Acqua Panna 0,25 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Acqua Panna 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Schweppes Bitter Lemon 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit bitterem Zitronengeschmack, Zucker, Chinin, mit Kohlensäure

Schweppes American Ginger Ale 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Ingwergeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Fritz-Limo Honigmelone 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Honigmelonen-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Zitrone 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Orange 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,2 l

Bio-Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Bahkauv Brew Alkoholfreies Bio‑Pils 0,5 l

Alkoholfreies Pilsener

Bahkauv Bio Pils 0,33 l

leichtes, naturtrübes Pilsener Bier

Bahkauv Lager Hell Bio 0,33 l

helles, untergäriges Lagerbier, naturtrüb, unfiltriert, aus Bio-Zutaten ohne Mikropartikel-Filtration (PVPP)

The Great Abul Abbas Bio Pale Ale 0,33 l

helles, obergäriges Pale Ale, naturtrüb

Aachen Glow 0,3 l

fruchtig-trocken mit floraler Note, Pfirsichlikör, Weißwein, Zitrone und Kamille Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Aperol Spritz 0,3 l

mit Aperol, Prosecco, Soda und Orange Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Lavendel Spritz 0,3 l

mit Lavendel, Prosecco und Soda Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Limoncello Spritz 0,3 l

mit Limoncello, Prosecco und Soda Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Sarti Spritz 0,3 l

mit Sarti, Prosecco, Soda und Grapefruit Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet