GLUECKE

Japanische kalt Soba-Nudeln mit Wasabi-Zitronen Dressing

Bak Kut Teh

Bak Kut Teh ist eine traditionelle Suppe aus Malaysia und Singapur, die aus Schweineknochen und einer Vielzahl von Heilkräutern und Gewürzen lange gekocht wird. Sie hat einen kräftigen Geschmack und gilt als nahrhaft. Die Suppe wird oft mit Reis oder frittiertem Teiggebäck serviert.

Gedämpftes Fleischbrötchen mit Reismehl

3 Stück Das gedämpfte Fleischbrötchen mit Reismehl ist eine köstliche Kombination aus zartem, gedämpftem Schweinefleisch, das in ein knuspriges Fladenbrot gefüllt wird.

Dampfknödel 小笼包

6 Stück Guantang Xiaolongbao, auch als gefüllte Teigtaschen mit Brühe bekannt, ist eine besondere Variante der traditionellen Xiaolongbao aus der chinesischen Küche. Diese Teigtaschen zeichnen sich dadurch aus, dass sie neben der Fleischfüllung auch eine reichhaltige, aromatische Brühe enthalten, die beim Dämpfen entsteht.

Baozi 2 Stück

Taiwanisches geschmortes Schweinefleisch mit Reis

Würzig-scharfer Mix 麻辣拌

Würzig-scharfer Mix aus verschiedenen Zutaten, typisch chinesisch.

Vegetarisch gefüllter chinesischer Pfannkuchen

Gefüllter chinesischer Pfannkuchen mit Spitzkohl und Glasnudeln

Gedünsteter Schweinebauch mit chinesischem Sauerkraut 酸菜白肉

Scharfes Mapo-Tofu mit Enteblut-Tofu

Scharfe Hotpot-Nudeln mit Entenblut 鸭血火锅粉

Bärlauch Tasche

2 Stück JiuCaiHeZi

Klebreisbällchen im Bambusblatt

Málà-Schweinerippchen mit Reisnudeln 麻辣排骨粉

Málà“ bezeichnet eine typische Gewürzmischung aus der Sichuan-Küche, die durch die Kombination von Sichuan-Pfeffer (麻) und scharfen Chilischoten (辣) ein betäubend-scharfes Geschmackserlebnis bietet. „Schweinerippchen“ sind die Hauptzutat, die meist geschmort oder gekocht wird. „Reisnudeln“ (粉) sind die Beilage, die die würzige Brühe aufsaugt

Ein gedämpftes Gericht aus Enoki-Pilzen (Flammulina velutipes)

Sauerkraut-Rindfleisch-Reisnudelnsuppe

Ein gedämpftes Gericht aus Enoki-Pilzen (Flammulina velutipes)

Ein gedämpftes Gericht aus Enoki-Pilzen (Flammulina velutipes), belegt mit Glasnudeln und einer aromatischen Knoblauchsauce.

mit heißem Öl übergossene Jiaozi 油泼水饺

Qiaojiao-Rindfleisch

Qiaojiao-Rindfleisch ist ein traditionelles lokales Gericht aus der Stadt Leshan in der Provinz Sichuan, China. Die Hauptzutat ist Rindfleisch. Dieses Gericht zeichnet sich durch zartes Rindfleisch und eine schmackhafte Brühe aus und hat einen ausgeprägten regionalen Charakter.

Schweinefüße mit Erdnüssen und rotem fermentiertem Tofu

Schweinefüße mit Erdnüssen und rotem fermentiertem Tofu ist ein traditionelles chinesisches Gericht, bei dem Schweinefüße in einer Sauce aus rotem fermentiertem Tofu und Erdnüssen geschmort werden. Die Sauce verleiht dem Gericht einen einzigartigen und reichen Geschmack, während die Erdnüsse für eine knackige Textur sorgen.

Yakitori-Spieße

3 Stück Hähnchenspieße mit Teriyaki-Soße

Mauertasche-Suppe

Diese Schweinefleisch- und Shiitake-Pilz-Dumpling-Suppe enthält zarte und schmackhafte Dumplings in einer leichten Hühnerknochenbrühe. In der Suppe sind Seetang und fein gehackte Frühlingszwiebeln, die einen frischen Meeresgeschmack und ein angenehmes Aroma hinzufügen. Der Seetang schwebt leicht in der Brühe, während die Frühlingszwiebeln auf der Oberfläche verstreut sind. Die Dumplings haben eine dünne Hülle und sind reich gefüllt, wobei das Aroma von Schweinefleisch und Shiitake-Pilzen perfekt harmoniert, was diese Suppe sowohl nährstoffreich als auch äußerst schmackhaft macht.

Gedämpfte Klebreis-Shaomai mit Shiitake-Pilzen

4 Stück

Gedämpfte Garnelen-Dumplings

4 Stück

Dumpling mit verschiedenen Füllungen

gedämpfte Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen

Gedämpfte vegetarische Dumplings

Gebratene Dumplings

Rindfleischbällchen und grünem Szechuanpfeffer

Das Gericht "Reis- oder Kartoffelnudeln mit Schweinefleischbällchen und grünem Szechuanpfeffer" ist eine einzigartige chinesische Delikatesse, die zarte Schweinefleischbällchen, würzigen grünen Szechuanpfeffer und glatte Reis- oder Kartoffelnudeln kombiniert und einen reichhaltigen, scharf-würzigen Geschmack bietet.

Nanchang Banfen

Nanchang Banfen ist ein traditionelles Gericht aus Nanchang, der Hauptstadt der chinesischen Provinz Jiangxi. Es besteht hauptsächlich aus Reisnudeln, die mit verschiedenen Gewürzen wie Chilisoße, Sojasoße, Essig, Knoblauchpaste und zerkleinerten Erdnüssen gemischt werden. Das Gericht zeichnet sich durch seinen frischen Geschmack und die scharfe, würzige Note aus und ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen sehr beliebt.

Kalte Nudelsalat

Kalte Nudeln sind ein traditionelles chinesisches Gericht, das besonders an heißen Tagen gerne gegessen wird. Dieses Gericht besteht aus gekochten und dann abgekühlten Nudeln, die oft mit einer erfrischenden Soße aus Sojasoße, Essig, Sesampaste oder Erdnussbutter und manchmal mit Knoblauch, Ingwer und Sesamöl vermischt werden. Dazu kommen häufig frische Zutaten wie Gurkenstreifen, Karotten, Frühlingszwiebeln und manchmal Fleisch oder Tofu. Die kalten Nudeln bieten eine köstliche Mischung aus verschiedenen Aromen und Texturen, was sie zu einer beliebten Wahl für eine leichte und erfrischende Mahlzeit macht.

Shanghai Frühlingszwiebelöl Nudeln mit Spiegelei

Die Soße besteht aus Fruehlingszwiebel - Öl und Sojasoße

Sauerkraut-Hackfleisch-Reisnudeln

Sauerkraut-Hackfleisch-Reisnudeln ist ein traditionelles Reisnudelgericht aus China, das hauptsächlich aus folgenden Zutaten besteht: Reisnudeln, eingelegtem Sauerkraut, Hackfleisch und weiteren Gewürzen. Das Sauerkraut, das durch Fermentation säuerlich schmeckt, wird häufig verwendet, um den Geschmack des Gerichts zu bereichern. Das Schweinehackfleisch wird angebraten und zusammen mit dem Sauerkraut und den Reisnudeln sowie einer Brühe serviert, was dem Gericht einen frischen und würzigen Geschmack verleiht. Es ist ein sehr beliebtes Gericht, das als Hauptmahlzeit serviert wird, und ist für seinen appetitanregenden säuerlich-scharfen Geschmack bekannt.

Glasnudeln mit Venusmuscheln

Hua Jia Fen ist ein traditionelles chinesisches Nudelgericht, das hauptsächlich aus Glasnudeln und Venusmuscheln besteht. Die Venusmuscheln werden in einer herzhaften Brühe gekocht, die mit Knoblauchpaste, Sojasauce, Chili und verschiedenen Gewürzen abgeschmeckt wird. Häufig wird das Gericht mit weiteren Zutaten wie Enoki-Pilzen (Flammulina velutipes), Koriander und Frühlingszwiebeln serviert, um ihm zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen.

Schweinebauch-Kimchi-Tofu-Suppe

Schweinebauch-Kimchi-Tofu-Suppe ist eine traditionelle koreanische Suppe, die Schweinebauch, Kimchi und Tofu als Hauptzutaten verwendet. Diese Suppe ist bekannt für ihren würzigen und herzhaften Geschmack und ist ein beliebtes Gericht in der koreanischen Küche.

Kimchi-Pfannkuchen

Pfannkuchen sind außen knusprig und innen weich, und sie haben einen würzigen und leicht sauren Geschmack durch das fermentierte Kimchi.

Scharf gebratener Fischkuchen mit Reiskuchen

scharf gebratener Fischkuchen mit Reiskuchen ist ein beliebtes koreanisches Gericht, das aus scharfen, in einer würzigen Sauce gebratenen Fischkuchen und Reiskuchen besteht. Dieses Gericht, auch bekannt als Tteokbokki, ist bekannt für seine scharfe und süße Geschmacksnote und wird oft als Streetfood in Korea genossen.

Brot Brauner Zucker

Tokyo Bread - Maple

Hühnerfleisch -Floss- Kuchen 友臣葱香肉松饼

Tokyo Bread - Chocolate

Kleines Gluten würzig 卫龙大面筋

Yamswurzelchip 麻辣山药脆片

Hirsekruste BBQ-geschmack小米锅巴烧烤味

Mini-Brot Hokkaido-Art 北海道吐司面包

Mini-Brot Kokosgeschmack 芝士椰蓉面包

Klebriger Mais

zarte und klebrige Maiskolben, perfekt gedämpft für einen süßen und geschmackvollen Genuss

Taiwanesische gegrillte Wurst

Aromatische und saftige Würstchen, nach traditioneller taiwanesischer Art gegrillt. Jede Portion enthält zwei Würstchen: eine normale und eine mit Käse gefüllte.

gebratene chinesische Maultasche

mit Schweinefleisch und verschiedenetem Gemüse

Bao Zi (2 Stück)

Maismehl-Sauerkraut-Schweinefleisch-Dampfbrötchen sind eine traditionelle chinesische Delikatesse. Diese Dampfbrötchen werden aus Maismehlteig hergestellt und mit einer herzhaften Füllung aus Sauerkraut und Schweinefleisch gefüllt. Die Kombination aus dem süßen Maismehl und der würzigen Füllung ergibt einen einzigartigen Geschmack. Die Brötchen werden gedämpft, bis sie weich und flauschig sind.

Schnee Erdbeere

Schnee Ananas

Schnee Mango

Schnee Oolong

Schnee Jasmin

Sojamilch- Oolong-Tee

Der Sojamilch-Oolong-Tee wird aus Oolong-Tee und Sojamilch zubereitet, und anschließend wird Mascarpone und Sojabohnenpulver darauf gegeben."

Schnee Cocoswasser-Matcha

mit Jelly

Twilight ohne Topping

Limetten-Pomelo-Sprudel

Galaxy ohne Topping

Pretty Woman ohne Topping

Pfirsich-Rosen-Sprudel

Hausgemachte Limonade

Coco Latte

kalt mit Milchsorte deiner Wahl

Ovomaltine Latte

mit Milchsorte deiner Wahl

Hafer Latte

kalt mit Milchsorte deiner Wahl

Yuzu Tea

Ein koreanisches Heißgetränk aus konservierter Yuzu-Frucht, süß und voller Zitrusaromen.

Ovomaltine Kakao Tea 0,5 l

Ein wärmendes Getränk, das den Geschmack von Kakao und Malz vereint.

Kaffee Milchtee

mit Milchsorte und einer Größe deiner Wahl

Bitter Lemon Espresso

Americano mit Eis 冰美式

Zitrone Tee ohne Topping

Maracuja Tee ohne Topping

Erdbeere Tee ohne Topping

kalt

Litschi Tee

Granatapfel Tee ohne Topping

Pfirsich Tee ohne Topping

Pink Grapefuit Tee ohne Topping

Grüntee mit grünen Trauben 青提绿茶

Schwarzer Milchtee ohne Topping

Jasmin Milchtee ohne Topping

Kaffee Milchtee ohne Topping

Oolong Milchtee ohne Topping

Matcha Milchtee ohne Topping

Ovomaltine Milchtee ohne Topping

Jiuniang-Guihua-Bing Nai

Jiuniang-Guihua- Bing Nai ist ein beliebtes Dessert, das aus fermentiertem Klebreis (Jiuniang), Osmanthusblüten, Eis ,Milch und Jasmintee besteht. Es hat einen erfrischenden, süßen Geschmack."

Matcha-Milch mit braunem Zucker ohne Topping

Thailändischer schwarzer Tee mit Milch ohne Topping

Jiuniang-Lychee-Bing Nai mit Jelly

QQ Milch

Mango Cocosmilch ohne Topping (lactosefrei)

kalt

New York Go ohne Topping

kalt

Ananas Cocosmilch ohne Topping (lactosefrei)

kalt

Taro Milch ohne Topping

Miss Coco ohne Topping (lactosefrei)

Schichttorte mit fermentiertem Reis und Osmanthus

Schichttorte mit fermentiertem Reis und Osmanthus ist eine raffinierte und delikate Kombination aus traditionellen chinesischen Aromen und modernen Backtechniken. Diese Torte besteht aus zahlreichen dünnen Schichten von Crêpes, die abwechselnd mit einer cremigen Füllung aus fermentiertem Reis (Jiuniang) bestrichen sind. Der fermentierte Reis verleiht der Torte eine leicht süß-säuerliche Note und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Coco Mix Xian YuXian

Rousong Kuchen

Matcha Kuchen

Japanischer Käsekuchen

Egg Tart (3St)

Rote Zucker-Gelatine

Rote Zucker-Gelatine ist ein erfrischendes, süßes Sommerdessert aus Sichuan, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für heiße Tage passt.

JIu Niang Tang Yuan

süße Reisbällchen in fermentiertem Reiswein mit Osmanthusblüten

Schoko-Biskuitrolle

Trauben-Limette-Kokoswasser

Gurke-kokoswasser 黄瓜椰子水