GLUECKE

Dampfknödel （小笼包)

6 Stück Guantang Xiaolongbao, auch als gefüllte Teigtaschen mit Brühe bekannt, ist eine besondere Variante der traditionellen Xiaolongbao aus der chinesischen Küche. Diese Teigtaschen zeichnen sich dadurch aus, dass sie neben der Fleischfüllung auch eine reichhaltige, aromatische Brühe enthalten, die beim Dämpfen entsteht.

Baozi (鱼香肉丝包) 2 Stücke

Baozi (麻婆豆腐包) 2 Stücke

Würzig-scharfer Mix (抚顺麻辣拌）

Würzig-scharfer Mix aus verschiedenen Zutaten, typisch chinesisch.

Yakitori-Spieße

3 Stück Hähnchenspieße mit Teriyaki-Soße

Mauertasche-Suppe

Diese Schweinefleisch- und Shiitake-Pilz-Dumpling-Suppe enthält zarte und schmackhafte Dumplings in einer leichten Hühnerknochenbrühe. In der Suppe sind Seetang und fein gehackte Frühlingszwiebeln, die einen frischen Meeresgeschmack und ein angenehmes Aroma hinzufügen. Der Seetang schwebt leicht in der Brühe, während die Frühlingszwiebeln auf der Oberfläche verstreut sind. Die Dumplings haben eine dünne Hülle und sind reich gefüllt, wobei das Aroma von Schweinefleisch und Shiitake-Pilzen perfekt harmoniert, was diese Suppe sowohl nährstoffreich als auch äußerst schmackhaft macht.

Gedämpfte Garnelen-Dumplings 虾饺

4 Stück

Wantan-Suppe

Wantan mit Schweinefleischfüllung

Scharfe Tigerhaut-Hühnerfüße 香辣虎皮凤爪

Scharfe Tigerhaut-Hühnerfüße ist ein traditionelles chinesisches Gericht, das hauptsächlich aus Hühnerfüßen besteht. Die Hühnerfüße werden zunächst blanchiert, dann frittiert, um eine knusprige "Tigerhaut"-Textur zu erhalten, und schließlich mit Gewürzen und Saucen geschmort, bis sie scharf und würzig sind.

Kalte Nudelsalat 凉面

Kalte Nudeln sind ein traditionelles chinesisches Gericht, das besonders an heißen Tagen gerne gegessen wird. Dieses Gericht besteht aus gekochten und dann abgekühlten Nudeln, die oft mit einer erfrischenden Soße aus Sojasoße, Essig, Sesampaste oder Erdnussbutter und manchmal mit Knoblauch, Ingwer und Sesamöl vermischt werden. Dazu kommen häufig frische Zutaten wie Gurkenstreifen, Karotten, Frühlingszwiebeln und manchmal Fleisch oder Tofu. Die kalten Nudeln bieten eine köstliche Mischung aus verschiedenen Aromen und Texturen, was sie zu einer beliebten Wahl für eine leichte und erfrischende Mahlzeit macht.

Shanghai Frühlingszwiebelöl Nudeln mit Spiegelei 葱油拌面

Die Soße besteht aus Fruehlingszwiebel - Öl und Sojasoße

Schweinefleischbällchen und grünem Szechuanpfeffer 青花椒猪肉丸米线

Das Gericht "Reis- oder Kartoffelnudeln mit Schweinefleischbällchen und grünem Szechuanpfeffer" ist eine einzigartige chinesische Delikatesse, die zarte Schweinefleischbällchen, würzigen grünen Szechuanpfeffer und glatte Reis- oder Kartoffelnudeln kombiniert und einen reichhaltigen, scharf-würzigen Geschmack bietet.

Nanchang Banfen 南昌拌粉

Nanchang Banfen ist ein traditionelles Gericht aus Nanchang, der Hauptstadt der chinesischen Provinz Jiangxi. Es besteht hauptsächlich aus Reisnudeln, die mit verschiedenen Gewürzen wie Chilisoße, Sojasoße, Essig, Knoblauchpaste und zerkleinerten Erdnüssen gemischt werden. Das Gericht zeichnet sich durch seinen frischen Geschmack und die scharfe, würzige Note aus und ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen sehr beliebt.

Sauerkraut-Hackfleisch-Reisnudeln 酸菜肉末米线

Sauerkraut-Hackfleisch-Reisnudeln ist ein traditionelles Reisnudelgericht aus China, das hauptsächlich aus folgenden Zutaten besteht: Reisnudeln, eingelegtem Sauerkraut, Hackfleisch und weiteren Gewürzen. Das Sauerkraut, das durch Fermentation säuerlich schmeckt, wird häufig verwendet, um den Geschmack des Gerichts zu bereichern. Das Schweinehackfleisch wird angebraten und zusammen mit dem Sauerkraut und den Reisnudeln sowie einer Brühe serviert, was dem Gericht einen frischen und würzigen Geschmack verleiht. Es ist ein sehr beliebtes Gericht, das als Hauptmahlzeit serviert wird, und ist für seinen appetitanregenden säuerlich-scharfen Geschmack bekannt.

Glasnudeln mit Venusmuscheln花甲粉

Hua Jia Fen ist ein traditionelles chinesisches Nudelgericht, das hauptsächlich aus Glasnudeln und Venusmuscheln besteht. Die Venusmuscheln werden in einer herzhaften Brühe gekocht, die mit Knoblauchpaste, Sojasauce, Chili und verschiedenen Gewürzen abgeschmeckt wird. Häufig wird das Gericht mit weiteren Zutaten wie Enoki-Pilzen (Flammulina velutipes), Koriander und Frühlingszwiebeln serviert, um ihm zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen.

Scharfe Rindfleisch Nudeln 香辣牛肉面

Das scharfe Rindfleisch-Reisnudelgericht ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das hauptsächlich aus Reisnudeln, zarten Rindfleischstücken und einer Vielzahl von Gewürzen besteht. Dieses Gericht ist für seinen würzigen und scharfen Geschmack bekannt und enthält Zutaten wie Chili, Sichuan-Pfeffer, Knoblauch und Ingwer, die dem Gericht eine intensive und aromatische Note verleihen.”

Dumpling mit verschiedenen Füllungen蒸饺

gedämpfte Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen

Lo Mi Gai 糯米鸡

gedämpftes Hünnerfleisch mit Klebreis im Lotusblatt

Douch Rippchen 豆豉排骨饭

Rippchen nach kantonesischer Art mit Reis

Rindfleisch und Sehnen in Currysoße mit Reis咖喱牛筋肉饭

zartes Rindfleisch und Sehnen, langsam in einer aromatischen Currysoße gekocht, die reich an Gewürzen und Geschmack ist

Zhuhou Rindsehne mit Reis 柱候牛筋肉饭

zartes Rindfleisch und Sehnen, langsam gekocht in einer reichhaltigen Abalonen- und Zhu-Hou-Soße, die voller Geschmack und Aroma ist.

Gedämpftes Huhn mit kantonesischer Wurst 腊味蒸鸡饭

Zartes Hühnerfleisch, gedämpft mit aromatischen kantonesischen Würsten und Gewürzen, um einen authentischen Geschmack aus Hongkong zu bieten.

Oden 关东煮

Oden lautet der Name eines klassischen japanischen Eintopfgerichtes, das seinen Ursprung in den Provinzen Konton und Kansai hat.

Gedämpftes Schweinerippchen mit Taro 香芋排骨饭

Das Gericht 'Gedämpftes Schweinerippchen mit Taro' besteht aus zartem Schweinerippchen und aromatischem Taro, die zusammen gedämpft werden, um einen reichhaltigen und geschmackvollen Geschmack zu erzeugen.

Geschmortes Schweinebauch mit eingelegtem Gemüse梅菜扣肉饭

Zarter Schweinebauch, langsam geschmort mit würzigem eingelegtem Gemüse (Mei Cai), für einen reichhaltigen und herzhaften Geschmack.

Scharfes Sehnen-Rindfleisch mit Reis 香辣牛筋肉饭

Scharfes Sehnen-Rindfleisch ist ein köstliches Gericht, das aus zartem Rindfleisch mit Sehnen besteht, das mit Chili und Gewürzen zubereitet wird. Das Sehnen-Rindfleisch wird lange geschmort, bis es sehr weich ist und den vollen scharfen Geschmack aufnimmt. Das Gericht hat eine leuchtend rote Farbe und bietet einen pikanten, würzigen Geschmack. Es kombiniert die zähe Textur des Rindfleischs mit der Schärfe der Chilis und sorgt für einen echten Gaumenschmaus."

Qiaojiao-Rindfleisch 翘脚牛肉

Qiaojiao-Rindfleisch ist ein traditionelles lokales Gericht aus der Stadt Leshan in der Provinz Sichuan, China. Die Hauptzutat ist Rindfleisch. Dieses Gericht zeichnet sich durch zartes Rindfleisch und eine schmackhafte Brühe aus und hat einen ausgeprägten regionalen Charakter.

Schweinefüße mit Erdnüssen und rotem fermentiertem Tofu 南乳花生猪脚饭

Schweinefüße mit Erdnüssen und rotem fermentiertem Tofu ist ein traditionelles chinesisches Gericht, bei dem Schweinefüße in einer Sauce aus rotem fermentiertem Tofu und Erdnüssen geschmort werden. Die Sauce verleiht dem Gericht einen einzigartigen und reichen Geschmack, während die Erdnüsse für eine knackige Textur sorgen.

Zhuhou Rinderinnereien mit Reis 柱候牛杂饭

Zartes Rinderzunge -magen und -sehnen, langsam gekocht in einer reichhaltigen Abalonen- und Zhu-Hou-Sauce, die voller Geschmack und Aroma ist.

Mala Entenflügel 麻辣鸭翅400g

verpackte und tiefgefrorene scharfe Entenflügel

Klebriger Mais

zarte und klebrige Maiskolben, perfekt gedämpft für einen süßen und geschmackvollen Genuss

Taiwanesische gegrillte Wurst

Aromatische und saftige Würstchen, nach traditioneller taiwanesischer Art gegrillt. Jede Portion enthält zwei Würstchen: eine normale und eine mit Käse gefüllte.

gebratene chinesische Maultasche

mit schweinefleisch und verschiedenete gemüse

Bapao Schweinefleisch

ein Bapao ist ein „brötchenähnlicher“ Knödel mit Füllung

Bao Zi (2 Stück)( Yu Mi Mian Suan Cai Bao)

Maismehl-Sauerkraut-Schweinefleisch-Dampfbrötchen sind eine traditionelle chinesische Delikatesse. Diese Dampfbrötchen werden aus Maismehlteig hergestellt und mit einer herzhaften Füllung aus Sauerkraut und Schweinefleisch gefüllt. Die Kombination aus dem süßen Maismehl und der würzigen Füllung ergibt einen einzigartigen Geschmack. Die Brötchen werden gedämpft, bis sie weich und flauschig sind.

Bao Zi (2 Stück, vegetarisch)

mit Tofu und Glasnudeln gefüllte Dampfnudeln

Schichttorte mit fermentiertem Reis und Osmanthus酒酿千层

Schichttorte mit fermentiertem Reis und Osmanthus ist eine raffinierte und delikate Kombination aus traditionellen chinesischen Aromen und modernen Backtechniken. Diese Torte besteht aus zahlreichen dünnen Schichten von Crêpes, die abwechselnd mit einer cremigen Füllung aus fermentiertem Reis (Jiuniang) bestrichen sind. Der fermentierte Reis verleiht der Torte eine leicht süß-säuerliche Note und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Special Kuchen Box盒子蛋糕

Coco Mix Xian YuXian鲜芋仙

Rousong Kuchen肉松蛋糕

Matcha Kuchen 抹茶千层

Japanischer Käsekuchen

Egg Tart (3St)蛋挞

Rousong baby肉松小贝 2 Stücke

Rote Zucker-Gelatine 红糖冰粉

Rote Zucker-Gelatine ist ein erfrischendes, süßes Sommerdessert aus Sichuan, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für heiße Tage passt.

JIu Niang Tang Yuan酒酿汤圆

süße Reisbällchen in fermentiertem Reiswein mit Osmanthusblüten

Schweinebauch-Kimchi-Tofu-Suppe

Schweinebauch-Kimchi-Tofu-Suppe ist eine traditionelle koreanische Suppe, die Schweinebauch, Kimchi und Tofu als Hauptzutaten verwendet. Diese Suppe ist bekannt für ihren würzigen und herzhaften Geschmack und ist ein beliebtes Gericht in der koreanischen Küche.

Scharf gebratener Fischkuchen mit Reiskuchen

scharf gebratener Fischkuchen mit Reiskuchen ist ein beliebtes koreanisches Gericht, das aus scharfen, in einer würzigen Sauce gebratenen Fischkuchen und Reiskuchen besteht. Dieses Gericht, auch bekannt als Tteokbokki, ist bekannt für seine scharfe und süße Geschmacksnote und wird oft als Streetfood in Korea genossen.

Schwarzer Milchtee ohne Topping原味奶茶不含小料

Jasmin Milchtee ohne Topping茉香奶绿不含小料

Kaffee Milchtee ohne Topping鸳鸯奶茶不含小料

Oolong Milchtee ohne Topping乌龙奶茶不含小料

Matcha Milchtee ohne Topping 抹茶不含小料

Ovomaltine Milchtee ohne Topping阿华田奶茶

Jiuniang-Guihua-Bing Nai酒酿桂花冰奶

Jiuniang-Guihua- Bing Nai ist ein beliebtes Dessert, das aus fermentiertem Klebreis (Jiuniang), Osmanthusblüten, Eis ,Milch und Jasmintee besteht. Es hat einen erfrischenden, süßen Geschmack."

Coco Latte 0,5 l

kalt mit Milchsorte deiner Wahl

Ovomaltine Latte 0,5 l

mit Milchsorte deiner Wahl

Hafer Latte 0,5 l

kalt mit Milchsorte deiner Wahl

Yuzu Tea 0,5 l

Ovomaltine Kakao Tea 0,5 l

Kaffee Milchtee

mit Milchsorte und einer Größe deiner Wahl

Bitter Lemon Espresso (350 ml)

Zitrone Tee ohne Topping柠檬茶

Maracuja Tee ohne Topping百香果茶

Erdbeere Tee ohne Topping草莓茶

kalt

Granatapfel Tee ohne Topping石榴茶

Pfirsich Oolong Tee ohne Topping 蜜桃乌龙

Blutorange Teeohne Topping血橙茶

Pink Grapefuit Tee

Schnee Erdbeere 雪顶草莓

Schnee Ananas奶盖啵啵

Schnee Mango 芝芝芒芒

Schnee Oolong雪顶乌龙

Schnee Jasmin雪顶茉香

Sojamilch- Oolong-Tee雪顶豆乳乌龙

Der Sojamilch-Oolong-Tee wird aus Oolong-Tee und Sojamilch zubereitet, und anschließend wird Mascarpone und Sojabohnenpulver darauf gegeben."

Schnee Cocoswasser-Matcha芝芝抹茶椰椰

mit Jelly

Twilight

Galaxy

Pretty Woman

QQ Milch 黑糖牛奶含珍珠寒天

mit Tapioca

Sizilien ohne Topping芒果椰奶

kalt

New York Go ohne Topping牛油果香蕉奶

kalt

Frozen Hawaii ohne Topping 菠萝椰奶

kalt

Taro Milch ohne Topping 香芋鲜奶

Miss Coco ohne Topping 红豆椰奶

Cha Pai

Hochwertiger Tee perfekt kombiniert mit natürlichem Fruchtsaft für ein erfrischendes und innovatives Teeerlebnis.

Ice Tea