Shiraz

65. Hähnchensuppe

würzige hausgemachte Hähnchensuppe mit Karotten, Petersilie und Haferflocken

66. Mirza Ghasemi

gegrillte und gehackte Auberginen mit gebratenen Tomaten, Knoblauch und Ei

67. Kashke Bademjan

gebratene und gehackte Auberginen mit Zwiebeln und Minze, verfeinert mit persischem Joghurt

68. Kuku Sabzi

persisches Omelett aus sieben frischen Kräutern, verfeint mit Gewürzen und mit Brot

69. Sini Mazze für 2 Personen

gemischte Vorspeisenplatte mit warmen und kalten Spezialitäten, serviert mit frischem Brot

70. Sini Mazze für 4 Personen

gemischte Vorspeisenplatte mit warmen und kalten Spezialitäten, serviert mit frischem Brot

71. Noon Panir Sabzi

frisches Brot mit Kräutern, Schafskäse und Walnüssen

72. Mast-o-Khiar

cremiger Joghurt mit feinen Gurkenwürfeln und frischen Kräutern

73. Mast-o-Musir

cremiger Joghurt mit aromatischem persischem Wildknoblauch

74. Mast

Naturjoghurt

75. Shirazi Salat

fein geschnittener Salat aus frischen Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Minze

76. Salad Fasl

frischer saisonaler Salat aus knackigem Gemüse, serviert mit hausgemachtem Dressing

77. Zeytun Parvardeh

marinierte Oliven in einer Mischung aus Granatapfelsoße und gehackten Walnüssen

78. Borani Esfenaj

gedünsteter Spinat mit Joghurt, verfeinert mit gebratenen Zwiebeln und Knoblauch

79. Borani Bademjan

cremiger Joghurt mit gegrillten Auberginen und Knoblauch

80. Torschi vegan

80. Torschi

hausgemacht in Essig eingelegtes Gemüse

81. Zereshk Polo ba Morgh

saftige Hähnchenkeule in würziger Tomatensoße, serviert mit Safranreis und Berberitzen

82. Fesenjan

zartes Hähnchen in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße, serviert mit Safranreis

83. Ghorme Sabzi

aromatischer Kräutereintopf mit zartem Lammfleisch, roten Bohnen und getrockneten Limetten, serviert mit Safranreis

85. Baghali Polo ba Mahitsche

geschmorte Lammhaxe mit Safran-Kräuterreis und zarten Dickbohnen

86. Sabzi Polo ba Mahi

gegrillter Fisch gefüllt mit Walnüssen und Kräutern, serviert mit aromatischem Kräuter-Safranreis

87. Baghalipolo ba Morgh

knusprige Hähnchenkeule mit Tomatensoße, dazu Kräter-Dickbohnenreis

88. Veganes Fesenjan

Sojasticks in einer herzhaften Walnuss-Granatapfelsoße

89. Veganes Ghorme Sabzi

Kräutereintopf mit pflanzlichen Sojasticks, roten Bohnen und getrockneten Limetten

90. Kuku Sabzi mit Safranreis & Berberitzen

Kräuteromelett mit Berberitzen

91. Mirza Ghasemi mit Safranreis

gegrillte und gehackte Auberginen mit Knoblauch und Ei

92. Kashke Bademjan mit Safranreis

gebratene und gehackte Auberginen mit Joghurt und Minze

93. Nargesi Esfenaj

gedünsteter Spinat mit gerösteten Zwiebeln und Ei, serviert mit frischem Brot

94. Tschelo Kabab Kubide

zwei saftige Lammhackspieße

95. Kubideh Khorak

zwei Lammhackspieße mit Brot

96. Djudje Kabab

zarte Hähnchenbrust, in Safran mariniert und perfekt gegrillt

97. Djudje Khorak

gegrillte, marinierte Hähnchenstücke mit Brot

98. Chicken Wings nach perischer Art

zarte Hähnchenflügel nach persischer Art mit Brot und in einer Größe deiner Wahl

99. Tschelo Kabab Vaziri

mit Lammhackspieß und gegrilltem Hähnchenspieß

100. Tschelo Kabab Negini

Mischung aus Lammhack- und Hähnchenhackspieß

101. Tschelo Kabab Bakhtiari

köstliche Mischung aus marinierten Hähnchen- und Lammfiletstücken, abwechselnd auf einem Spieß gegrillt

102. Tschelo Kabab Barg

zarter Lammfiletspieß

103. Tschelo Kabab Tschendje

zarte Lammfleischwürfel, in aromatischer Marinade eingelegt und saftig gegrillt

104. Tschelo Kabab Soltani

mit einem Lammhackspieß und einem Lammfiletspieß

105. Tschelo Kabab Tschendje Soltani

kräftige Kombination aus einem Lammhackspieß und einem Spieß mit gegrillten Lammfleischwürfeln

106. Grillplatte für 2 Personen

2x Kubideh-Spieße (aus Lamm) 1x Bakhtiari-Spieß (aus Lamm und Hähnchen) 1x Spieß mit gegrillten Chicken Wings 4x gegrillte Tomaten 2x Portionen Safranreis

107. Grillplatte für 4 Personen

4x Kubideh-Spieße (aus Lamm) 1x Djudje-Spieß (aus Hähnchen) 1x Bakhtiari-Spieß (aus Lamm und Hähnchen) 1x Chicken Wings-Spieß 8x gegrillte Tomaten 4x Portionen Safranreis

114. Kubideh

mit Lammhackspieß, gegrillten Tomaten und Safranreis

115. Djudje

gegrillte Hähnchenbrust mit gegrillten Tomaten und Safranreis

116. Ghorme Sabzi

Kräutereintopf mit Safranreis

117. Pommes frites

mit Soße

118. Kubideh-Spieß

mit Lamm

119. Djudje-Spieß

mit Hähnchen

120. Gegrillte Tomaten

121. Barg-Spieß

mit Lamm

122. Tschendje-Spieß

mit Lamm

123. Bakhtiari-Spieß

mit Lamm und Hähnchen

124. Safranreis

125. Baghali Polo

126. Brot

127. Berberitzen

128. Butter

129. Fesenjan-Soße

130. Ghorme Sabzi Soße

131. Mahitsche-Soße

132. Hähnchen-Tomaten

133. Grillgemüse-Spieß

108. Mashti-Eis

Safraneis mit Pistazien und Rosenwasser

109. Falude Shirazi

erfrischender persischer Nachtisch aus feinen Reismehlnudeln in einer leicht gefrorenen Mischung aus Rosenwasser, Zitronensaft und Zucker

110. Makhlout

Kombination aus Safraneis und Falude

111. Napeloni

persischer Blätterteigkuchen mit Puddingcreme

112. Halva Kasse Shirazi

Süßspeise aus Reismehl, Speisestärke, Rosenwasser und Safran

113. Napeloni Eis

mit Blätterteigkuchen und ein Kugel Safraneis

Doogh 0,5 l

hausgemachtes persisches Joghurtgetränk mit Kohlensäure und Salz

Persische Lemonade

erfrischendes hausgemachtes Getränk mit Limettensaft, Rosenwasser, Cocktailsamen und in einer Größe deiner Wahl

Coca-Cola® 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® 0,5 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,5 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 1,0 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fanta 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Fanta 0,5 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 0,2 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Sprite 0,5 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Sprite 1,0 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Erdinger Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

Bitburger 0,0 % Pils Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Pilsener

Bitburger 0,0 % Pils Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Pilsener

Bitburger Pils 0,33 l

Pilsener

Bitburger Pilsener 0,5 l

Pilsener

Erdinger Weißbier 0,5 l

Weißbier

Früh Kölsch 0,33 l

Kölsch

Bitburger Radler 0,5 l

Biermischgetränk aus 50% Zitronenlimonade und 50% Bier

Ramazzotti Bitterlikör 0,02 l

Bitterlikör

Ramazzotti Bitterlikör 0,04 l

Bitterlikör

Jägermeister Kräuterlikör 0,02 l

Kräuterlikör

Jägermeister Kräuterlikör 0,04 l

Kräuterlikör

Baileys Original Irish Cream 0,02 l

Sahnelikör

Baileys Original Irish Cream 0,04 l

Sahnelikör

Sambuca Molinari 0,04 l

Sambuca