VORSPEISEN 🥟
01. Summer Roll
2 Stück frische Reispapierrollen mit Reisnudeln, Salat, Erdnüssen, Hoisin-Soße und einer Zutat deiner Wahl
6,20 €
02. Frühlingsrollen
2 Stück gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch, Glasnudeln, Gemüse und Limetten-Fisch-Dip, auf Wunsch auch vegetarisch möglich
6,20 €
03. Chicken Satay
gegrillte Hühnerspieße mit Salat und Erdnusssoße
6,20 €
04. Gyoza
gold gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Süß-Sauer-Soße, auf Wunsch auch vegetarisch möglich
6,20 €
05. Dumpling
vietnamesischer Dumpling gefüllt mit Garnelen und Bambus, auf Wunsch auch vegetarisch möglich
6,20 €
06. Süßkartoffel-Pommes
knusprig gebackene Süßkartoffelstreifen mit Mayonnaise
6,20 €
07. Edamame
gedämpfte japanische Edamame
6,20 €
SALATE 🥗
alle Salate sind auf Wunsch auch vegetarisch möglich
11. Avocado Salat
Wildkräutersalat mit Avocadostreifen, angebratenen Garnelen und Limetten
7,90 €
12. Papaya Salat
mit Garnelen, Erdnüssen, Kräutern, Möhren und Limetten-Fisch-Dressing nach vietnamiesischer Art
7,90 €
SUPPEN 🍲
08. Wantan Suppe
Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Saisongemüse, Kräutern, Sesamöl und auf Wunsch auch vegetarisch möglich
6,50 €
09. Tom-Kha-Gai Suppe
Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Tomaten, Champignons, abgeschmeckt mit Zitronengras, Kräutern und auf Wunsch auch vegetarisch möglich
6,20 €
10. Tom Yum Suppe
sauer-scharf mit Champignons, Tomaten, Garnelen, Kräutern und auf Wunsch auch vegetarisch möglich
6,50 €
HAUPTGERICHTE 🍛
14. Bun Bo La Lot
lauwarmer Reisnudelnsalat mit Rindfleisch ummantelt im Betelblatt, frischem Salat, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander und Limetten-Fisch-Dressing
12,50 €
15. I love Pho
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit aromatischer 5-Gewürzmischung-Bouillon, Koriander, Lauch und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
16. Mien Ga
Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Gemüse, Hühnerbrühe, Koriander und Lauch
12,50 €
17. Nam Bo Noodle
Rindfleisch würzig scharf gebraten mit Zitronengras, Chili, Reisnudeln, Salat, Kräutern, Erdnüssen und Limetten-Fisch-Dressing
12,50 €
19. Bun Nem
hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch auf Reisnudeln, Salat, Erdnüssen und Limetten-Fisch-Dressing
12,50 €
20. Pho Xao
vietnamesische Reisbandnudeln gebraten mit Ei, Saisongemüse, Sojasprossen, Erdnüssen, Koriander und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
21. Yaki Udon
Udon-Nudeln gebraten mit Ei, Pak-Choi, frischem Saisongemüse, Erdnüssen, Koriander und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
22. Curry Special
scharf Rot-Thai-Curry-Kokosmilchsoße verfeinert mit Zitronengras, frischem Saisongemüse, Galanga auf Duftreis und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
23. Erdnusssoße
hausgemachte cremige Erdnuss-Kokosmilchsoße mit Erdnüssen auf Duftreis, frischem Saisongemüse und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
24. Curry-Mango Special
scharf hausgemachte cremige Curry-Mango-Kokosmilchsoße mit frischem Saisongemüse, Reis und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
25. Spicy Chicken
scharf Hühnerfleisch würzig scharf gebraten mit Chili-Zitronengras, Saisongemüse, Koriander und Reis
13,00 €
26. Beef Pot
scharf zartes Rindfleisch würzig gebraten mit Spiegelei, Saisongemüse, Koriander und Reis
13,50 €
27. Lachs-Teriyaki
gegrilltes Lachsfilet auf Wok-Gemüse, verfeinert mit Sesam, Koriander, mit würziger Teriyaki-Soße und Reis
16,00 €
28. Tamarin Special
haugemachte Tamarindensoße mit Saisongemüse, Reis und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
29. Süß-Sauer-Soße
hausgemachte Süß-Sauer-Soße mit frischem Saisongemüse, Reis und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
60. Hoisin-Teriyaki-Soße
husgemachte Hoisin-Teriyaki-Soße mit Saisongemüse, Reis und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
61. Barbecue-Chicken
gegrilltes Hühnerfleisch mit frischem Saisongemüse, Sesam, Koriander und Reis
13,50 €
62. Lachs-Curry
gegrilltes Lachsfilet auf Wok-Gemüse, verfeinert mit Sesam, Koriander, Curry-Kokosmilchsoße und Reis
16,00 €
63. Lachs-Tamarin
gegrilltes Lachsfilet mit hausgemachter Tamarindensoße, Saisongemüse, Sesam, Koriander und Reis
16,00 €
VEGAN 🌿
30. Pho Chay
traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Gemüsebrühe, Pak-Choi, Tofu, Shiitake, Champignons, Koriander und Lauch
12,50 €
31. Bun Chay
marinierter Tofu und Seitan gebraten mit Zitronengras, Chili auf lauwarmen Reisnudeln, frischem Salat, Erdnüssen und Soja-Dressing
12,50 €
32. Veggie Bowl
Udon-Nudeln mit frischem Gemüse, Tofu, knusprigen Gyoza, Edamame und Vegan-Dressing
13,00 €
33. Mock Duck
vegane Entefiletstreifen (Seitan) mit knackigem Wok-Gemüse, veganer Austernsoße und Reis
13,00 €
34. Veggie Wok
Tofu und Seitan im Wok geschwenkt mit Wok-Gemüse, Pak-Choi, Cashewnüssen, Koriander und Reis
13,00 €
35. Veggie Yaki Udon
im Wok geschwenkter Tofu und Seitan mit frischem Gemüse auf gedämpften Udon-Nudeln, verfeinert mit Erdnüssen, Koriander in herzhafter Sojareduktion
13,50 €
36. Bo Chay Tieu Den
veganes Rindfleisch gebraten mit schwarzem Pfeffer, frischem Gemüse, Erdnüssen und Duftreis
12,50 €
37. Pho Xao Chay
vietnamesische Reisbandnudeln gebraten mit Saisongemüse, Sojasprossen, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
38. Veggie Curry
Rot-Thai-Curry-Kokosmilchsoße mit Saisongemüse, verfeinert mit Zitronengras, Galanga auf Duftreis und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
39. Veggie Erdnuss
hausgemachte Erdnuss-Kokosmilchsoße mit Saisongemüse, Erdnüssen auf Duftreis und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
40. Veggie Hoisin-Teriyaki
hausgemachte Hoisin-Teriyaki-Soße mit Saisongemüse, Reis und einer Zutat deiner Wahl
12,50 €
41. Chicken Wok
veganes Hühnerfleisch (Seitan) gebraten mit Saisongemüse, Koriander und Reis
13,50 €
BEILAGEN 🍚
Portion Reis
2,50 €
Portion Nudeln
2,50 €
Portion Udon
3,00 €
NACHTISCH 🍮
Honig Banane
gebackene Banane mit Honig und Erdnüssen
6,50 €
Sticky Rice
gedämpfter Klebreis mit Kokosmilch, gefüllt mit Banane und roten Bohnen
6,50 €