Binh Minh Restaurant

Menü 1

6x Avocado Maki 6x Kappa Maki 4x California Inside Out 2x Lachs Nigiri

Maki Mix

6x Kappa Maki 6x Sake Maki 6x Maguro Maki

Maki Big

6x Avocado Maki 6x Kappa Maki 6x Sake Maki 6x Maguro Maki 6x California Maki

Veggie Menü

6x Avocado Maki 6x California Maki 4x California Inside Out 1x Tamago Nigiri

Chay Menü

6x Kappa Maki 6x Oshinko Maki 1x Avocado Nigiri 1x Kani Nigiri 4x Rucola Inside Out

Menü 2

6x Avocado Maki 6x Kappa Maki 4x Chicken Inside Out 2x Lachs und Thunfisch Nigiri

1. Sauer-Scharf Suppe

2. Miso-Suppe

mit Seetang, Tofu und Lauch

3. Tom Yam Gung

würzige Suppe mit Garnelen, Zitronengras, Champignons, Tomaten und Kräutern

4. Bangkok Kokos

cremige Kokosmilch-Suppe mit Hähnchenfleisch, Thai-Basilikum und Champignons

5. Sommerrollen

2 Stück Reispapiermantel gefüllte mit Reisnudeln, Salat, Kräuter und Limetten-Fisch-Dressing

6. Gebackene Wantan

5 Stück hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit zart gehacktem Hähnchenfleisch, Karotten, Lauchzwiebeln, Salat und Süß-Sauer-Soße

7. Wantan Suppe

kräftige Wan-Tan-Suppe mit hausgemachten Teigtaschen, gefüllt mit zartem Hähnchenhackfleisch, Seetang, Karotten, Koriander, Frühlingszwiebeln und Pak Choi

8. Sate Spieße

2 Stück Hähnchenspieße mit Erdnüsssoße

9. Ebi Tempura

frittierte Garnelen in Teigmantel umhüllt, Unagisoße und Sesam

10. Vegetarische Mini Frühlingrollen

6 Stück mit Süß-Sauer-Soße

11. Frühlingsrollen

2 Stück frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, Glasnudeln, Morcheln, Karotten und Limetten-Fisch-Dressing

12. Chicken Teriyaki

Hähnchenspieße mit Sesam und Teriyaki-Soße

13. Ha Cao Garnelen

5 Stück gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung und Sojasoße

14. Nom Xoai – Mango-Lotussalat

mit frischer Mango, Lotus, Koriander, gerösteten Zwiebeln und Limetten-Fisch-Dressing

15. Seetangsalat

mit Sesam, Gurken und Salat-Mix

16. Edamame

japanische gedämpfte Bohnen

17. Süßkartoffeln

mit Mayonnaise

18. Gebackene Banane

30. Currysoße

leicht scharf mit verschiedenem Gemüse und Reis

31. Erdnusssoße

mit verschiedenem Gemüse und Reis

32. Mangosoße

mit verschiedenem Gemüse und Reis

33. Süß-Sauer-Soße

mit verschiedenem Gemüse, Ananas und Reis

34. Com Rang

gebratener Eierreis mit Ei, Karotten, grünen Bohnen und verschiedenem Gemüse

35. Mi Xao

gebratene Nudeln mit Ei und verschiedenem Gemüse

36. Mi Udon

gebratene Udonnudeln mit verschiedenem Gemüse

37. Vit Rau Xao

knusprige Ente mit gebratenem verschiedenem Gemüse, Pak-Choi, Champignons, Sellerie und Zwiebeln, dazu karamellisierte Sojasoße und Jasminreis

38. Bo Xao Sa

scharf gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras, Ingwer, Pak-Choi, Champignons, Chili, Sellerie, Gemüse und Jasminreis

39. Ga Xao Sa

scharf gebratenes Hähnchenfleisch mit Zitronengras, Ingwer, Pak-Choi, Champignons, Chili, Sellerie, Gemüse und Jasminreis

40. Ca Lachs Nuong

gegrillter Lachs mit gebratenem verschiedenem Gemüse, Sellerie und Zwiebeln, dazu karamellisierte Sojasoße und Jasminreis

41. Com Sot Dau Den

scharf dunkle Soße mit saisonalem Gemüse und Jaminreis

42. Com Ga Sa Ot

scharf sautiertes veganes Hähnchenfleisch mit Zitronengras, Gemüse, Chilischoten in dunkler Soße und Jasminreis

43. Dau Xao Nam

scharf mit Tofu, Seitan, Champignons, Kräuterseitlinge, Tomaten, grünen Bohnen, Ingwer, Cashewkernen und Jasminreis

20. Pho Suppe

traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, Koriander, Frühlingszwiebeln, Vietnam, Basilikum, Keri und Pfeffer

21. Pho Xao

mit Sojasprossen, Pak-Choi, Karotten, Sellerie, Morscheln, Ei, Koriander und gerösteten Zwiebeln

25. Pho Curry

cremige Kokos-Currysoße auf vietnamesischen Reisbandnudeln, Wildkräutersalat, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen und Sesam

26. Mien Xao

gebratene Glasnudeln mit Ei, Frühlingszwiebeln, Karotten, Morcheln, Gemüse, Sellerie, Sojasprossen und asiatischen Kräutern

27. Pho Tron

Reisbandnudelsalat mit frischem Gemüse, asiatischen Kräutern und Limetten-Zitronengrassoße

28. Mien Tron

Glasnudelsalat mit frischem Gemüse, asiatischen Kräutern und Limetten-Zitronengrassoße

22. Bun Nem

warme Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Sprossen-Wildkräuter-Salat, Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, gerösteten Erdnüssen und Sesam

23. Bun Bo Nam Bo

mit warmen Reisnudeln, Sprossen-Wildkräuter-Salat, Chili-Ingwer-Limetten-Vinaigrette, gerösteten Erdnüssen und Sesam

24. Bun Cha Nuong

mit mariniert gegrilltem Schweinefleisch, Reisnudeln, Salat, Erdnüssen und Kräutern

100. Avocado Nigiri

mit Avocado

101. Tamago Nigiri

mit japanischem Eieromelett

102. Kani Nigiri

mit Surimi

103. Sake Nigiri

mit Lachs

104. Aburi Sake Nigiri

scharf mit Feuerlachs

105. Maguro Nigiri

mit Thunfisch

106. Aburi Maguro Nigiri

scharf mit Feuerlachs

107. Anago Nigiri

mit gegrilltem Aal

108. Ebi Nigiri

mit gekochten Garnelen

120. Kappa Maki

mit Gurken und Sesam

121. Avocado Maki

mit Avocado und Sesam

122. Oshinko Maki

mit Rettich und Sesam

123. California Maki

mit Surimi und Avocado

124. Sake Maki

mit Lachs

125. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

126. Maguro Maki

mit Thunfisch

127. Hot Spicy Tuna

scharf mit Thunfisch, Gurken, Lauch und Chilisoße

128. Ebi Tempura Maki

mit frittierten Garnelen

129. Anago Maki

mit Aal

130. Salmonskin Maki

mit gebackener Lachshaut

131. Chicken Maki

mit Hähnchenfleisch

140. Avocado Kappa Inside Out

mit Avocado, Gurken, Philadelphia und Sesam

141. Rucola Inside Out

mit Rucola, eingelegtem Rettich, Philadelphia und Sesam

142. Veggie Inside Out

mit Paprika, Gurken, Philadelphia und Sesam

143. California Inside Out

mit Surimi, Avocado und Sesam

144. Alaska Inside Out

mit Lachs, Avocado und Masago umhüllt

145. Maguro Inside Out

mit Thunfisch, Gurken und Masago umhüllt

146. Tuna Spicy Inside Out

mit Thunfisch, Gurken, Lauch, Chili und Masago umhüllt

147. Salmon Skin Inside Out

mit gegrillter Lachshaut, Gurken, Philadelphia und Sesam

148. Anago Inside Out

mit gegrilltem Aal, Gurken, Unagisoße, Mayonnaise und Sesam

149. Ebi Tempura Inside Out

mit panierten Garnelen, Avocado, Philadelphia und Masago

150. Chicken Inside Out

mit gegrilltem Hähnchenfleisch, Gurken, Philadelphia und Sesam

160. Spezial Roll

mit Lachshaut, Avocado, Frischkäse und ummantelt mit Lachs

161. Salmon Spezial Roll

mit Lachshaut, Avocado, Frischkäse und ummantelt mit Feuerlachs

162. Unagi Spezial Roll

mit Lachshaut, Avocado, Frischkäse, Unagisoße, ummantelt mit Unagi und Sesam

163. Surimi Spezial Roll

mit Surimi, Gurken, Frischkäse, ummantelt mit Avocado und Sesam

164. Ebi Tempura Spezial Roll

mit frittierten Garnelen, Avocado, Frischkäse und ummantelt mit Feuerlachs

165. Maguro Spezial Roll

mit Garnelen, Avocado, Gurken, Frischkäse, ummantelt mit Feuerthunfisch und Sesam

170. Crunchy Surimi Roll

mit Surimi, Avocado und Philadelphia

171. Crunchy Veggie Roll

mit Avocado, Gurken und Philadelphia

172. Crunchy Salmon Roll

mit Lachs und Avocado

173. Crunchy Salmon Roll

mit Lachshaut, Gurken, Lauch und Unagisoße

174. Crunchy Tuna Roll

mit Thunfisch, Gurken und Lauch

175. Crunchy Tuna Roll

mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Lauch, Frischkäse und Mayonnaise

176. Crunchy Tempura Roll

mit Ebi Tempura, Avocado und Philadelphia