District Mot

Gỏi Cuốn

vietnamesische Sommerrollen mit Reisnudeln, frischer Pfefferminze und Sojasprossen, gerollt in Reispapier, dazu eine feine Ingwer-Honig-Soße, auf Wunsch auch vegan mit Bio-Tofu oder Garnelen

Chả Giò

frisch gebackene Frühlingsrollen mit Glasnudeln, frischen Kräutern, Morcheln und saisonalem Gemüse, serviert mit einer Ingwer-Koriander-Soße, auf Wunsch auch vegan mit Bio-Tofu oder Schweinehack

Gỏi Xoài

erfrischender Mangosalat mit Sojasprossen, gerösteten Sesamkernen und Limetten-Kräuter-Dressing, auf Wunsch vegan mit Bio-Tofu oder Garnelen

Gà Roti

knusprig gebackene Hühnerschenkel in karamellisierter Honig-Schalotten-Soße

Gà Xiên

aromatisch gebackene Saté-Hühnerspieße mit gerösteter Erdnusssoße

Tôm Lăn Cốm

Black Tiger Prawns gebacken im Grünreismantel, dazu Nước Mắm Dip

Tàu Hủ Ky Kho Tộ

vegan Sojabohnenhaut mit Bio-Tofu, geschmort mit Shiitake-Pilzen und schwarzem Pfeffer in Karamell-Soja-Soße

Rau Xào Tỏi

vegan knackiger und frischer vietnamesischer Cải Xanh (Pak Choi mit Schalotten und Sesamöl abgeschmeckt)

Đậu Hũ Sả Ớt

vegan Wok-Bio-Tofu in Zitronengras mit saisonalem Gemüse und rotem Chili

Rau Củ Nướng

vegan gegrilltes saisonales Gemüse mit Frühlingszwiebeln in Ingwer-Honig-Soße

Cá Chiên Cơm

norwegisches Lachsfilet im Grünreismantel, dazu Nước Mắm Dip

Sườn Non Nướng

gegrillte BBQ-Spareribs in Honig glasiert, mit gerösteten Sesamkernen

Wantan Chiên Dim Sum

frisch gebackene Teigtaschen gefüllt mit saisonalem Gemüse und Morcheln, auf Wunsch vegan mit Bio-Tofu oder Schweinehackfüllung

Bánh Giò Dim Sum

gedämpfter hausgemachter Reiskuchen gefüllt mit Schweinehack, Shiitake-Pilzen und weißem Pfeffer

Cánh Gà Roti

knusprige gebackene Chicken Wings in karamellisierter Sesam-Honig-Soße

Edamame

Khoai Lang Chien

gebackene Süßkartoffeln

Krupuk (Krappenchips)

Bánh Mì 2.0 Classic

vietnamesisches Sandwich mit Bio-Ei-Mayonnaise, hausgemachter Schweinepastete, pochiertem Schweinebauch und vietnamesischer Mortadella

Bánh Mì 2.0 Vegetarian

vietnamesisches Sandwich mit veganer Mayonnaise, gegrilltem Gemüse, Zitronengras, Bio-Tofu und Sojabohnenhaut

Bánh Mì 2.0 Gà Xieng

vietnamesisches Sandwich mit Bio-Ei-Mayonnaise, hausgemachter Schweinepastete und gebackenen Hühnerspießen

Bahn Mì 2.0 Cá Hôi

vietnamesisches Sandwich mit Bio-Ei-Mayonnaise, hausgemachter Schweinepastete und norwegischem Lachsfilet

Banh Mi 2.0 Tom

vietnamesisches Sandwich mit Bio Ei Mayonnaise, hausgemachter Schweinepastete und Tiger Prawns

Bao Burger De La Sauce

gedämpftes Banh Bao-Hefe Reiskuchen Bun mit 120g Rindfleisch-Patty, vietnamesischem eingelegten Gemüse, geröstetem Sesam, frischem Koriander, knuspriger Sojabohnenhaut, frischer Mango und 3 hausgemachten Soßen (Knoblauch-Mayonnaise auf Eigelb-Basis, karamellisierter Fischsoße und roter Currysoße)

Bao Burger 1-800-Hot-Bao-Bling

gedämpftes Banh Bao-Hefe Reiskuchen Bun mit 120g Rindfleisch-Patty, gerösteten Erdnüssen, Papaya-Salat, frischem Thai-Basilikum, Ananas, knuspriger Sojabohnenhaut und 2 hausgemachten Soßen (Knoblauch-Mayonnaise auf Eigelb-Basis und karamellisierter Fischsoße)

Bao Burger Young Bun

gedämpftes Banh Bao-Hefe Reiskuchen Bun mit geschmortem Bio-Tofu-Patty, vietnamesischem eingelegten Gemüse, frischem Koriander, knuspriger frischer Mango und 3 hausgemachten Soßen (Knoblauch-Mayonnaise, karamellisierter Sojasoße und Erdnuss-Kokossoße)

Bao Burger Lil Bao Wow

gedämpftes Banh Bao-Hefe Reiskuchen Bun mit gehackten Hühnerkeulen, ausgebacken in einem knusprigen grünen Reismantel mit vietnamesischem eingelegten Gemüse, frischem Koriander, knuspriger frischer Mango und 2 hausgemachten Soßen (Knoblauch-Mayonnaise und Limetten-Chili-Tomatensoße)

Bao Burger Lucky Pork

gedämpftes Banh Bao-Hefe Reiskuchen Bun mit karamellisiertem Schweinebauch, vietnamesischem eingelegten Gemüse, geröstetem Sesam, frischem Koriander, knuspriger Sojabohnenhaut und 3 hausgemachten Soßen (Knoblauch-Mayonnaise, karamellisierter Sojasoße und roter Currysoße)

Bao Burger Ugly Duck

gedämpftes Banh Bao-Hefe Reiskuchen Bun mit BBQ-Ente, eingelegtem Gemüse, eingelegten roten Zwiebeln, gegrillter Ananas, knuspriger Sojabohnenhaut, Frühlingszwiebeln und 3 hausgemachten Soßen (Knoblauch-Mayonnaise, karamellisierter Sojasoße und roter Currysoße)

Bao Burger Fat Fish

gedämpftes Banh Bao-Hefe Reiskuchen Bun mit gebackenem Fischfilet, vietnamesischem eingelegtem Gemüse, geröstetem Sesam, frischem Koriander, knuspriger Sojabohnenhaut und 3 hausgemachten Soßen (Knoblauch-Mayonnaise, karamellisierter Sojasoße und roter Currysoße)

Bao Burger No-Shrimp

gedämpftes Banh Bao-Hefe Reiskuchen Bun mit gebackenen Blue Prawns, vietnamesischem eingelegten Gemüse, geröstetem Sesam, frischem Koriander, knuspriger Sojabohnenhaut und 3 hausgemachten Soßen (Knoblauch-Mayonnaise, karamellisierter Sojasoße und roter Currysoße)

Phở

kräftige, vietnamesische Phở Reisbandnudelsuppe mit einer Zutat deiner Wahl, Sojasprossen, frischem Koriander, Thai-Basilikum und einer Beilage deiner Wahl, fein abgeschmeckt mit Zimt, Anissternen und Ingwer

Càri Ðỏ

rotes Curry mit Kokoscreme, Zitronengras, frischem Koriander, gerösteten Erdnüssen und einer Zutat deiner Wahl, dazu Jasminreis

Gỏi Miến

warmer Glasnudelsalat mit saisonalem Gemüse, frischem Thai-Basilikum, Frühlingszwiebeln, gerösteten Erdnüssen, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

Gỏi Bún

warmer Reisnudelsalat mit saisonalem Gemüse, frischem Thai-Basilikum, Frühlingszwiebeln, gerösteten Erdnüssen, Koriander und einer Beilage deiner Wahl

Mì Xào Gìon

zartes Rindfleisch, kurz gebraten mit Wassersellerie, Frühlingszwiebeln und weißem Pfeffer, garniert mit Garnelen, aromatisiert mit frischem Koriander und Erdnüssen, dazu knusprige goldene Eiernudeln, auf Wunsch mit Tofu

Cơm Tấm Sườn Non

gebrochener Reis mit gegrillten BBQ-Spareribs, Omelette und eingelegtem Gemüse

Cơm Chiên District Một

gebratener Reis mit Wok-Gemüse, Eiern, Garnelen und vietnamesischen Würstchen, auf Wunsch mit Tofu

Kids Menu

gebackene Hühnerschenkel mit Wok-Gemüse und Jasminreis, auf Wunsch vegan mit Bio-Tofu

Bun Cha

BBQ Schweinehackbällchen mit gebackenem Hackfleisch in warmen Dip, serviert mit warmen Reisnudeln und frischem Salat

Jasminreis

Reisnudeln

Glasnudeln

Reisbandnudeln

Chili Mayo

Currysoße

Erdnusssoße

Pandan Waffeln

frische, hausgemachte Pandan Waffeln mit Kokosstreifen und Kokoscreme, verfeinert mit gerösteten Erdnüssen

Xôi Xoài

grüner Kokosnuss-Klebreis mit süßer Mango, verfeinert mit Kokosmilch und geröstetem Sesam