Fabio's Kitchen

Grüner Salat

mit Salat, frischen Tomaten, Petersiliensoße, Taggiasca-Oliven, Tropea-Zwiebeln, getrockneten Tomaten, Essig und Olivenöl

Pinsa Margherita

mit Tomatensoße San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum, konfitiertem Knoblauch und Parmesan

Pinsa Casertana

mit geräucherter Auberginencreme, Fior di Latte Mozzarella, pikanter Nduja-Wurst, toskanischer Fenchelwurst, Pecorino und Basilikum

Pinsa Easylife

mit Tomatensoße, Paprika, Auberginen, Champignons und Mozzarella

Pinsa Yellow and Sausage

mit gelber Lucariello-Tomatensoße, frischer toskanischen Wurst, geräuchertem Provola und Basilikum

Pinsa Cotto e Funghi

mit Prosciutto Cotto, Fior di Latte Mozzarella, Basilikum und sautierten Champignons

Panini Caprese

mit frischem Ricotta, Datterino-Tomaten, Basilikum, Parmesan, Zitronenschalen, konfiertem Knoblauch und Olivenöl

Panini Klassisch

mit Prosciutto Crudo di Norcia, frischen Tomaten, Büffelmozzarella, Parmesan, Basilikum und Zitronen-Mayonnaise

Panini Grünes Biest

mit gebratenen Kohlblättern, sautierten Pilzen, gegrilltem Blumenkohl, veganer Cayenne-Mayonnaise und Tahinisoße

Panini Bomba

mit Nduja-Rohwurst, Fenchelwurst, Ricotta, pikanter Tomatensoße und Provola

Pasta Ragu di Nonna

Ragout mit Strozzapreti-Nudelsorte

Pasta Zozzona

mit frischer italienischen Wurst, San Marzano-Tomatensoße, konfiertem Knoblauch, Eigelb und Pecorino Romano

Pasta Yellow and Sausage

mit gelber Tomatensoße Lucariello, frischer toskanischen Wurst, geräuchertem Provola, Chili und Knoblauch

Pasta Lucana

mit frischer italienischen Wurst, pikantem Nduja, Rotwein, konfitiertem Knoblauch, schwarzen Oliven und Ricotta Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Pasta Norma

Spaghetti mit gebratenen Auberginen, San Marzano Tomatensoße, konfiertem Knoblauch, hartem Ricotta und Basilikum

Pasta Pistacchio

Spaghetti mit hausgemachtem Pistazienpesto, frischer Burrata und Zitronenschale

Pasta Guanciale

mit Guanciale, Brokkolicreme, konfiertem Knoblauch, trockenem Chili und Sardellen

Plose Frizzante 0,25 l

Plose Naturale 0,25 l

Polara Limonata Siciliana 0,275 l

Polara Aranciata Rossa Siciliana 0,275 l

Cola Polara 0,275 l