Golden Gingko - 100% Japanisch Vegan

05. Leek Gyoza

5 Stück gebratene Teigtaschen gefüllt mit Lauch, dazu Ponzu-Soße und einer Größe deiner Wahl

10. Kara Miso Cucumber

Gurken mit Chili-Miso-Soße

20. Black Tonkutsu Ramen

cremige Gemüsebouilon mit hausgemachtem schwarzem Knoblauchöl, Topping mit Mais, Kikurage-Pilzen, Schnittlauch und rotem Ingwer

25. Kamo Curry

mit veganer Ente

35. Tuna Roll

mit veganem Thunfisch, Chili, Mayonnaise, Lauchzwiebeln und Gurken, umwickelt mit gegrillten Auberginen

103. Menü 3

6x Kappa Roll 4x Sake Inside Out Roll 6x Seitan Maki 2x Sake Nigiri

T1 Golden Bowl

Im Wok geschwenkte Vegane Ente unterlegt mit japanischem Reis, Jung Mais, Avocado, Oshinko, Edamame & eingelegte Rote Bete. Verfeinert mit Hausgemachter Soße.

T2 Spice Duck

Knusprige Vegane Ente auf kurz geschwenktes Gemüse in Veganer Austernsoße. Dazu japanischer Reis.

T4 Stir Fried Udon

Im Wok geschwenkte Udon mit Veganem Rind & Gemüse.

101. Menü 1

6x Sake Maki 4x Sake Inside Out Roll 1x Avocado Nigiri 1x Sake Nigiri 1x Maguro Nigiri

102. Menü 2

6x Avocado Maki 4x Green Leaf 1x Sake Nigiri 1x Maguro Nigiri 1x Jellyfish Nigiri

103. Menü 3

6x Kappa Roll 4x Sake Inside Out Roll 6x Seitan Maki 2x Sake Nigiri

104. Menü 4

8x Tuna Special Roll 6x Sake Avocado Maki 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri

105. Menü 5

6x Tofuku-Ji Roll 6x Avocado-Seitan Maki 2x Avocado Nigiri 2x Jellyfish Nigiri

106. Menü 6

8x Sweet Sour Ribs Roll 6x Kappa Maki 2x Avocado Nigiri 2x Sake Nigiri

112. Deluxe 2

2x Misosuppen 1x Sake Inside Out Roll 8x Avocado Roll 6x Sake Maki 6x Seitan Maki 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri

113. Deluxe 3

3x Misosuppen 8x Sake Inside Out Roll 6x Ginkgo Roll 8x Avocado Roll 6x Seitan Maki 6x Kappa Maki 6x Avocado Maki 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 2x Avocado Nigiri

114. Deluxe 4

4x Misosuppen 8x Unagi Inside Out Roll 6x Tofuku-Ji Roll 8x Avocado Roll 6x Seitan Maki 6x Sake Maki 6x Tuna Maki 6x Avocado Maki 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 2x Inari Nigiri 2x Avocado-Seitan Nigiri

91. Lunch 1

8x Tuna Inside Out Roll 2x Sake Nigiri

92. Lunch 2

6x Kappa Maki 6x Sake Maki 1x Maguro Nigiri 1x Sake Nigiri

93. Lunch 3

8x Sake Roll 6x Kappa Maki 2x Avocado Nigiri

94. Lunch 4

8x Avocado Roll 4x Vegan Inside Out Roll 6x Tuna Maki 1x Seitan Nigiri 1x Inari Nigiri

05. Leek Gyoza

5 Stück gebratene Teigtaschen gefüllt mit Lauch, dazu Ponzu-Soße und einer Größe deiner Wahl

10. Kara Miso Cucumber

Gurken mit Chili-Miso-Soße

11. Norishio Sweet Potatoes Fries

Süßkartoffel-Pommes frites mit Norishio und Mayonnaise mit Wasabi und Chili

12. Edamame

gedämpfte japanische grüne Sojabohnen mit Meersalz

13. Wakame Salad

Seetangsalat mit weißem Sesam

14. Kimchi

hausgemachter fermentierter Kohlsalat mit Gewürzen

15. Sashimi Konnyaku Tataki

5 Stück Konnyaku verfeinert mit Trüffelöl und Ponzu-Soße

16. Tofu Salad

Seidentofu mit Topping, Wakame, Shiso und Gurken, verfeinert mit japanischer Salat-Dressing

17. Vegan Salmon Tatar

gehackter veganer Lachs auf fein gewürzten Avocados, verfeinert mit Miso, Unagi und Cocktailsoße

01. Miso

mit Seidentofu, Wakame, Sojabohnenpaste und Lauchzwiebeln

02. Nameko Soup

japanische Pilzsuppe mit Seidentofu, Wakame und Lauchzwiebeln

03. Miso Creme Soup

mit veganen Gemüsebällchen

20. Black Tonkutsu Ramen

cremige Gemüsebouilon mit hausgemachtem schwarzem Knoblauchöl, Topping mit Mais, Kikurage-Pilzen, Schnittlauch und rotem Ingwer

21. Kamo Tonkutsu AKA Ramen

cremige Gemüsebouillon mit würziger Miso-Paste, Topping mit veganer Ente, Shimeji-Pilzen, Enoki-Pilzen, Shiitake-Pilzen und Schnittlauch

22. Tantan Ramen

cremige und pikante Gemüsebouillon auf Sesambasis und hausgemachtem Chiliöl, Topping mit Koya-Tofu, grünen Bohnen, Karotten, Sakura-Miso, Ingwer, Pak Choi, Lauchzwiebeln und weißem Sesam

23. Shoyu Classic Ramen

traditionelle Gemüsebouilon auf Basis von Sojasoße und Topping mit Sui Gyoza, Pak Choi, Shiitake, Lauchzwiebeln und Mais

25. Kamo Curry

mit veganer Ente

26. Karaage Curry

knusprige vegane Hähnchenkeule

27. Karikari Tofu Curry

mit knusprigem Tofu

70. Tekka Maki

mit veganem Thunfisch

71. Tuna Maki

mit veganem gekochtem Thunfisch und veganer Mayonnaise

72. Sake Maki

mit veganem Lachs

73. Sake Avocado Maki

mit veganem Lachs und Avocado

74. Kappa Maki

mit Gurken

75. Avocado Maki

mit Avocado

76. Seitan Maki

mit Seitan

77. Inari Maki

mit Tofutasche

78. Oshinko Maki

mit japanischem eingelegtem Rettich

79. Unagi Maki

mit Auberginen und Tofu

60. Maguro Nigiri

61. Sake Nigiri

62. Jelly Nigiri

63. Inari Nigiri

64. Avocado Nigiri

65. Seitan Nigiri

66. Sake Spicy Gunkan

67. Maguro Spicy Gunkan

68. Tofu Gunkan

mit Auberginen und Gurken

69. Mango Gunkan

mit Thunfisch und Zucchini

80. Maguro Inside Out Roll

mit veganem Thunfisch und Gurken

81. Tuna Inside Out Roll

mit veganem gekochtem Thunfisch, Avocado und Oshinko

82. Sake Inside Out Roll

mit veganem Lachs und Avocado

83. Seitan Inside Out Roll

mit Seitan und Avocado

84. Vegan Inside Out Roll

mit Kampyo, Gurken und Avocado

85. Unagi Inside Out Roll

mit Auberginen und Oshinko

30. Mango Roll

mit Avocado, Oshinko und Seitan, umwickelt mit Mango

31. Gourmet Roll

mit Avocado-Tempura, Mango und Oshinko, umwickelt mit Spinat

32. Zucchini Roll

mit Kampyo, Mango und Sellerie-Tempura, umwickelt mit gegrillter Zucchini

33. Green Leaf Roll

mit Avocado-Tempura, Mango und Kampyo, umwickelt mit Salat

34. Tazuna Roll

mit veganem Lachs, Avocado und Gurken, umwickelt mit Avocado

35. Tuna Roll

mit veganem Thunfisch, Chili, Mayonnaise, Lauchzwiebeln und Gurken, umwickelt mit gegrillten Auberginen

40. Ginkgo Roll

mit veganem Lachs, Avocado, Gurken und Seitan

41. Tofuku-Ji Roll

mit Tofu, Kampyo, Gurken und Avocado

42. Kodai-Ji Roll

mit Oshinko, veganem Thunfisch, Avocado und veganer Mayonnaise

43. Hokan-Ji Roll

mit Auberginen, Gurken und Oshinko

45. Kappa Roll

mit Gurken und Kampyo

46. Avocado Roll

mit Avocado

47. Oshinko Roll

mit Oshinko und Avocado

48. Spicy Roll

mit veganem Thunfisch, Avocado, Chili und veganer Mayonnaise

49. Unagi Roll

mit Auberginen und Oshinko

50. Toyama Roll

mit Tofu und Shiitake-Pilzen

121. Hot Monkey

gebackene Banane mit Agavendicksaft

Taunusquelle Naturell 0,25 l

Taunusquelle Naturell 0,75 l

Taunusquelle Classic 0,25 l

Taunusquelle Classic 0,75 l

Coca-Cola® 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Zero 0,2 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 0,2 l

Sprite 0,2 l

Thomas Henry Tonic Water 0,2 l

Thomas Henry Ginger Ale 0,2 l

Thomas Henry Bitter Lemon 0,2 l

Thomas Henry Spicy Ginger 0,2 l