Indisches Grillhaus

1. Mulligatawny

typische indische Hühnersuppe

2. Gemüsesuppe

3. Daal Shorba

Linsensuppe nach südindischer Art

4. Tamatar Shorba

Spezialität des Kochs Tomatensuppe

5. Garam Shorba

scharf saure Suppe nach Art des Hauses

6. Mandel Shorba

cremige Mandelsuppe

7. Knoblauch Shorba

Knoblauchsuppe mit Kräutern

9. Gobi Pakoras

Blumenkohl in Kichererbsenmehl-Teig gebacken und Soße

10. Scampi Pakora

Großgarnelenstücke in Kichererbsenmehlteig paniert

12. Fish Pakora

Rotbarschfiletstücke in Kichererbsenmehlteig paniert

13. Auberginen Pakora

in Kichererbsenmehlteig

14. Onion Bhaji

Zwiebelstreifen

15. Panir Pakoras

frischer, hausgemachter Rahmkäse

16. Chicken Pakoras

Hühnerfilet

17. Vegetarische Samosas

2 Stück Teigtaschen mit Gemüsefüllung

18. Mixed Pakoras

für 2 Personen gemischter Vorspeisenteller

19. Papadam

drei Papadam mit drei schmackhaften Soßen

21. Gemischter Salat

22. Panir Salat

frischer Salat mit indischem Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln und verschiedenen Soßen

23. Tandoori Chicken Salat

Salat mit Hähnchenstreifen

24. Jhinga Salat

großer indischer Salat mit gegrillten Riesengarnelen

25. Chicken Paneer Salat

mit gebratener Hähnchenbrust, indischem Rahmkäse und Papadam

30. Alu Saag

Kartoffeln und Spinat mit Zwiebeln und Ingwer

31. Mattar Panir

hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen und pikanter Soße

32. Mix Sabzi

Gemüsecurry aus frischem gemischten Gemüse

33. Palak Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Blattspinat, Ingwer, Tomaten und Zwiebeln

34. Channa Masala

Kichererbsen mit pikanter Curry-Gewürzsoße

35. Daal Mahni

in Butter gekochte Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

36. Malai Kofta

mild Gemüsebällchen mit exotischer Cashew-Sahnesoße

37. Safrani Baingan Mahni

mild mit Aubergine, Rahmkäse und Nüssen in Makhnisoße

38. Panir Jhuckni

indischer Rahmkäse mit Joghurt-Safransoße und Mandelflocken nach nordindischer Art

39. Navrattan Panir

mild hausgemachter Rahmkäse mit Gemüse, Sahnesoße, Mandeln, Cashewkernen und Rosinen

40. Mushroom Mattar paneer

frische Champignons und Erbsen mit Curry-Sahnesoße und geriebenem Rahmkäse

41. Alu Gobhi

gekochte Kartoffeln und Blumenkohl in verschiedenen Gewürzen

42. Paneer Jhalfrezi

scharf indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln Ananas in Gewürzsoße

43. Indien Tinda Masala

würzig typisch indische Gemüsesorten mit Tomaten, Zwiebeln und Kräutern

44. Indien Bhindi do Pyaza

würzig Okra mit frischem Ingwer, Zwiebeln und Tomaten

45. Yogi Thali

für 1 Person mit Malai Kofta, Palak Paneer, Raita, Mango Chutney und Brot

46. Kadai Paneer

indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Chili und Ingwer in Tomaten-Soße

47. Gefüllte Paprikaschote

mild in Curry-Sahnesoße gefüllt mit Gemüse, Rahmkäse, Kartoffeln, Mandeln, Kokosnuss und Rosinen

50. Chicken Curry

Hühnerfilet mit pikanter Currysoße

51. Chicken Sabzi

Hühnerfilet mit verschiedenem Gemüse in Currysoße

52. Chicken Mango

Hühnerfilet mit Mangosoße

53. Chicken Madras

scharf Hühnerfilet mit Kokosmilch und original südindischem Madrascurry

54. Murgh Mahnil

mild kurz gegrilltes, saftiges Hühnerfilet mit Tomaten-Cashew-Sahnesoße und echtem Safran

55. Chicken Saag

nach nordindischer Bauernart Hühnerfilet mit Blattspinat, frischem Ingwer, Knoblauch und Tomaten

56. Chicken Korma

mild Hühnerfilet mit milder Safran-Cashew-Sahnesoße, Mandeln und Rosinen

57. Chicken Jhalfrezi

scharf Hühnerfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Ananas in Gewürzsoße

58. Chicken Khumbi

Hühnerfilet mit frischen Champignons in Curry-Sahnesoße

59. Chicken Tikka Masala

mariniertes, gegrilltes Hühnerfilet mit Soße, frischem Korian-der, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen

60. Chicken Chili

scharf mit Pfeffer, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Soja-Chilisoße

61. Chicken Juckni

Hühnerfilet in Safran-Joghurtsoße mit Mandeln, dazu Reis

65. Lamm Curry

mit pikanter Currysoße

66. Lamm Saagwala

mit Blattspinat nach nordindischer Bauernart

67. Shahi Korma

mild mit milder Safran-Cashew-Sahnesoße, Mandeln und Rosinen

68. Rogan Josh

scharf mit speziellen Gewürzen und Kräutern in Curry-Paprikasoße

69. Lamm Vindaloo

scharf mit Kartoffeln nach pikanter, westindischer Art und Kokosraspeln

70. Lamm Sabzi

mit verschiedenem Gemüse in Currysoße

71. Lamm Madras

scharf mit Kokosmilch und original südindischem Madrascurry

72. Lamm Bangalore

würzig gegrillt mit Ananas, Gemüse, Soße, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, exotischen Gewürzen, Kokosraspeln und Rosinen

73. Lamm Khumbi

mit frischen Champignons in Curry-Sahnesoße

74. Mutton Juckni

Lammfleisch in Safran-Joghurtsoße mit Mandeln, dazu Reis

75. Lamm Kofta

mild Lammfleischbällchen aus gehacktem Lammfleisch mit Rahmkäse, Cashewkernen und Mandeln in Sahnesoße

76. Punjabi Thal

für 1 Person mit Butter Chicken, Lamm Curry Raita, Pickles, Reis und Brot

80. Ente Jhalfrezi

mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Ananas in Gewürzsoße

81. Ente Madras

scharf mit Kokosmilch und original südindischem Madrascurry

82. Ente Kashmiri

mild mit Mughlaisoße, Safran, Obst und Nüssen

83. Ente Makhni

mild 12 Stunden eingelegtes Entenfilet mit Gewürzen in Butter-Tomaten-Sahnesoße

84. Ente Korma

mild Entenfilet mit Rosinen, Mandeln, indischem Rahmkäse und milder Spezialsoße

85. Ente Mango

Entenbrustfilet in fruchtig pikanter Mangosoße mit indischen Gewürzen und Mandeln

86. Fisch Korma

Rotbarschfilet in einer feinen Sahnesoße aus Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

87. Fish Madras

scharf Fischfilet mit Kokosmilch und original südindischem Madrascurry

88. Fisch Mango

Fischfilet mit Mangosoße

89. Prawn Vindaloo

scharf Garnelen mit Kokosraspeln und Kartoffeln nach pikanter, westindischer Art

90. Prawn Korm

mild Garnelen mit Cashew-Sahnesoße nach Geheimrezept des Kochs

91. Prawn Mahni

mild Großgarnelen gegrillt mit Gewürzen in Butter-Tomaten-Sahnesoße

92. Prawn Balti Masala

pikant Großgarnelen mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Gemüse und verschiedenen Kräutern in Currysoße

93. Prawn Mango

Prawn in Mangosoße

100. Sabzi Biryani

Basmatireis gebraten mit Gemüse und Gewürzen

101. Chicken Biryani

Basmatireis gebraten mit verschiedenen Gewürzen und Rosinen

102. Lamm Biryani

gedünstet mit Basmatireis, Gewürzen und Rosinen

103. Scampi Biryani

Basmatireis gebraten mit Garnelen, Gewürzen und Rosinen

104. Mix Biryani

Basmatireis gebraten mit Gewürzen, Hühnerfleisch, Lammfleisch, Garnelen, Gemüse und Rosinen

111. Tandoori Chicken

Hähnchen mit Knochen und speziellen indischen Gewürzen im Ofen gebacken

112. Chicken Tikka

gewürfeltes Hühnerfleisch mariniert und gegrillt nach Art des Hauses

113. Lamm Tikka

mariniert und gegrillt mit Gemüse

114. Seekh Kebab

am Spieß gegrillt gehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln, speziellen Kräutern und Gewürzen

115. Chicken Malai Tikka

mariniert und gegrillt Hühnerfilet und Rahmkäse mit mild gewürzter Joghurtsoße

116. Ente Tikka

24 Stunden mariniertes Entenfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Kräutern

118. Garnelen Tikka

saftige Garnelen mit Kräutern und Gewürzen mariniert und gegrillt

119. Taste of India Mix Karahi Meat

mit gegrillten Scampi, Ente, Huhn, Lammfleisch, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

121. Paneer Tikka

gegrillter Rahmkäse mariniert mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten in Joghurtsoße eingelegt

122. Fisch Tikka

Rotbarschfiletstücke in feinen Gewürzen mit Paprika, Zwiebeln und Kräutern gewürzt und gegrillt

126. Raita

indischer Joghurt mit Gurken und Gewürzen

127. Bhatura

frittiertes Weizenhefebrot

128. Chapati

Fladenbrot aus Roggenmehl

129. Naan

Fladenbrot aus Weizenhefeteig

130. Palao Reis

Reis mit Safran, Erbsen und Nüssen

131. Mango Chutney

eingelegte Mangofrüchte mit süß-saurer Soße

132. Mix Pickles

scharf eingelegtes Gemüse

133. Cheese Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit geriebenem Rahmkäse im Ofen gebacken

134. Garlic Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauchpaste im Ofen gebacken

425. Kindermenü

mildes Hähnchen mit Pommes frites und Gemüse

426. Kindermenü

4 Stück Chicken Nuggets mit Pommes frites

501. Tofu Curry

knusprig gebratener Tofu mit indischer Currysoße

502. Tofu Chili

scharf knusprig gebratener Tofu mit Chili-Ingwer-Soße, Paprika und Zwiebeln nach nordindischer Art

503. Tofu Chana

scharf knusprig gebratener Tofu mit frischen Kichererbsen und pikanter Soße

504. Tofu Jhalfrezi

scharf knusprig gebratener Tofu mit bengalischer Jhalfrezi Soße, frischen Zwiebeln, Paprika und Tomaten

505. Amritsari Chole

gegarte Kichererbsen mit nordindischer Soße und spezieller Gewürzmischung

506. Alu Palak

frische Kartoffelstückchen mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und gemahlenem Kreuzkümmel

507. Alu Vindaloo

scharf frische Kartoffelstückchen mit spezieller indischer Gewürzsoße, Kokosraspeln, Zwiebeln und Paprika

510. Reis

511. Currysoße

512. Kormasoße

513. Madrassoße

514. Tomaten-Buttersoße

515. Mintsoße

516. Tamarindsoße

517. Scharfe Soße

518. Pilau Reis