Izakaya Yancha

Vytal Bowl

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1. Atsukage

frittierter Tofu am Spieß mit Frühlingszwiebeln, Sesam und Soße

9. Edamame

gedämpfte Sojabohnen mit Meersalz

10. Wakamesalat

Seetangsalat mit Sesam

12. Yancha Salat

Salat Mix aus Tatsoi, Mizuna, Baby Spinat, Baby Mangold, Fold Salar, Winterkresse, Avocado und Eisbergsalat, serviert mit Sesam-Dressing

15. Süsskartoffel Pommes

mit Mayonnaise oder Mango-Dip

16. Okono Potato

frittierte Kartoffelstäbchen mit Frühlingszwiebeln, Bonitoflocken und schwarzem Pfeffer, dazu Okonomi-, Teriyakisoße und Mayonnaise

17. Rencon Senbei

frittierte Lotuswurzel mit geröstetem Seetang, Salz und Sesam, dazu mit Mayonnaise serviert

20. Vegan Gyoza

vegetarische Gyoza mit Gemüsefüllung, dazu mit Tentsuyu serviert

21. Korroke

japanische Kroketten gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln,Karotten und als Beilage roter Ingwer und vegan Tonkatsu

22. Kakiage

knusprige Gemüseküchlein aus fein geschnitten Karotten,Zwiebeln, Sojabohnen und Eiweiß und als Beilage roter Ingwer undvegan Tonkatsu (1 Stk.)

24. Sake Salat

Salatmix aus Avocado, getrocknetem Lachs und Eisbergsalat

25. Gyoza

5 Stück hausgemacht und gefüllt mit Schweinehackfleisch, Zwiebeln, Frühlingzwiebeln, Eisbergsalat und Shiitake, dazu mit Tentsuyu-Soße serviert

26. Gyoza-Age

3 Stück frittiert, gefüllt mit Schweinehackfleisch, Zwiebeln, Frühlingzwiebeln, Eisbergsalat und Shiitake, dazu mit Teriyaki-Soße, Miso Dip und Chili Dip serviert

27. Tori-No-Kara-Age

3 Stück frittierte Hähnchenkeule ohne Knochen mit Mayonnaise

28. Ik Ageso

knusprig panierter Tintenfisch mit Chili-Dip

29. Okonomi Yaki

30. Takoyaki

gegrillte japanische Oktopus-Teigkugeln (4 Stk.) mitTeriyakisoße, Mayonnaise, Frühlingszwiebeln und Bonitoflocken

33. Ebi Katsu

frittierte Frikadellen aus Garnelen mit einer knusprigen Panko-Panade, dazu Mayonnaise und Teriyakisoße

34. Kinoko Suppe

japanische Suppe Kräuterseitling, Champignons, Shiitake, weißer und brauner Reishi-Pilz, Silberohr und Sesamöl mit Shoyu

35. Miso Suppe

japanische Suppe mit hausgemachter Miso, Tofu, Seetang und Sesamöl

36. Kin-E-No Ramen

Ramennudelsuppe in einer Gemüsebrühe mit Zutaten deiner Wahl

37. Kazan Ramen

Ramennudelsuppe in einer Hühnerbrühe mit hausgemachter Miso-Tare, halbem Ei, Sesambasis, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Schweinehaut, Sichuan-Pfeffer, Chilipulver, -öl, und -fäden mit Zutaten deiner Wahl

38. Tan Tan Mezemen

Ramennudeln serviert mit Pak Choi, Sojasprossen, Ingwer, Knoblauch, getrocknetem Seetang, Röstzwiebeln, Frühlingszwiebeln, Sichuan-Pfeffer, Tantan-Paste, Bonitoflocken, Negiöl und halbem Ei mit Zutaten deiner Wahl (leicht scharf)

40. Oyakodon

Reis mit gebratenem Hähnchenschenkel, Zwiebeln, Knoblauch, Shiitake-Pilz, Kräuterseitling, Shoyu, Ei, Frühlingszwiebeln und Sesam

42. Kakuni Don

Reis mit Kakuni (1 Stk. geschmortes Schweinehackfleisch), Chashu (1 Stk. Schweinefleisch), Tantan Hackfleisch, Pak Choi, Sojasprossen, halbem Ei, Radieschen und Teriyakisoße

43. Sake Don

Reis mit gegrilltem Lachs, gemischtem Salat, Avocado, Mayonnaise, Mango- und Misodressing

46. Kakuniku Pao

Pao Burger serviert mit jap. Schmorrfleisch (Kakuni),halbes Ei, Sesam, Salat und Teriyakisoße

45. Ka-Ko Don

Reis mit Kakkiage, Korroke, Pak Choi, Sojasprossen, rotem Ingwer, Teriyakisoße und Sesamdressing

46. Kakuni Pao

Pao Burger serviert mit jap. Schmorrfleisch (Kakuni), halbem Ei, Sesam, Salat und Teriyakisoße

300. Sake Nigiri

2 Stück mit Lachs

301. Maguro Nigiri

2 Stück mit Thunfisch

302. Mutzu Nigiri

2 Stück mit Butterfisch

303. Ebi Nigiri

2 Stück mit Garnelen

304. Kani (Surimi)

305. Unagi Nigiri

2 Stück mit gegrilltem Süßwasseraal

306. Avocado Nigiri

2 Stück mit Garnelen

307. Inari

Tofutasche

308. Tamago

japanisches Omelette

309. Sake Maki

6 Stück mit Lachs

310. Sake Avocado Maki

6 Stück mit Lachs und Avocado

311. Tekka Maki

6 Stück mit Thunfisch

312. Mutzu Maki

6 Stück mit Butterfisch

313. Ebi Maki

6 Stück mit Garnelen

314. Tuna Maki

6 Stück mit gekochtem Thunfisch, Lauch, Mayonnaise und Chili

315. Unagi Maki

6 Stück mit gegrilltem Süßwasseraal

317. Avocado Maki

6 Stück mit Avocado

318. Inari Maki

6 Stück mit Tofutasche und Sesam

319. Kampyo Maki

6 Stück mit eingelegtem Kürbis und Sesam

320. Oschinko Maki

6 Stück mit eingelegtem Rettich und Sesam

321. Kappa Maki

6 Stück mit Gurke und Sesam

322. Tamago

japanisches Omellete mit Sesam

323. Sake Nigiri Special

2 Stück mit flambiertem Lachs, Avocado, dazu Soße

324. Maguro Nigiri Special

2 Stück mit flambiertem Thunfisch, Avocado, dazu Soße

325. Mutzu Nigiri Special

2 Stück mit flambiertem Butterfisch, Avocado, dazu Soße

326. Tobiko Nigiri Special

2 Stück mit Fischrogen

328. Sake Avocado I-O

8 Stück mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko

329. Tekka Spicy I-O

8 Stück mit Thunfisch, Gurke, Lauch, Frischkäse, Chili und Tobiko

330. Mutzu Avocado I-O

8 Stück mit Butterfisch, Avocado, Lauch, Frischkäse und Tobiko

331. California I-O

8 Stück mit Surimi, Avocado, Frischkäse und Tobiko

332. Cali Special I-O

8 Stück mit Krebsfleisch, Mayonnaise, Lauch, Avocado, Chili und Tobiko

330. Ebi Avocado I-O

8 Stück mit Garnelen, Avocado, Frischkäse und Tobiko

334. Ebi Tempura I-O

8 Stück mit gebackenen Garnelen, Frischkäse und Tobiko

335. Unagi Avocado I-O

8 Stück mit gegrilltem Süßwasseraal, Gurke, Frischkäse, Sesam, dazu Soße

336. Veggie I-O

8 Stück mit Avocado, Gurke, eingelegtem Kürbis und Sesam

337. Rucola I-O

8 Stück mit Rucola, Gurke, Frischkäse und Sesam

345. Lachs Special

Lachs, Rucola, Gurke, Avocado, Chili, Frischkäse

346. Tekka Special

Thunfisch, Lauch, Gurke, Avocado, Frischkäse,Chili

347. Tuna Special

gekochter Thunfisch, Avocado, Gurke, Lauch, MayoFrischkäse, Chili

348. Sake Maki Roll

Lachs

349. Tekka Maki Roll

Thunfisch

350. Mutzu Maki Roll

Butterfisch

351. Ebi Maki Roll

Garnelen

352. Avocado Maki Roll

353. Tamago Maki Roll

360. Tiger Roll

8 Stück mit gebackenen Garnelen, Mayonnaise, Gurke, Avocado, mit flambiertem Lachs umwickelt, dazu Soße

361. Dragon Roll

8 Stück mit eingelegtem Rettich, Kürbis, Gurke, Frischkäse, Avocado umwickelt, dazu Soße

363. Maguro Roll

8 Stück mit gekochtem Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Chili, Lauch, mit flambiertem Thunfisch umwickelt, dazu Soße

364. Yancha Roll

8 Stück mit gebackenen Garnelen, Frischkäse, Avocado, Gurke, Lachs, Thunfisch, Butterfisch umwickelt, dazu Soße

365. Veggie Roll Special

8 Stück mit eingelegtem Rettich, Kürbis, Gurke, Frischkäse, Avocado umwickelt, dazu Soße

354. Lachs Crunchy

6 Stück mit Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse

355. Tekka Crunchy

6 Stück mit Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, dazu Soße

356. Mutzu Crunchy

6 Stück mit Butterfisch, Avocado, Gurke und Frischkäse, dazu Soße

357. California Crunchy

6 Stück mit Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, dazu Soße

358. Veggie Crunchy

6 Stück mit eingelegtem Rettich, Kürbis, Avocado und Gurke

359. Tamago Crunchy Roll

japanisches Omelette, Avocado, Gurke

Y1. Sake Set

15 Stück 6x Lachs Maki 6x Lachs Crunchy 2x Lachs Nigiri 1x Avocado Nigiri

Y2. Set für 2

38 Stück 2x Lachs Nigiri 2x Unagi Nigiri 6x Avocado Maki 8x Mini Lachs Crunchy 6x Butterfisch Maki 8x Lach I-O 6x Oschinko Maki

Y3. Set für 1

16 Stück 1x Butterfisch Nigiri 2x Avocado Nigiri 6x Lachs Maki 8x Mutzu Avocado I-O

Y4. Hot Fresh

22 Stück 2x Sake Nigiri 2x Ebi Nigiri 6x Butterfisch Crunchy 6x Kappa Maki 6x Avocado Maki

Y5. Green Set

20 Stück 6x Avocado Maki 6x Kappa Maki 8x Veggie Special I-O

Y6. Vegetarian Set

16 Stück 6x Kappa Maki 8x Veggie I-O 1x Avocado Nigiri 1x Inari Nigiri

Y7. Yancha Set

40 Stück 6x Lachs Maki 6x California Maki 8x Lachs Avocado I-O 6x Lachs Crunchy 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 2x Ebi Nigiri 2x Mutzu Nigiri

Y8. Tokyo Set

70 Stück 6 Sake Maki 6 Tekka Maki 6 Avocado Maki, 8 Sake Avocado I-O 8 California I-O, 8 Tiger Roll 8 Veggie Speical Roll 6 Sake Crunchy Roll 2 Sake Nigiri 2 Maguro Nigiri 2 Unagi Nigiri 2 Avocado Nigiri 3x Sake Sashimi 3x Butterfisch Sashimi

Y9. Nigiri Set

(8 Stk.)1 Sake Nigiri, 1 Maguro Nigiri, 1 Mutzu Nigiri, 1 Ebi Nigiri,1, Kani Nigiri, 1 Avocado Nigiri, 1 Inari Nigiri,1 Tamago Iniri

Y10. Maki Set

(10 Stk.) 6 Sake Maki, 6 Mutzu Maki, 6 Avocado Maki,6 Kürbis Maki

Y11. Mera Mera Set

(22 Stk.) 6 Sake Avocado Maki,5 Lachs Special Futo Maki, 6 California Crunchy Roll,5 Sake Sashimi