Korean Seoul Vegan

1. Kimchi

fermentierte Chinakohl mit Chili-Marinade

5. Spicy Gurken

scharf eingelegte Gurken mit Chili

8. Pancake

knuspriger Pfannkuchen mit einer Karotten-Lauch-Süßkartoffel-Julienne und Erdnusssoße

10. Manda Kimchi

6 Stück gefüllte Teigtaschen mit Kimchi

12. Rice Cake

7 Stück

41. Frischer Tofu gebacken

5 Stück mit Erdnusssoße

09. Mandu Gebraten

Gefüllte Teigtaschen Gebraten mit Gemüse

Z1. Bibimbap Vegan Wurst

koreanische Reisbowl mit veganer Wurst, Knoblauch, Zucchini, eingelegter Rettich, Spinat, scharfen Gurken, Karotten, Sojasproßen und Kimchi

Z2. Jajangmyeon

koreanische Weizenudeln mit salziger schwarzer Bohnenpaste, veganer Wurst, Tofu, Zucchini, Kartoffeln, Rettich und Gurken

Bibimbab

mit Zucchini, eingelegtem Rettich, Spinat, Gurken, Karotten, Sojasprossen, Kimchi, Tofu, Kürbiscreme und einer Zutat deiner Wahl

15. Red Bowl

leicht scharf Ramen-Nudeln mit Saisongemüse, Kimchi, Lauchzwiebeln und Tempura-Würfeln

16. Kim Bowl

Udon-Nudeln mit würzigen Sojabällchen, schwarzen Bohnen, Karttofeln und Lauch

17. Bowl

pikante Glasnudelsuppe mit zarten Sojastreifen, Knoblauch, Shiitake, Spinat, Karttofeln und Lauch

18. Alltime Classic

Ramen-Nudeln auf rotem Curry mit Kokosmilch, Tofu und Saisongemüse

19. Kimchi Suppe

scharf klare Gemüsebrühe mit Kimchi, Tofu, Knoblauch und Reiskuchen

Gimbab

8 Stück mit Gurken, Sojaschnetzel, ChilißMarinade, Kimchi, eingelegtem Rettich, Karotten und einer Zutat deiner Wahl

Tiger Bier 0,33 l

Warsteiner 0,33 l

Weinmann Sauvignon Blanc 0,75 l

Weißwein

Dr. Gänz Dornfelder trocken 0,75 l

Rotwein

Jinro Soju 0,5 l

C1. Ramen nudeln mit Tofu

C2. Ramen Nudeln mit Sojastreifen

C3. Glasnudeln aus Süßkartoffeln mit Sojamedaillions

C4. Gebratene Udon Nudeln mit Sojamedaillions Scharf

V1 Tofu gebraten mit Gemüse

Tofu gebraten mit Gemüse

V2 Veganes Fleisch mit Sate Soße

Sojamedaillions und Sojastreifen gebraten mit Gemüse in Sate Soße

V3 Veganes Rindfleisch

Veganes Rindfleisch mit Sellerie und Gemüse Knoblauch Scharf

V5 Tofu mit Erdnuss - Soße

Gebratenes Frisches Gemüse mit Tofu und Seitan in Erdnuss- Soße

V6 Veganes Huhn mit Curry Soße

Veganes Huhn gebacken mit Gemüse in einer Kokosmich - Curry Soße

V7 Veganes Huhn mit Erdnuss Soße

Veganes Huhn gebacken mit Gemüse in Erdnuss Soße

V9 Tofu in Curry Soße

Gebratenes Gemüse mit Tofu - Seitan in Kokosmilch - Curry Soße

V10 Udon Nudeln mit Gemüse

Gemischtest veganes Fleisch mit Udon Nudeln in einer Knoblauch Scharfen Soße

V22 Mango Salad

Sojamedaillions mit frischem Mango, Sojasprossen, Koriander und Hausgemachten Dressing, dazu Reis und Erdnüsse ( Lauwarmes Gericht)