MOIM

70. Haemul Pajeon

koreanischer Pfannkuchen mit Meeresfrüchten und Porree

71. Kimchi Jeon

koreanischer Pfannkuchen mit Kimchi

72. Yang Nyeom Tofu

gedämpfter Tofu mit hausgemachter pikanten Sojasoße

77. Japche

in Sojasoße gebratene Glasnudeln mit Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

78. Kim Sam Bok

leicht scharf feurig gebratener Schweinebauch mit Kimchi und gedämpften Tofu

79. Tang Su Yuk

Schweinefleischstreifen im Teigmantel zweimal frittiert mit Süß-Saurer-Soße

81. Yang Nyeom Chicken

12 Stück frittierte Chickenbites in Knoblauch-Tomaten-Soße mit Erdnüssen

83. Tteok Bokki

der Korean Streetfood Klassiker: Reis- und Fischkuchen, gekocht in hausgemachter feurig scharfer Chilisoße (sehr scharf!)

2. Veggie Sticks

frittierte Gemüsestifte

7. Gun Mandu (5 Stk.)

koreanische Maultaschen mit Schwein und Lauch

8. Veggie Mandu (5 Stk.)

koreanische Maultaschen mit Tofu und Gemüse

10. Gimmalli Tui Gim (5 Stk.)

Glasnudeln ummantelt in frittiertem Seetang

12. Kimchi

scharf eingelegter Chinakohl

130. Veggie Bibimbab

Bibimbab mit Zucchini, Karotten, Chinakohl, Rettich, Mungbohnensprossen, Salat und Spiegelei

131. Tofu Bibimbab

mit gebratenem Tofu

132. Bulgogi Bibimbab

mit Sobulgogi

133. Entrecote Bibimbab

Bibimbab mit Entrechte

134. Lachs Bibimbab

mit gegrilltem Lachsfilet

60. Bulgogi

das klassische Reisgericht mit fein geschnittenem Rinderkamm in hausgemachter Soja-Marinade mit Salat

61. Deon Jang Salmon

gegrilltes Lachsfilet in süßlicher Misosoße auf Reis mit Salat

63. Deon Jang Duck

kross gebratene Ente in Misopaste und Gemüse und Salat

64. Chicken Katsu

panierte Hähnchenbrust mit hausgemachter dunkler Soße auf Reis mit Salat

65. Ozinger

scharf marinierter Tintenfisch gebraten mit Reis und Salat

115. Kimchi Jjigae

Kimchi Eintopf mit Schweinebauchscheiben und Tofu (scharf)

116. Sundaeguk

kräftige Fleischbrühe mit hausgemachter koreanischer Blutwurst und Innereien

142. Jjajang Myeon

hausgemachte Weizennudeln mit gewürfeltem Schweinefleisch und Gemüse in schwarzer Bohnensoße

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Reis

Kimchi Beilage

Gochujang

scharfe Chilisoße