Pho12

M1

6x Sake Maki 6x Avocado Maki 4x Sake Nigiri

M2

6x Avocado Maki 6x Kappa Maki 4x Vegi IO 2x Avocado Nigiri

M3

6x Sake Maki 6x Avocado Maki 8x Mini Crispy Roll

M4

6x Sake Maki 4x Philadelphia mit Lachs 4x Sake Nigiri

M6

6x Sake Maki 6x Sake Avocado Maki 6x Tekka Maki

M8

6x Sake Maki 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 2x Ebi Nigiri

M9

6x Sake Maki 2x Sake Nigiri 2x Maguro Nigiri 2x Ebi Nigiri

M11

6x Tekka Kappa Maki 6x Sake Avocado Maki 4x Nigiri (Unagi, Sake, Butterfisch und Maguro)

M13

6x Sake Avocado Maki 4x Mini Crispy Roll 4x Nigiri (Sake, Maguro, Ebi und Butterfisch) 4x Sake Deluxe

M14

8x California IO 8x Sake 10 4x Nigiri

M16

2x Misosuppe 6x Sake Maki 6x Tekka Maki 6x Sashimi (Lachs und Thunfisch) 4x Philadelphia Roll mit Lachs 4x Butterfisch Roll 4x Lachs Rose 4x Nigiri 8x Mini Crispy Roll

V1. Garnelensuppe

mit Kokosmilch und Zitronengras

V2. Hühnersuppe

mit Kokosmilch und Zitronengras

V3. Misosuppe

mit einer Zutat nach Wahl

V4. Yakitori

3 Stück Hühnerfleischspieße japanische Art

V5. Ebi Tempura

V6. Edamame

junge Sojabohnen

V7. Hähnchenspieße

3x Spieße mariniert mit Galanagelwurzel, Ingwer, Kurkuma und Limettenblättern, serviert mit hausgemachtem Erdnuss-Dip

V8. Sommerrollen

2x Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Kräutern (Koriander, Minze und Schwarznessel), Salat, Mundbodensprossen und Gurken, serviert mit dem authentisch vietnamesischen Pho12-Dip

Frühlingsrollen

2 Stück mit Morcheln, Glasnudeln, Möhren, Zwiebeln und Mungbohnensprossen, serviert mit hausgemachtem Süß-Sauer-Dip

V10. Seetang-Salat

V11. Gyoza

4 Stück

V12. Mini Frühlingsrolle

6 Stück

V14. Tofu Tempura

Tofu gebacken mit Pankomehl

V15. Rohkostsalat

geraspelte Papaya und Möhrenstreifen mit dem authentisch vietnamesischen Pho12-Dressing, verfeinert mit selbstgerösteten Erdnüssen, frischer Minze und Koriander

V17. Süßkartoffel-Pommes

eine Portion knusprige Süßkartoffel-Pommes, serviert mit hausgemachtem Süß-sauer-Dip

V18. Snackteller

geschnittene, vegane Frühlingsrolle auf Papaya-Salat und knackigen Salatstreifen, abgerundet mit dem authentisch vietnamesischen Pho12-Dressing, verfeinert mit frischer Minze, Koriander und selbst gerösteten Erdnüssen

W16. Pho-Pfanne

gebratene Reisbandnudeln mit einer Messerspitze Knoblauch, Mungbohnen-sprossen, Sellerie und Pak Choi, verfeinert mit selbstgeröteten Erdnüssen, frischem Koriander und mit einer Zutat nach Wahl

W17. Glasnudelsalat

heiß aus dem Wok Glasnudeln aus Mungbohnen mit einer Messerspitze Knoblauch, Mungbohnen-sprossen, Kaiserschoten, Möhren, Minimais, Morcheln, Sellerie und Pak Choi, verfeinert mit selbst gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und mit einer Zutat nach Wahl

W18. Bun

lauwarm und exotisch Bun-Nudeln (dünne Reisnudeln) auf einem Bett aus Kräutern (Koriander, Minze und Schwarznessel), Gurken, Mungbohnen-sprossen und Salat, abgerundet mit dem hausgemachten authentisch vietnamesischen, Pho12-Dressing, selbst geröteten Erdnüssen und mit einer Zutat nach Wahl

W19. Reisgericht

Tofu und Gemüse Tofu, zubereitet mit einer Messerspitze Knoblauch, Mungobohnensprossen, Möhren, Kaiserschoten, Minimais, Sellerie und Pak Choi, verfeinert mit selbst gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander, dazu Reis

W20. Reisgericht mit Tofu

Tofu, mariniert mit Zitronengras, zubereitet mit einer Messerspitze Knoblauch, roten Zwiebeln und Lauchzwiebeln, serviert auf knackigen Salatstreifen und verfeinert mit Koriander und vietnamesischem weißem Pfeffer, dazu Reis

W21. Reisgericht-Tofu mit Pak Choi und Ingwer

Tofu zubereitet mit einer Messerspitze Knoblauch, frischen Ingwerstreifen und knackigem Pak Choi, verfeinert mit vietnamesischem weißem Pfeffer, dazu Reis

W22. Reisgericht-Tofu und Tomaten

Tofu zubereitet mit einer Messerspitze Knoblauch, Lauchzwiebeln und frischen Tomatenstücken, serviert auf knackigen Salatstreifen und verfeinert mit Koriander und vietnamesischem weißem Pfeffer, dazu Reis

Portion Reis

Portion Rice und mit einer Zutat nach Wahl

Gebratene Reisnudeln

Stir-Fried Rice Noodles und mit einer Zutat nach Wahl

S88. Vegetarian Bowl

Sushi-Reisschale, vegetarisch mit Tofu, Avocado, Tamago und Sesam

S89. Sake Bowl

Sushi-Reisschale mit rohem Lachs, Avocado, Lauchzwiebeln und Sesam

S90. Tekka Bowl

Sushi-Reisschale mit rohem Thunfisch, Avocado, Lauchzwiebeln und Sesam

S91. Butterfisch Bowl

Sushi-Reisschale mit Butterfisch, Avocado, Nori-Streifen und Sesam

S92. Unagi Bowl

Sushi-Reisschale mit gegrilltem Süßwasseraal, Gurken, Tamago und Unagisoße

S93. Mix Bowlm

Sushi-Reisschale mit verschiedenen Fischsorten, Gurken, Tamago und Unagisoße

S99. Yakitori Bowls

S1. Sake

mit Lachs

S2. Maguro

mit Thunfisch

S3. Ebi

mit gekochten Garnelen

S4. Unagi

mit Süßwasseraal

S5. Takko

mit Oktopus

S6. Saba

mit Makrele

S7. Amaebi

mit rohen Süßwassergarnelen

S8. Hotategai

mit Jakobsmuschel

S10. Tai

mit roter Schnapper

S11. Ika

mit Tintenfisch

S12. Tamago

mit japanischer Omelette

S14. Inari

mit Tofu

S15. Sake Maki

mit Lachs

S16. Tekka Maki

mit Thunfisch

S17. Ebi Maki

mit gekochten Garnelen

S18. Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

S19. Tekka Kappa Maki

mit Thunfisch und Gurken

S20. Kappa Maki

mit Gurken

S21. Avocado Maki

mit Avocado

S22. Ebi Avocado Maki

mit gekochten Garnelen und Avocado

S23. Unagi Maki

mit Süßwasseraal und Sesam

S50. Sake HR

mit Lachs, Avocado und Tobiko

S51. Maguro HR

mit Thunfisch, Gurken und Tobiko

S53. Ikura

mit Lachskaviar

S55. Spicy Tuna

scharf mit Thunfisch und Lauchzwiebeln

S57. Lachs Rose

flambiert mit Lachs und Spezialsoße

S60. Sake Tatar

mit gehackter Lachs

S37. Mutsu IO

mit Butterfisch, Avocado, Lauchzwiebeln und außen Tobiko

S39. Ebi IO

mit gekochten Garnelen, Avocado und außen Tobiko

S40. Salmon Skin IO

mit gegrillter Lachshaut, Gurken, Unagisoße und außen Tobiko

S43. Vegetarische IO

mit Rettich, Gurken, Avocado, Frischkäse und außen Sesam

S45. Lachs Tempura IO

mit frittierter Rolle, Lachs, Frischkäse, Sesam und Spezialsoße

S35. California IO

imt Surimi, Avocado und außen Tobiko

S36. Sake IO

mit Lachs, Avocado und außen Tobiko

S65. Maguro Deluxe

mit Thunfisch, Avocado, Frischkäse und eingewickelt mit Thunfisch

S66. Philadelphia Roll

mit Lachs, Avocado, Frischkäse, Unagisoße und eingewickelt in gegrilltem Aal

S67. Green Label Roll

mit japanische Hühnerspieße, Gurken, Unagisoße, Sesam und eingewickelt in Avocado

S69. Avocado Roll

mit Lachs, Frischkäse, Avocado und eingewickelt in Avocado

S71. White Dragon Roll

mit panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, eingewickelt in Butterfisch

S72. Salmon on Fire

mit Lachs Tatar, Lachs, Avocado, Frischkäse, Spezialsoße und eingewickelt in flambiertem Lachs

S74. Special Roll

mit Garnelen, Avocado, Lachs, Surimi, Frischkäse und eingewickelt in Thunfisch

S76. Black Tiger Roll

mit panierten Garnelen, Avocado, Frischkäse und eingewickelt in gegrilltem Aal

S77. Alli Rolls

mit panierter Garnelen, Avocado, Frischkäse und eingewickelt in Thunfisch

S78. Sakekawa Roll

mit gegrillter Lachshaut, Aal, Avocado und eingewickelt in Lachs

S81. Sake Avocado

mit Lachs, Avocado und Frischkäse

S82. Tekka Spicy

scharf mit pikanter Thunfisch, Gurken und Lauchzwiebeln

S84. Yakitori

mit Hühnerspieße, Gurken, Sesam, Unagisoße

S85. Ebi

mit gekochten Garnelen, Tamago, Avocado und Frischkäse

S103. Lachs

mit Salmon

S104. Garnelen

S105. Gegrilltes Hähnchen

S94. Sake

6 Stück mit Lachs

S96. Maguro

6 Stück mit Thunfisch

S99. Sashimi Special

3 Stück flambiert mit Lachs und Lachs-Tatar

W2. Glasnudelnsalate

heiß aus dem Wok mit Reisbandnudeln, Mungobohnensprossen, frischen Kräutern (Koriander und Minze), Möhren, Sellerie, Lauch und roten Zwiebeln, aufgegossen mit hauseigener Ingwer-Sternanis Rinderbrühe, verfeinert mit vietnamesischem weißen Pfeffer und mit einer Zutat nach Wahl

W3. Bun

lauwarm und exotisch Bun-Nudeln (dünne Reisnudeln) auf einem Bett aus Kräutern (Koriander, Minze und Schwarznessel), Gurken, Mungobohnensprossen und Salat, abgerundet mit dem hausgemachten authentisch vietnamesischen, Pho12-Dressing, selbst gerösteten Erdnüssen und mit einer Zutat nach Wahl

W4. Reisgerichte

natürlich und ehrlich frisch aus dem Wok: eine Messerspitze Knoblauch, Mungobohnensprossen, Kaiserschoten, Möhren, Minimais, Sellerie und Pak Choi, verfeinert mit selbst gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander, dazu Reis und einer Zutat nach Wahl

W5. Curry

mit Kokosmilch, Gemüse und einer Zutat nach Wahl

W6. Erdnusssoße

mit Kokosmilch, Gemüse und einer Zutat nach Wahl

W7. Pho-Pfanne

gebratene Reisbandnudeln mit einer Messerspitze, Knoblauch, Mungbohnen-sprossen, Möhren und Pak Choi, verfeinert mit selbst gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und einer Zutat nach Wahl

W8. Mi Tom Xao Vit Chien

gebratene Vietnamnudeln mit Gemüse und einer Zutat nach Wahl

W9. Fly Duck

Ente kross auf frischem Salat und Avocado, dazu Lemon-Chili-Dressing

W10. Yaki Sake

gegrillter Lachs mit Gemüse und Austernsoße

W13. Gebratene Udon

mit Austernsoße und einer Zutat nach Wahl

Hanoid

knusprig aus der Pfanne frisch geraspelte Süßkartoffelstreifen und Bananenscheiben im Teig gebraten, serviert mit einer Kugel Vanilleeis, verfeinert mit gerostetem Sesam und Honig

Hue

fruchtig und aromatisch Vanille-Eiscreme, serviert mit exotischen Longan-Früchten aus vietnam und einer Sahnehaube

Ho Chi Minh

exotisch und erfrischend Vanille-Eiscreme mit Mango-Lassi-Topping und faserfreien Mangostreifen, serviert mit einer Sahnehaube und geröstetem Sesam

Grüntee-Eis

2x Kugeln

Gebackene Banane

mit Vanilleeis

Mango Lassi 0,2 l

Dunkles Weißbier

Limettenlimonade 0,4 l

mit Eis und Minzblättern

Coca-Cola® 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® 0,4 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,4 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fanta 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Fanta 0,4 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 0,2 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Sprite 0,4 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Vitamalz Classic 0,33 l

Malzhaltiges Erfrischungsgetränk, alkoholfrei

Bionade Holunder 0,33 l

Bio-Erfrischungsgetränk mit Holunderblütengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Bionade Ingwer Orange 0,33 l

Bio-Erfrischungsgetränk mit Ingwer- und Orangengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Erdinger Hefe Weißbier Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Hefeweißbier

Warsteiner Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Lagerbier

König Ludwig Hell 0,5 l

Helles Bier

König Ludwig Hell 0,33 l

Helles Bier

Warsteiner Pils 0,33 l

Pilsener Bier

Warsteiner Pils 0,33 l

Pilsener Bier

König Ludwig Kristall 0,5 l

Kristallweizenbier

König Ludwig Weissbier Dunkel 0,5 l

Dunkles Weißbier

Asahi 0,33 l

Lagerbier

Bia Saigon Bier 0,33 l

Lagerbier