Punjab Haus indisches Restaurant

9. Gobi Pakora

Blumenkohl in Teig aus Kichererbsenmehl gebacken mit Soße

10. Scampi Pakora

Großgarnelen in Teig aus Kichererbsenmehl paniert

13. Aubergnen-Pakora

in Teig aus Kichererbsenmehl

14. Onion Bhaji

Zwiebelstreifen

15. Paneer Pakora

frischer, hausgemachter Rahmkäse

16. Chicken Pakora

Hähnchenrfilet

17. Vegetarische Samosa

2 Stück Teigtaschen mit Gemüsefüllung

18. Mixed Pakora

für 2 Personen gemischter Vorspeisenteller

21. Gemischter Salat

23. Tandoori Chicken-Salat

Salat mit Hähnchenstreifen

1. Mulligatawny

typisch indische Hähnchensuppe

2. Gemüsesuppe

3. Daal Shorba

Linsensuppe südindisches Art

5. Garam Shorba

scharf-saure Suppe Hauses Art

7. Knoblauch Shorba

Knoblauchsuppe mit Kräutern

50. Chicken Curry

Hähnchenfilet mit pikanter Currysoße

51. Chicken Sabzi

Hähnchenfilet mit verschiedenem Gemüse und Currysoße

52. Chicken Mango

Hähnchenfilet mit Mangosoße

53. Chicken Madras

scharf Hähnchenfilet mit Kokosnussmilch und original-südindischem Madras-Curry

54. Butter Chicken

mild kurz-gegrilltes, saftiges Hähnchenfilet mit Tomaten-Kaschu-Sahnesoße und echtem Safran

55. Chicken Saag

Hähnchenfilet mit Blattspinat, frischem Ingwer, Knoblauch und Tomaten nach nordindischer Bauernart

56. Chicken Korma

mild Hähnchenfilet mit milder Safran-Kaschu-Sahnesoße, Mandeln und Rosinen

57. Chicken Jhalfrezi

scharf Hähnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Ananas und Gewürzsoße

58. Chicken Khumbi

Hähnchenfilet mit frischen Champignons und Curry-Sahnesoße

59. Chicken Tikka Masala

mariniertes, gegrilltes Hähnchenfilet mit Soße, frischem Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen

60. Chicken Chili

scharf mit Pfeffer, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Soja-Chilisoße

80. Ente Jhalfrezi

mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Ananas und Gewürzsoße

81. Ente Madras

scharf mit Kokosnussmilch und original-südindischem Madras-Curry

82. Ente Kashmiri

mild mit Mughlai-Soße, Safran, Obst und Nüssen

83. Ente Makhni

mild 12 Stunden eingelegtes Entenfilet mit Gewürzen in Butter-Tomaten-Sahnesoße

84. Ente Korma

mild Entenfilet mit Rosinen, Mandeln, indischem Rahmkäse und milder Spezialsoße

85. Ente Mango

Entenbrustfilet mit fruchtig-pikanter Mangosoße, indischen Gewürzen und Mandeln

65. Lamm Curry

mit pikanter Currysoße

66. Lamm Saagwala

mit Blattspinat nach nordindischer Bauernart

67. Shahi Korma

mild mit milder Safran-Kaschu-Sahnesoße, Mandeln und Rosinen

70. Lamm Sabzi

mit verschiedenem Gemüse und Currysoße

71. Lamm Madras

scharf mit Kokosnussmilch und original südindischem Madras-Curry

73. Lamm Khumbi

mit frischen Champignons und Curry-Sahnesoße

75. Lamm Kofta

mild Lammfleischbällchen aus gehacktem Lammfleisch mit Rahmkäse, Kaschunüssen, Mandeln und Sahnesoße

111. Tandoori Chicken

Hähnchen mit Knochen und speziellen indischen Gewürzen im Ofen gebacken

112. Chicken Tikka

gewürfeltes Hähnchenfleisch Hauses Art mariniert und gegrillt

113. Lamm Tikka

mariniert und gegrillt mit Gemüse

114. Seekh Kebab

gehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln, speziellen Kräutern und Gewürzen am Spieß gegrillt

115. Chicken Malai Tikka

mariniert und gegrillt Hähnchenfilet mit Rahmkäse und mild-gewürzter Joghurtsoße

118. Garnelen Tikka

mariniert und gegrillt saftige Garnelen mit Kräutern und Gewürzen

119. Taste of India Mix Karahi Meat

mit gegrillten Scampi, Ente, Hähnchen, Lammfleisch, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten

121. Paneer Tikka

gegrillter Rahmkäse mariniert mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln in Joghurtsoße und eingelegten Tomaten

100. Sabzi Biryani

Basmatireis

101. Chicken Biryani

Basmatireis

102. Lamm Biryani

gedünstet mit Basmatireis

103. Scampi Biryani

Basmatireis gebraten mit Garnelen

104. Mix Biryani

Basmatireis gebraten mit Hähnchenfleisch, Lammfleisch und Garnelen

127. Bhatura

frittiertes Weizenhefebrot

128. Chapati

Fladenbrot aus Roggenmehl

129. Naan

Fladenbrot aus Weizenhefeteig

133. Cheese Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit geriebenem Rahmkäse im Ofen gebacken

134. Garlic Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauchpaste im Ofen gebacken

31. Mattar Paneer

hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen und pikanter Soße

32. Mix Sabzi

Gemüsecurry aus gemischtem Gemüse

34. Channa Masala

Kichererbsen mit pikanter Curry-Gewürzsoße

35. Daal Mahni

in Butter gekochte Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Tomaten

36. Malai Kofta

mild Gemüsebällchen mit exotischer Kaschu-Sahnesoße

39. Navrattan Paneer

mild hausgemachter Rahmkäse mit Gemüse, Sahnesoße, Mandeln, Kaschunüssen und Rosinen

40. Mushroom Mattar Paneer

frische Champignons mit Erbsen, Curry-Sahnesoße und geriebenem Rahmkäse

41. Alu Gobhi

gekochte Kartoffeln mit Blumenkohl und verschiedenen Gewürzen

42. Paneer Jhalfrezi

scharf indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln Ananas und Gewürzsoße

45. Yogi Thali

für 1 Person mit Malai Kofta, Palak Paneer, Raita, Mango Chutney und Brot

46. Kadai Paneer

indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln, Chili, Ingwer und Tomatensoße

48. Chili Paneer

mit gekochten Zwiebeln, Chili und Curry-Süß-Sauer-Soße

502. Tofu Chili

scharf knusprig-gebratener Tofu mit Chili-Ingwer-Soße, Paprika und Zwiebeln nach nordindischer Art

504. Tofu Jhalfrezi

scharf knusprig-gebratener Tofu mit bengalischer Jhalfrezi-Soße, frischen Zwiebeln, Paprika und Tomaten

505. Amritsari Chole

gegarte Kichererbsen mit nordindischer Soße und spezieller Gewürzmischung

506. Alu Palak

frische Kartoffelstückchen mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und gemahlenem Kreuzkümmel

507. Alu Vindaloo

scharf frische Kartoffelstückchen mit spezieller indischer Gewürzsoße, Kokosrapseln, Zwiebeln und Paprika