Restaurant April

Karibische Fischsuppe

mit Kokos, Tomaten, Paprika, Sellerie, Fenchel-Senf und Koriandersaat, Chili, Limette, Fischfilet und Großgarnelen

Malfatti

mit Ricotta, Spinat, Grana Padano auf Möhrenpüree, karamellisierten Wurzeln und Bete, Sellerie, Tomaten, geblätter Grana, dazu ein kleiner Salat mit Apfel und Sonnenblumenkernen

Schnitzel Wiener Art

vom Jungschweinerücken, mit kleinem Salatbouquet und einer Beilage Ihrer Wahl hausgemachter Kartoffelsalat, oder Bratkartoffeln, oder Pommes oder einfach nur mit großem Salat mit Balsamicodressing

Schnitzelchen Wiener Art XS

XS Portion vom Jungschweinerücken, mit kleinem Salatbouquet und einer Beilage Ihrer Wahl hausgemachter Kartoffelsalat, oder Bratkartoffeln, oder Pommes oder einfach nur mit großem Salat mit Balsamicodressing

Bunt und Avocado

Baby-Spinatblatt, römer Rucola, rote Bete, gehobelte Zucchini, Linsen, Kirschtomaten, halbe Avocado, karamellisierte Sonnenblumenkerne und Balsamicodressing

Thun und Käse

bunter Salat, gehobelte Zucchini, Linsen, Kirschtomaten, karamellisierte Sonnenblumenkerne, rote Zwiebeln, Oliven, Thunfisch und/oder Hirtenkäse mit Balsamicodressing

Steak und Salat

Hüftsteak US Beef oder Argentinien minimum 200 g, mit Kräuterbutter und bunter Salat

Lax und Ginger

Lachsfilet mit Zitrone, bunter Salat, rote Bete, gehobelter Spitzkohl, Granatapfel, halbe Avocado, Cashewkernen und Sesam-Ingwerdressing

Buttermilch Hähnchen und Erdnuss

Hähnchenfilet in Buttermilch mariniert und im Knuspermantel gebraten, auf Blattsalat mit gehobeltem Spitzkohl, Avocado, Balsamico, Sesam-Ingwerdressing und Erdnussdip

Caesar's Salad

Römersalat mit Caesar's Dressing, Buttercroutons und geraspeltem Parmesan

Mascarpone-Cheesecake mit Blaubeersoße und kandierten Walnüssen

Cheesecake mit Walnüssen und Blaubeeren

Tiramisu ohne Firlefanz