Saigon Green

16. Sommer Rolls

frische Reispapierrollen mit Garnelen, Reisnudeln, Gurken, Thai-Basilikum, Koriander und Minze

20. CoCo Nutty

gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnüssen und Salat

21. Beef n'Leafs

Rindfleischspieße in Betelblättern, serviert mit Fischsoße

22. DuDu Queen

grüner Papayasalat mit Karotten, Agar-Stangen, Tomaten und Erdnüssen

23. Lil Wan-Tan

knusprige Wan-Tan gefüllt mit Garnelen und Hähnchen

24. Liquid Gold

Currysoße mit Kokosmilch, Hähnchen, Zitronenblättern und Erdnüssen

28. Crispy Spring Rolls

knusprige Rollen mit Gemüsefüllung, serviert mit einer süßen Pflaumen-Chilisoße

29. Saigon Rolls

frische vegane Reispapierrollen mit Tofu, Salat, Reisnudeln, Kräutern und Sesam

30. Thu Ha's Favourite

Currysoẞe mit Kokosmilch, Tofu, Gemüse, Koriander und Erdnüssen

31. Bao Bun

gedämpfte Hefeklößchen gefüllt mit Gemüse, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

33. Edamame

gekochte und gesalzene japanische Bohnen

1. Pho Ga

klassische Reisbandnudelsuppe mit Hähnchenfleisch, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

2. Pho Bo

klassische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, kräftiger Brühe, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Sojasprossen

3. Pho Bo Dac Biet

klassische Reisbandnudelsuppe mit gekochter Rinderhaxe, hausgemachten Rinderbällchen, Schalotten und Lauchzwiebeln

4. Bun Mang

klassische Reisbandnudelsuppe mit kross gebratener Ente, kräftiger Brühe, Bambustreifen, Chilisoße, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

5. Hu Tieu

klassische Reisbandnudelsuppe mit kross gebratener Ente, Pak Choi, kräftiger Brühe, Chilisoße und Frühlingszwiebeln

6. Banh Canh Tom

Udon-Nudelsuppe mit Garnelen, hausgemachten Bällchen aus Hähnchen und Garnelen und Pak Choi

7. Sup Wan-Tan

hausgemachte Wan-Tan gefüllt mit Garnelen, Hähnchenfleisch, aromatischen Kräutern, einer kräftiger Brühe und saisonalem Gemüse

8. My Wan-Tan

Eier-Nudelsuppe mit hausgemachten Wan-Tan gefüllt mit Garnelen, Hähnchen, Shiitake und Enoki-Pilzen

9. Goi Mien Ga

Glasnudelsalat mit zarter Hähnchenbrust, gerösteten Zwiebeln und Kräutern

11. Goi Tom Xoai

Agar-Stangen mit panierten Garnelen, frischen Mangostreifen, Salat und Kräutern

12. Bun Bo Nam Bo

Reisbandnudelsalat mit Rindfleisch und gerösteten Zwiebeln

13. Bun Bo La Lot

Reisbandnudelsalat mit hausgemachten Rinderbällchen in Betelblättern gewickelt und Koriander

14. Dui Ga Chien

mit mariniertem Hähnchenschenkel, hausgemachter Tamarindsoße, frischem Salat, Edamame und Erdnüssen

15. Ca Hoi Nuong

mit gegrilltem Lachs serviert mit einer Soße deiner Wahl, frischem Salat, Edamame und Erdnüssen

33. Sup Rau

vegane Glasnudelsuppe mit saisonalem Gemüse, Tofu-Streifen, Koriander und Röstzwiebeln

34. Sup Wan-Tan Chay

hausgemachte vegane Wan-Tan gefüllt mit Tofu, Gemüse und Morcheln, in veganer Brühe

35. Sup Nam

Udon-Nudelsuppe mit Shiitake, Enoki-Pilzen, Austernpilzen und Koriander

36. Goi XaXiu

Glasnudelsalat mit Xa Xiu (aus Sojagranulat), Salat, Koriander und Erdnüssen

37. Goi Nam

Glasnudelsalat mit Shiitake, Enoki-Pilzen, Austernpilzen, frischem Salat, Edamame, Algensalat und Koriander

38. Com XaXiu

Reis mit gegrilltem Xa Xiu, Salat, Gemüse, Edamame und einer Soße deiner Wahl

39. Reis

40. Reisbandnudeln

41. Black Beauty

schwarzer Klebreis mit Joghurt, Kokosraspeln und Sesam

42. Banh Chuoi

schwarzer Klebreis und Bananen mit Kokosmilch und Sesam