Saigon Kitchen 1985

1. Edamame

gegarte Sojabohnenschoten

3. Gyoza

5 Stück gebackene Teigtaschen mit Garnelen und einer Süß-Sauer-Soße

4. Goi Cuon - Sommerrollen

2 Stück frisches Reispapier mit Reisnudeln, Gurken, Eisbergsalat, Koriander, Thaikräutern und einer Zutat deiner Wahl

5. Nem Chay - Mini Frühlingsrollen

6 Stück gebacken mit Gemüse ohne Fleisch gefüllt

6. Nem Chien Saigon - Frühlingsrollen

gebackene Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Gemüse, Gewürzsoße und einer Zutat deiner Wahl

10. Goi Du Du - Papaya Salat

scharf mit grüner Papaya, Sojasprossen, Karotten, Limetten, Zitronengras, Garnelen, asiatischen Kräuter und Erdnüssen

11. Sot Xoai - Mangosalat

gemischter Salat mit frischer Mango, Sojasprossen, eingelegten Lotusstängeln, frischen Kräutern, Erdnüssen, hausgemachtem Dressing und einer Zutat deiner Wahl

12. Sup Nuoc Dua - Kokossuppe

mit Kokosmilch, Zitronengras, Koriander und einer Zutat deiner Wahl

13. Sup Wantan - Wan Tan Suppe

gefüllte Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse und asiatischen Kräutern in einer aromatischen Gemüsebrühe mit einer Zutat deiner Wahl

14. Wantan Chien - Gebackene Wantan

knusprige Teigtaschen mit verschiedenem Gemüse und asiatischen Kräutern gefüllt mit einer Zutat deiner Wahl

16. Goi Cuon Vit

2 Stück Sommerrollen mit knuspriger Ente, Reisbandnudeln, vielen Kräutern, Erdnüsse und Hoisin-Soße

18. Seetang Salat

19. Khoai Lang Chien

gebratene Süßkartoffeln

45. Khong Bun - Thunfischsalat

gegrillter Thunfisch mit Dill, Rucola, Salarico, Radicchio und gerösteten Erdnüssen in deiner Zubereitungsart serviert

46. Mangosalat

mit Mango, gegrilltem Thunfisch in Schalotten, Rucola und gerösteten Erdnüssen in deiner Zubereitungsart serviert

30. Mien Ga

gegrilltes Hühnerfilet mit Glasnudeln und Ingwer-Honig-Soße verfeinert mit Erdnüssen

33. Bun Chay

mit Reisnudeln, Tofu, Salat, Minze-Limetten-Dressing, gerösteten Erdnüssen und Sesam

34. Bun Vit

knusprige Ente mit Reisnudeln und Limetten-Dressing, verfeinert mit Erdnüssen

35. Bun Tom

gegrillte Garnelen mit Reisnudeln und Limetten-Dressing, verfeinert mit Erdnüssen

P2. Pho Ga

milde romatische Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisnudeln, zartem Hühnerfleisch und einer leichten Hühnerbrühe

P4. Pho Chay

mild aromatische Nudelsuppe mit frischen, hausgemachten Reisbandnudeln, feinem Tofu und einer leichten Gemüsebrühe

21. Sup Rau Chay -Gemüsesuppe

mit frischem Gemüse der Saison, feinem Tofu und Glasnudeln

22. Sup Mien Ga - Glasnudel Suppe

mit Hühnerfleisch, Brokkoli, Zucchini, Karotten, Koriander und frischen asiatischen Kräutern

25. Wantan Sup - Wantan Suppe

mit klassischen asiatischen Wantan, Reisnudeln und frischem Gemüse der Saison

70. Com Ga Sa

zartes Hühnerbrustfilet mit frischem Saisongemüse, Salat, Rucola, Kräutern, Erdnüssen, Zitronengras in rotem Curry und Kokosmilchsoße, dazu Jasmin Reis

64. Bo Luc Lac

mariniertes gebratenes argentinisches Rindfleisch mit verschiedenen Kräutern und Salat, dazu Reisbandnudeln und einer hausgemachter Fisch-Limettensoße

65. Bun Bo Nam Bo

Reisnudelsalat mit argentinisches Rindfleisch, verschiedenen Kräutern, Salat und einer hausgemachter Fisch-Limettensoße

50. Teriyaki Lachs

Lachs in japanischer Gewürzkruste gegrilt mit Baby Mais, Zuckerschoten, Chinakohl und Teriyaki-Soße

51. Tuna Teriyaki

mit gegrilltem Thunfischsteak, Chinakohl, Baby Mais, Zuckerschoten und Jasminreis

54. Tom Xao Ca Ri - Garnelen

gebratene Garnelen mit rotem Curry in Kokosmilch und frischem, verschiedenem Gemüse, Zitronengras, Salat und Reis

55. Tom Xao Rau - Gebratene Garnelen

Garnelen mit frischem Gemüse, dunkler Austern-Sojasoße und Reis

Reis

Süßkartoffel-Pommes

97. Gebackene Banane

mit Honig

228. Avocado Lassi

mit Avocado, Milch, Zucker und Kondensmilch

Taunusquelle Naturell 0,75 l

Taunusquelle Medium 0,75 l

Krombacher Alkoholfrei 0,33 l

Vitamalz 0,33 l

Krombacher Weizen Dunkel 0,5 l

Bia Saigon Bier 0,33 l

Tiger Bier 0,33 l